本發(fā)明涉及保健品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種無糖維生素c含片的制備方法。
背景技術(shù)：
隨著人們生活壓力的逐漸增大，一些處于工作、學(xué)習(xí)關(guān)鍵階段，或處于某種關(guān)鍵性時段人群需要在一定的時間內(nèi)保持清醒狀態(tài)，同時精力充沛，因此具有提高精力功效的產(chǎn)品越來越受人們的青睞，維生素c含片是以維生素c為主要原料制成的保健食品，具有補充維生素c的保健功能，每片含有對人體健康至關(guān)重要的維生素c，隨時補充您每日所需維生素c，促進機體健康。而傳統(tǒng)壓片維生素c的含糖量高，不適合糖尿病等患者食用，且含糖量高使得人體內(nèi)脂肪消耗量減少，從而使努力減肥的人望而卻步，且口感差，不易吸收，亟待解決。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
基于背景技術(shù)存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出了一種無糖維生素c含片的制備方法，所得維生素c含片口感好，含糖量極低，而且進入腸胃后易于崩解，更易于人體消化吸收，能有效補充維生素c與鐵，同時食用后具有口氣清新、促進口腔健康的作用，克服了目前市場上類似產(chǎn)品的不足。
本發(fā)明提出的一種無糖維生素c含片的制備方法，包括如下步驟：
s1、將維生素c、果膠、司盤80、檸檬酸脂肪酸甘油酯混合均勻，加入無水乙醇攪拌，加入磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入甲基纖維素，勻質(zhì)處理得到第一物料；
s2、將富馬酸亞鐵、l-抗壞血酸鈉、第一物料、食用玉米淀粉混合均勻得到第二物料；
s3、將金銀花、羧甲基淀粉鈉、山梨糖醇、阿斯巴甜、刺槐豆膠混合均勻，加入第二物料、硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到無糖維生素c含片。
優(yōu)選地，s1中，按重量份將4-8份維生素c、2-4份果膠、4-8份司盤80、30-50份檸檬酸脂肪酸甘油酯混合均勻，加入120-130份無水乙醇攪拌，加入300-500份濃度為0.02-0.04mol/l磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入22-30份甲基纖維素，勻質(zhì)處理得到第一物料。
優(yōu)選地，s1中，按重量份將4-8份維生素c、2-4份果膠、4-8份司盤80、30-50份檸檬酸脂肪酸甘油酯混合均勻，加入120-130份無水乙醇攪拌25-45min，攪拌溫度為60-70℃，以0.4-0.8ml/min的速度加入300-500份濃度為0.02-0.04mol/l磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌40-60min，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入22-30份甲基纖維素，勻質(zhì)處理得到第一物料。
優(yōu)選地，s2中，按重量份將10-20份富馬酸亞鐵、35-45份l-抗壞血酸鈉、8-16份第一物料、80-120份食用玉米淀粉混合均勻得到第二物料。
優(yōu)選地，s3中，按重量份將4-8份金銀花、4-8份羧甲基淀粉鈉、2-4份山梨糖醇、1-2份阿斯巴甜、4-6份刺槐豆膠混合均勻，加入140-160份第二物料、4-6份硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到無糖維生素c含片。
本發(fā)明目的是提供一種無糖維生素c含片，口感好，含糖量極低，其適用人群廣泛，能有效補充維生素c與鐵，而且食用后具有口氣清新、促進口腔健康的作用，克服了目前市場上類似產(chǎn)品的不足。
本發(fā)明具有潤滑的口感，口感良好且更易于吸收；在第一物料中，以維生素c為芯材，在司盤80作用下，以檸檬酸脂肪酸甘油酯、果膠為膜材，實現(xiàn)了維生素c的保護與緩釋，配合加入甲基纖維素作用，不僅進一步增強對維生素c的包覆力，不易破碎，而且進入腸胃后易崩解，水溶性好，易于人體吸收；第一物料與食用玉米淀粉、羧甲基淀粉鈉及刺槐豆膠復(fù)配，使本發(fā)明成型性好，配合硬脂酸鎂作用，在保證硬度與韌性的前提下，片劑表面光滑，配合金銀花作用，入口滑潤，并具有清涼的口感，服用口感良好，而且進入腸胃后易于崩解，更易于人體消化吸收。
本發(fā)明配方合理，營養(yǎng)健康，無蔗糖、低卡里路，健康不發(fā)胖，適宜市場流行無糖食品的趨勢，而且采用環(huán)境友好的制備方法，無污染，具有重要的應(yīng)用前景。
具體實施方式
下面，通過具體實施例對本發(fā)明的技術(shù)方案進行詳細(xì)說明。
實施例1
本發(fā)明提出的一種無糖維生素c含片的制備方法，包括如下步驟：
s1、將維生素c、果膠、司盤80、檸檬酸脂肪酸甘油酯混合均勻，加入無水乙醇攪拌，加入磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入甲基纖維素，勻質(zhì)處理得到第一物料；
s2、將富馬酸亞鐵、l-抗壞血酸鈉、第一物料、食用玉米淀粉混合均勻得到第二物料；
s3、將金銀花、羧甲基淀粉鈉、山梨糖醇、阿斯巴甜、刺槐豆膠混合均勻，加入第二物料、硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到無糖維生素c含片。
實施例2
本發(fā)明提出的一種無糖維生素c含片的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將4份維生素c、4份果膠、4份司盤80、50份檸檬酸脂肪酸甘油酯混合均勻，加入120份無水乙醇攪拌45min，攪拌溫度為60℃，以0.8ml/min的速度加入300份濃度為0.04mol/l磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌40min，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入30份甲基纖維素，勻質(zhì)處理得到第一物料；
s2、按重量份將20份富馬酸亞鐵、35份l-抗壞血酸鈉、16份第一物料、80份食用玉米淀粉混合均勻得到第二物料；
s3、按重量份將8份金銀花、4份羧甲基淀粉鈉、4份山梨糖醇、1份阿斯巴甜、6份刺槐豆膠混合均勻，加入140份第二物料、6份硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到無糖維生素c含片。
實施例3
本發(fā)明提出的一種無糖維生素c含片的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將8份維生素c、2份果膠、8份司盤80、30份檸檬酸脂肪酸甘油酯混合均勻，加入130份無水乙醇攪拌25min，攪拌溫度為70℃，以0.4ml/min的速度加入500份濃度為0.02mol/l磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌60min，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入22份甲基纖維素，勻質(zhì)處理得到第一物料；
s2、按重量份將10份富馬酸亞鐵、45份l-抗壞血酸鈉、8份第一物料、120份食用玉米淀粉混合均勻得到第二物料；
s3、按重量份將4份金銀花、8份羧甲基淀粉鈉、2份山梨糖醇、2份阿斯巴甜、4份刺槐豆膠混合均勻，加入160份第二物料、4份硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到無糖維生素c含片。
實施例4
本發(fā)明提出的一種無糖維生素c含片的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將6份維生素c、3份果膠、6份司盤80、40份檸檬酸脂肪酸甘油酯混合均勻，加入125份無水乙醇攪拌35min，攪拌溫度為65℃，以0.6ml/min的速度加入400份濃度為0.03mol/l磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌50min，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入26份甲基纖維素，勻質(zhì)處理得到第一物料；
s2、按重量份將15份富馬酸亞鐵、40份l-抗壞血酸鈉、12份第一物料、100份食用玉米淀粉混合均勻得到第二物料；
s3、按重量份將6份金銀花、6份羧甲基淀粉鈉、3份山梨糖醇、1.5份阿斯巴甜、5份刺槐豆膠混合均勻，加入150份第二物料、5份硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到無糖維生素c含片。
實施例5
本發(fā)明提出的一種無糖維生素c含片的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將5份維生素c、3.5份果膠、5份司盤80、45份檸檬酸脂肪酸甘油酯混合均勻，加入122份無水乙醇攪拌40min，攪拌溫度為62℃，以0.7ml/min的速度加入350份濃度為0.035mol/l磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌45min，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入28份甲基纖維素，勻質(zhì)處理得到第一物料；
s2、按重量份將12份富馬酸亞鐵、42份l-抗壞血酸鈉、10份第一物料、110份食用玉米淀粉混合均勻得到第二物料；
s3、按重量份將5份金銀花、7份羧甲基淀粉鈉、2.5份山梨糖醇、1.8份阿斯巴甜、4.5份刺槐豆膠混合均勻，加入155份第二物料、4.5份硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到無糖維生素c含片。
實施例6
本發(fā)明提出的一種無糖維生素c含片的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將7份維生素c、2.5份果膠、7份司盤80、35份檸檬酸脂肪酸甘油酯混合均勻，加入128份無水乙醇攪拌30min，攪拌溫度為68℃，以0.5ml/min的速度加入450份濃度為0.025mol/l磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌55min，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入24份甲基纖維素，勻質(zhì)處理得到第一物料；
s2、按重量份將18份富馬酸亞鐵、38份l-抗壞血酸鈉、14份第一物料、90份食用玉米淀粉混合均勻得到第二物料；
s3、按重量份將7份金銀花、5份羧甲基淀粉鈉、3.5份山梨糖醇、1.2份阿斯巴甜、5.5份刺槐豆膠混合均勻，加入145份第二物料、5.5份硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到無糖維生素c含片。
以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。