技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種茉莉香牛肉食品加工方法，本發(fā)明通過預(yù)處理、煮制、淋噴、油炸、拌料等步驟來完成牛肉的加工，制作出的產(chǎn)品即能保證牛肉的原始風(fēng)味，同時還能增添一抹茉莉花香，豐富牛肉產(chǎn)品的氣味；并且還能提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，增強(qiáng)人體免疫能力，改善體質(zhì)。

技術(shù)研發(fā)人員：譚春萍;韋云伊;黃廣君;劉容
受保護(hù)的技術(shù)使用者：南寧學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.31
技術(shù)公布日：2017.08.22