技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種夾心桂圓茶及其制備方法，所述夾心桂圓茶是以桑葚和枸杞作為去核空心桂圓的夾心，帶殼焙烤，然后在桂圓殼內(nèi)部壓裹糖粉制備而成；所述帶殼桂圓、桑葚、枸杞和糖粉的質(zhì)量比為(100?120):(13?15):1:(17?19)。本發(fā)明利用帶殼桂圓、桑葚、黑枸杞、黑糖制作而成的夾心桂圓茶，在保留桂圓、枸杞、桑葚及黑糖特有的保健功能和營養(yǎng)價值的基礎(chǔ)上，克服人們對桂圓、黑枸杞、桑葚等原料營養(yǎng)物質(zhì)的地域和季節(jié)的限制，使其具有茶的形式和消費特征。經(jīng)常飲用并食用具有養(yǎng)血滋陰、養(yǎng)顏潤膚、消除疲勞、滋補肝腎、聰耳明目、增強免疫等多種保健功效。

技術(shù)研發(fā)人員：周建華;高宇;李娜;江杰;沙雋伊
受保護的技術(shù)使用者：山東師范大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.28
技術(shù)公布日：2017.09.05