一種酸棗桂圓茶的制作方法
【專利摘要】一種酸棗桂圓茶，由以下重量份原料組成：豬肝30-40、鯽魚肉30-40、白醋30-40、紅酒40-50、胡蘿卜40-50、香蕉40-50、鮮棗35-40、核桃仁20-25、葡萄汁360-380、酸棗仁5-7等；本發(fā)明的一種酸棗桂圓茶，采用葡萄汁作為基礎(chǔ)材料，口感酸甜，含有豐富的維生素，還具備很好的抗氧化的作用，以及鯽魚肉、豬肝等食材具有一定的養(yǎng)血安神的功效，同時還添加酸棗仁、桂圓、靈芝、柏子仁、益智子的提取物，增加了本發(fā)明安神養(yǎng)血、健忘失眠的功效，特別適合由于睡眠不好引起的精神不佳的人飲用。
【專利說明】一種酸専桂圓茶
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及飲品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種酸棗桂圓茶。
【背景技術(shù)】
[0003]人們?nèi)粘Ｉ?，離不開食品、飲料，人們對其口味和營養(yǎng)以及特殊的保健功能的要求也在逐漸升高，市場上的飲料、食品種類已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的食品、飲品越來越受到消費者的青睞。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種酸棗桂圓茶的制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種酸棗桂圓茶，由以下重量份原料組成:豬肝30-40、鯽魚肉30-40、白醋30-40、紅酒40-50、胡蘿卜40-50、香蕉40-50、鮮棗35-40、核桃仁20-25、葡萄汁360-380、酸棗仁5-7、桂圓5-6、靈芝5-6、柏子仁4-5、益智子3-5、合歡葉4-5、狗脊2-3、秦艽2-3、食品添加劑6-8、白糖75-85、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料組成:山藥粉20-30、薺菜20-25、芹菜20-25、葡萄籽5-6、栲栗果殼8-10、 小根蔥4-5、水適量。
[0006]食品添加劑的制備方法:
(1)將薺菜、芹菜洗凈，切碎后，放入榨汁機中榨成汁，將汁噴霧干燥成粉，得到蔬菜粉備用;
(2)將葡萄籽、栲栗果殼、小根蔥用5-9倍量的水提取，將提取物噴霧干燥，得到粉末備
用；
(3 )將山藥粉、蔬菜粉、步驟2的粉末合并，混勻即可。
[0007]一種酸棗桂圓茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將豬肝、鯽魚肉洗凈，切成片，置于容器中，在鍋中倒入白醋、紅酒，將容器放在白醋、紅酒上方，隔液體蒸熟后，將豬肝、鯽魚肉取出，曬干后碾成粉備用；
(2)將香蕉、鮮棗洗凈，取其果肉，與洗凈的胡蘿卜、核桃仁一起置于鍋中，加入葡萄汁，加熱燜煮50-60分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁過濾，得到濾液備用；
(3)將酸棗仁、桂圓、靈芝、柏子仁、益智子、合歡葉、狗脊、秦艽用5-10倍量的水提取，得到提取液備用；
(4)將步驟I中的粉、步驟2的濾液、提取液。白糖混合，充分?jǐn)嚢?，混勻后，灌裝即可。
[0008]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種酸棗桂圓茶，采用葡萄汁作為基礎(chǔ)材料，口感酸甜，含有豐富的維生素，還具備很好的抗氧化的作用，以及鯽魚肉、豬肝等食材具有一定的養(yǎng)血安神的功效，同時還添加酸棗仁、桂圓、靈芝、柏子仁、益智子的提取物，增加了本發(fā)明安神養(yǎng)血、健忘失眠的功效，特別適合由于睡眠不好引起的精神不佳的人飲用。【具體實施方式】
[0009]一種酸棗桂圓茶，由以下重量份(Kg)原料組成:豬肝30、鯽魚肉30、白醋30、紅酒40、胡蘿卜40、香蕉40、鮮棗35、核桃仁20、葡萄汁360、酸棗仁5、桂圓5、靈芝5、柏子仁4、益智子3、合歡葉4、狗脊2、秦艽2、食品添加劑6、白糖75、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:山藥粉20、薺菜20、芹菜20、葡萄籽5、栲栗果殼8、小根蔥4、水適量。
[0010]食品添加劑的制備方法:
(1)將薺菜、芹菜洗凈，切碎后，放入榨汁機中榨成汁，將汁噴霧干燥成粉，得到蔬菜粉備用;
(2)將葡萄籽、栲栗果殼、小根蔥用5倍量的水提取，將提取物噴霧干燥，得到粉末備
用；
(3 )將山藥粉、蔬菜粉、步驟2的粉末合并，混勻即可。
[0011]一種酸棗桂圓茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將豬肝、鯽魚肉洗凈，切成片，置于容器中，在鍋中倒入白醋、紅酒，將容器放在白醋、紅酒上方，隔液體蒸熟后，將豬肝、鯽魚肉取出，曬干后碾成粉備用；
(2)將香蕉、鮮棗洗凈，取其果肉，與洗凈的胡蘿卜、核桃仁一起置于鍋中，加入葡萄汁，加熱燜煮50分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁過濾，得到濾液備用；
(3)將酸棗仁、桂圓、靈芝、柏子仁、益智子、合歡葉、狗脊、秦艽用5倍量的水提取，得到提取液備用；
(4)將步驟I中的粉、步驟2的濾液、提取液。白糖混合，充分?jǐn)嚢?，混勻后，灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種酸棗桂圓茶，其特征在于，由以下重量份原料組成:豬肝30-40、鯽魚肉30-40、白醋30-40、紅酒40-50、胡蘿卜40-50、香蕉40-50、鮮棗35-40、核桃仁20-25、葡萄汁360-380、酸棗仁5-7、桂圓5-6、靈芝5-6、柏子仁4-5、益智子3-5、合歡葉4-5、狗脊2-3、秦艽2-3、食品添加劑6-8、白糖75-85、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:山藥粉20-30、薺菜20-25、芹菜20-25、葡萄籽5-6、栲栗果殼8-10、小根蔥4-5、水適量； 所述食品添加劑的制備方法: (1)將薺菜、芹菜洗凈，切碎后，放入榨汁機中榨成汁，將汁噴霧干燥成粉，得到蔬菜粉備用; (2)將葡萄籽、栲栗果殼、小根蔥用5-9倍量的水提取，將提取物噴霧干燥，得到粉末備用； (3)將山藥粉、蔬菜粉、步驟2的粉末合并，混勻即可。
2.如權(quán)利要求1所述的一種酸棗桂圓茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將豬肝、鯽魚肉洗凈，切成片，置于容器中，在鍋中倒入白醋、紅酒，將容器放在白醋、紅酒上方，隔液體蒸熟后，將豬肝、鯽魚肉取出，曬干后碾成粉備用； (2)將香蕉、鮮棗洗凈，取其果肉，與洗凈的胡蘿卜、核桃仁一起置于鍋中，加入葡萄汁，加熱燜煮50-60分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁過濾，得到濾液備用； (3)將酸棗仁、桂圓、靈芝、柏子仁、益智子、合歡葉、狗脊、秦艽用5-10倍量的水提取，得到提取液備用； (4)將步驟I中的粉、步驟2的濾液、提取液、白糖混合，充分?jǐn)嚢?，混勻后，灌裝即可。
【文檔編號】A23F3/34GK103988954SQ201410132872
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2014年4月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月3日
【發(fā)明者】袁學(xué)才 申請人:安徽源和堂藥業(yè)股份有限公司