技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種果蔬復(fù)合型果丹皮及其制備方法，屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。該果蔬復(fù)合型果丹皮按照以下重量份組成：桃漿40g，胡蘿卜漿60g，白砂糖15g，馬鈴薯淀粉8g，檸檬酸0.25g，海藻酸鈉0.15g，大豆植物油0.9g。同時本發(fā)明還公開了該桃果蔬型果丹皮的制備工藝。本發(fā)明產(chǎn)品，口感醇厚，有韌性，色彩鮮明，具有鮮桃和胡蘿卜的清香，可直接食用。

技術(shù)研發(fā)人員：馮紫艷;王麗娜;張瑩麗
受保護的技術(shù)使用者：許昌學院
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.28
技術(shù)公布日：2017.08.29