1.五香調(diào)料面,其特征在于由以下重量份數(shù)的原料制成:
八角茴香5.5-6.5份、花椒6.5-7.5份、小茴香3.5-4.5份、丁香0.5-1.5份、
草果3.5-4.5份、干姜2-3份、砂仁1.5-2.5份、白芷0.5-1.5份、香葉1-2份、
蓮子0.5-1.5份、畢卜0.5-1.5份、肉桂4.5-5.5份、陳皮1.5-2.5份、
土香薷0.5-1.5份、肉豆蔻2.5-3.5份、野厚樸0.5-1份、高良姜1.5-2.5份、
草豆蔻1-2份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的五香調(diào)料面,其特征在于由以下重量份數(shù)的原料制成:
八角茴香5份、花椒6份、小茴香4份、丁香1份、草果3份、干姜2.5份、
砂仁2份、白芷1份、香葉1.5份、蓮子1份、畢卜1份、肉桂5份、陳皮2份、
土香薷1份、肉豆蔻3份、野厚樸0.8份、高良姜2份、草豆蔻1.5份。
3.如權(quán)利要求1所述的五香調(diào)料面的制備工藝,其特征在于包括以下制備步驟:稱取上述原料,經(jīng)分別揀選后干燥、炮制、碾磨后,混均,在常溫下密封保存30天后,開(kāi)封即可。