1.一種辣木籽千層蛋糕制作方法，包括以下步驟：
S1，按重量份，將400份白砂糖和1200份雞蛋黃攪拌均勻，連續(xù)攪拌5-7分鐘備用；
S2，將蛋清800份、食用鹽5份、塔塔粉10份混合攪拌均勻，連接攪拌2-4分鐘；
S3，取S2步攪拌后的蛋清混合物280份與S1步攪拌后的蛋黃混合物1600份混合均勻；
S4，將S2步攪拌均勻蛋清混合物535份加入S3步得到的混合物中混合均勻；
S5，將辣木籽100份，加入300份清水浸泡2～3小時，用石磨磨成漿料，再用60目篩網(wǎng)過濾，取濾液備用；
S6，將S4步中得到的混合物中，加入低筋面粉400份，再加入100份S5步所得濾液以及690份調(diào)和油，混合均勻；
S7，將S6步所得的混合物加入烘烤模(15)中，加入厚度為2～3mm，再放入微波烤箱，在烘烤模(15)上方采用微波加熱，加熱時間60-80秒；
S8，將圓柱面上帶有出水孔(12)的玻璃送水管(7)鋪設(shè)到烤制后的蛋糕層上方，出水孔(12)向下，玻璃送水管(7)鋪設(shè)間距20-30mm,再加入S6步所得混合物，加入厚度2～3mm，再放入微波烤箱，在烘烤模(15)上方采用微波加熱，加熱時間60-80秒；
烘烤過程中，微波開始加熱開始，經(jīng)過10秒后，玻璃送水管(7)上所設(shè)置的出水孔(12)噴水，噴水時間為1-3秒，噴水完畢后再經(jīng)過10秒后再次噴水，總共噴水4～5次，每次噴水量為所加入S6步所得混合物重量的1～2％；
加熱完畢后，從側(cè)面抽出玻璃送水管(7)；
S9，重復(fù)S8步6～8次后，從烘烤模(15)中取出蛋糕得到成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的辣木籽千層蛋糕制作方法，其特征是，S7到S9步采用保水式微波烘烤機進行烘烤，
所述保水式微波烘烤機包括烘烤箱座(6)，烘烤箱座(6)頂面設(shè)置烘烤箱壁(1)，烘烤箱壁(1)和烘烤箱門(13)組成烘烤室(17)，烘烤箱座(6)頂面設(shè)置可沿烘烤箱座(6)頂面模向滑動的橫向滑塊(5)，橫向滑塊(5)上豎直設(shè)置豎直滑座(3)，豎直滑座(3)上設(shè)置可沿豎直滑座(3)上下滑動的豎直滑塊(2)，豎直滑塊(2)上設(shè)置若干玻璃送水管(7)，所述玻璃送水管(7)一端封閉，另一端同時與設(shè)置于豎直滑塊(2)上的進水口(4)連接，所述玻璃送水管(7)沿橫向滑塊(5)滑動方向延伸，玻璃送水管(7)在同一水平面內(nèi)平行設(shè)置，玻璃送水管(7)上設(shè)置可以封閉烘烤模(15)的擋板(14)，玻璃送水管(7)上設(shè)置出水孔(12)；
烘烤箱座(6)頂面還設(shè)置縱向滑塊(8)，縱向滑塊(8)上設(shè)置烘烤臺(9)，烘烤臺(9)上活動設(shè)置烘烤模(15)；烘烤室(17)頂壁(18)設(shè)置微波發(fā)生器(16)，微波發(fā)生器(16)底面設(shè)置微波導(dǎo)管(10)；
所述烘烤模(15)包括底部的底托板(15a)，底托板(15a)頂面邊部設(shè)置側(cè)擋條(15b)，底托板(15a)頂面設(shè)置一直線開放邊，玻璃送水管(7)上的擋板(14)與開放邊結(jié)合后，底托板(15a)頂面中部形成頂部開放的容納腔。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的辣木籽千層蛋糕制作方法，其特征是，
所述S7步中，將S6步所得的混合物加入烘烤模(15)中，加入厚度為2～3mm，再放入微波烤箱，在烘烤模(15)上方采用微波加熱的方法為：將烘烤模(15)放置到烘烤臺(9)上，橫向滑塊(5)橫向移動，擋板(14)與烘烤模(15)的側(cè)壁結(jié)合，形成容納腔，將S6步所得混合物加入烘烤模(15)中關(guān)閉烘烤箱門(13)，微波發(fā)生器(16)發(fā)出微波，微波通過微波導(dǎo)管(10)，對容納腔內(nèi)混合物進行加熱；加熱完畢后，橫向滑板滑動使玻璃管送水管移出烘烤模(15)；
S8步中，所述將圓柱面上帶有出水孔(12)的玻璃送水管(7)鋪設(shè)到烤制后的蛋糕層上方，出水孔(12)向下，玻璃送水管(7)鋪設(shè)間距20-30mm所采用方法是：豎直滑塊(2)向上滑動，橫向滑板滑動，使玻璃管位于烘烤模(15)內(nèi)已烤制出的蛋糕上表面；
所述加熱完畢后，從側(cè)面抽出玻璃送水管(7)方法為：橫向滑板滑動使玻璃管送水管移出烘烤模(15)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1到3任一所述的辣木籽千層蛋糕制作方法，其特征是，所述微波加熱時，微波功率為8千瓦每平方米。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的辣木籽千層蛋糕制作方法，其特征是，所述玻璃送水管(7)直徑小于1mm,出水孔(12)直徑小于0.2mm，出水孔(12)間距15～20mm。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的辣木籽千層蛋糕制作方法，其特征是，所述烘烤模(15)由玻璃制成。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的辣木籽千層蛋糕制作方法，其特征是，所述S5步中，辣木籽浸泡后，經(jīng)過三次反復(fù)磨漿，再過濾得到濾液。
8.根據(jù)權(quán)利要求1到3或5到7任一所述的辣木籽千層蛋糕制作方法所制備的辣木籽千層蛋糕。
9.根據(jù)權(quán)利要求4所述的辣木籽千層蛋糕制作方法所制備的辣木籽千層蛋糕。