技術(shù)編號(hào)：12658717
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于糕點(diǎn)食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種辣木籽千層蛋糕及其制作方法。背景技術(shù)蛋糕是深受人們喜愛的一種食品。傳統(tǒng)蛋糕以雞蛋和面粉為基本原料，通過烘烤得到得蓬松的食品。由于原材料中只有雞蛋和面粉，使得口感比較單一，同時(shí)經(jīng)過烘箱烘烤方法加式，會(huì)使蛋糕水分含量較少，部分部位甚至?xí)蚝婵径a(chǎn)生干結(jié)。辣木是原產(chǎn)于印度的一種植物。辣木又稱鼓槌樹，白花菜目辣木科，是多年生熱帶喬木。辣木籽為辣木樹的種子，在食品、醫(yī)藥、保健、化妝品等領(lǐng)域都有著良好的應(yīng)用價(jià)值，因?yàn)楦缓蹦咀延?，其在降低血脂、血壓，減肥瘦身，調(diào)節(jié)腸...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。