技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種降血糖酵素的生產(chǎn)方法，包括以下步驟：（1）將質(zhì)量百分比5%的干貓須草和質(zhì)量百分比10%的玉米須粉碎、混合，加入經(jīng)過(guò)滅菌的質(zhì)量百分比20%的水倒入發(fā)酵罐中，將已經(jīng)發(fā)酵的質(zhì)量百分比61%的陳皮柑發(fā)酵母液倒入發(fā)酵罐中，加入質(zhì)量百分比2%的赤糖或白砂糖，加入質(zhì)量百分比1%的玉米漿，加入質(zhì)量百分比1%的益生菌；（2）2天后封閉罐口，并保持發(fā)酵罐溫度35?45度,連續(xù)不斷攪拌5?7天后，測(cè)定PH值并達(dá)到2.6?3.5、乳酸含量：1645.00?2155.00mg/kg、檸檬酸含量：2450.00?2950.00mg/kg，結(jié)束發(fā)酵，轉(zhuǎn)移至儲(chǔ)存罐中儲(chǔ)存90天，制得降血糖酵素原液。制得的降血糖酵素原液利用貓須草、玉米須、益生菌和新會(huì)地區(qū)的新鮮柑肉等作為原料制得，具有清熱祛濕、排石利尿、降壓、利膽、降血糖等作用。

技術(shù)研發(fā)人員：秦青;許嗣翰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江門(mén)酵敬堂生物科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.22
技術(shù)公布日：2017.07.07