技術(shù)編號：12799370
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品類酵素的生產(chǎn)方法，尤其涉及一種利用新會地區(qū)所產(chǎn)的新會柑肉等為原料制成的降血糖酵素的生產(chǎn)方法。背景技術(shù)廣東省江門市新會區(qū)生產(chǎn)的陳皮，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是新會柑的干果皮，具有很高的藥用及經(jīng)濟(jì)價值，也是傳統(tǒng)的香料及調(diào)味品。新會陳皮自宋代以來，就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，更被許多華僑帶到南洋、中北美洲，由于其經(jīng)過長時間的儲存，可以散發(fā)出芳香撲鼻的香味，幾百年來被當(dāng)做名貴的香料在傳播、交易。近代研究表明，陳皮具有祛痰、平喘、抗胃潰瘍、利膽、降低毛細(xì)血管通透性的作用；其揮發(fā)油對胃...
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