1.一種具有抑菌活性的菱角殼黃酮提取物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)提取
將菱角殼粉末進(jìn)行乙醇溶液的浸提，分離得到提取液和菱角殼粉末，再對菱角殼粉末重復(fù)進(jìn)行乙醇溶液的浸提1～2次，合并各次的提取液，過濾，減壓濃縮至無乙醇，得到菱角殼黃酮粗提液，其中：乙醇溶液的浸提為將菱角殼粉末與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50～80％的乙醇溶液按照重量比1:20～1:30混合，超聲處理，然后55～65℃恒溫浸提2～3小時；
2)吸附
調(diào)節(jié)所述菱角殼黃酮粗提液的濃度至3.0～10.0mg/mL，進(jìn)行大孔吸附樹脂柱層析；
3)洗脫
吸附平衡后，以質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60～80％的乙醇溶液為洗脫劑對大孔吸附樹脂柱進(jìn)行洗脫，收集洗脫液；
4)濃縮
濃縮所述洗脫液，即得浸膏狀菱角殼黃酮提取物。
2.根據(jù)權(quán)利要去1所述的具有抑菌活性的菱角殼黃酮提取物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)提取
將菱角殼粉末進(jìn)行乙醇溶液的浸提，分離得到提取液和菱角殼粉末，再對菱角殼粉末重復(fù)進(jìn)行乙醇溶液的浸提1～2次，合并各次的提取液，過濾，減壓濃縮至無乙醇，得到菱角殼黃酮粗提液，其中：乙醇溶液的浸提為將菱角殼粉末與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50～80％的乙醇溶液按照重量比1:20～1:30混合，超聲處理，然后55～60℃恒溫浸提2～3小時；
2)吸附
調(diào)節(jié)所述菱角殼黃酮粗提液的濃度至5.0～10.0mg/mL，進(jìn)行大孔吸附樹脂柱層析；
3)洗脫
吸附平衡后，以質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60～80％的乙醇溶液為洗脫劑對大孔吸附樹脂柱進(jìn)行洗脫，收集洗脫液；
4)濃縮
濃縮所述洗脫液，即得浸膏狀菱角殼黃酮提取物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的具有抑菌活性的菱角殼黃酮提取物的制備方法，其特征在于，步驟1)中：
菱角殼粉末為過40目篩的干燥粉末；
超聲處理處理2～4min；
減壓濃縮的處理溫度為45～55℃。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的具有抑菌活性的菱角殼黃酮提取物的制備方法，其特征在于，步驟2)中：菱角殼黃酮粗提液的上樣體積為3.5～6倍柱體積，吸附流速為0.4～0.6倍柱體積/h。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的具有抑菌活性的菱角殼黃酮提取物的制備方法，其特征在于，步驟3)中：洗脫劑的洗脫流速為0.4～0.6倍柱體積/h，洗脫劑的洗脫體積為3～4倍柱體積。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的具有抑菌活性的菱角殼黃酮提取物的制備方法，其特征在于，步驟4)中：以減壓濃縮進(jìn)行洗脫液的濃縮，減壓濃縮的溫度為45～55℃。
7.一種根據(jù)權(quán)利要求1至6任一所述的具有抑菌活性的菱角殼黃酮提取物的制備方法制備得到的菱角殼黃酮提取物。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的菱角殼黃酮提取物，其特征在于：總黃酮的含量為33.1～38.7wt％。
9.一種根據(jù)權(quán)利要求7或8所述的菱角殼黃酮提取物的應(yīng)用，其特征在于：作為抑菌劑。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的菱角殼黃酮提取物的應(yīng)用，其特征在于：
作為冷鮮鴨肉的抑菌劑；
或者，作為假單胞菌、金黃色葡萄球菌和/或腐敗西瓦氏菌的抑菌劑。