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一種谷物養(yǎng)生食療組合物及其制備方法與流程

文檔序號:12555684閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種谷物養(yǎng)生食療組合物,其特征在于:所述谷物養(yǎng)生食療組合物按照質(zhì)量份數(shù)包括:玉米糝32~48份、小黃米12~28份、大黃米12~28份和蕎麥12~28份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的谷物養(yǎng)生食療組合物,其特征在于:所述谷物養(yǎng)生食療組合物按照質(zhì)量份數(shù)包括:玉米糝35~45份、小黃米15~25份,大黃米15~25份和蕎麥15~25份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的谷物養(yǎng)生食療組合物,其特征在于:所述谷物養(yǎng)生食療組合物按照質(zhì)量份數(shù)包括:玉米糝40份、小黃米20份,大黃米20份和蕎麥20份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項權(quán)利要求所述的谷物養(yǎng)生食療組合物,其特征在于:所述谷物養(yǎng)生食療組合物為谷物粉或谷物粒。

5.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項權(quán)利要求所述的谷物養(yǎng)生食療組合物,其特征在于:所述谷物養(yǎng)生食療組合物蛋白質(zhì)含量≥8.8%,脂肪含量≥2.5%,膳食纖維含量≥3.2%。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的谷物養(yǎng)生食療組合物,其特征在于:所述谷物養(yǎng)生食療組合物還包括輔料,所述輔料為紅糖、白糖、蜂蜜、燕麥、紅棗、桂圓、熟豬肉、熟牛肉或熟雞肉中的一種或多種。

7.一種谷物養(yǎng)生食療組合物的制備方法,其特征在于:所述制備方法包括:將谷物粒淘洗干凈,浸泡0.5~1h,濾出后轉(zhuǎn)移至加熱容器中,或?qū)⒐任锓塾觅|(zhì)量比為1:1的30~50℃水調(diào)均轉(zhuǎn)移至加熱容器中,然后加入100℃水,武火熬制2~3min后,文火熬制15~25min,即制得成品;其中,所述谷物粒為玉米糝粒、小黃米粒、大黃米粒和蕎麥粒;所述谷物粉為玉米糝粉、小黃米粉、大黃米粉和蕎麥粉。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的谷物養(yǎng)生食療組合物的制備方法,其特征在于:所述谷物粒與水的質(zhì)量比為1:8~12,所述谷物粉與水的質(zhì)量比為1:7~11。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的谷物養(yǎng)生食療組合物的制備方法,其特征在于:所述加熱容器為高壓鍋、電飯鍋或砂鍋中的一種。

10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的谷物養(yǎng)生食療組合物的制備方法,其特征在于:所述方法還包括將輔料加入谷物養(yǎng)生食療組合物中,攪拌均勻。

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