本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種學(xué)生食用的保健食鹽及其制備方法。

背景技術(shù)：

益生元定義為：在人體內(nèi)不消化但是可被發(fā)酵的碳水化合物，這些成分可選擇性地刺激少數(shù)幾種結(jié)腸細(xì)菌的生長和生理活性，對宿主產(chǎn)生正健康效應(yīng)。常見的有低聚果糖、菊糖、大豆低聚糖、低聚半乳糖、低聚木糖、乳酮糖、異麥芽低聚糖、低聚乳果糖、低聚龍膽糖等。益生元具有改善腸道微生態(tài)、改善脂質(zhì)代謝和增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效，益生元通過與病原菌結(jié)合，可阻止細(xì)菌與腸粘膜上皮細(xì)胞表面或糖蛋白的糖殘基膜的結(jié)合，甚至將己被結(jié)合的腸粘膜上皮細(xì)胞的糖基部分置換下來，抑制了外源菌在腸道的粘附，從而促使以雙歧桿菌、乳酸桿菌等為優(yōu)勢菌的理想菌相的恢復(fù)與建立。

學(xué)生在日常生活中，對于益生元的需求很高，單純的補(bǔ)充益生元不僅成本高，吸收效果也無法滿足需求。

現(xiàn)有技術(shù)中的食用鹽種類繁多，含有益生元的食鹽卻沒有，無法滿足實際生活中的需求，因此亟需設(shè)計一種學(xué)生食用的保健食鹽來解決現(xiàn)有技術(shù)中的問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為解決背景技術(shù)中存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出一種學(xué)生食用的保健食鹽及其制備方法，制備的學(xué)生食用的保健食鹽口味獨特，營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的益生元，且具有優(yōu)異的抗氧化功能和增強(qiáng)免疫力的功能，且不含有任何添加劑，綠色健康。

本發(fā)明提出一種學(xué)生食用的保健食鹽，其原料按重量份包括：食用鹽15-35份、營養(yǎng)添加劑12-24份、中藥粉劑A 3-5份、中藥粉劑B 4-8份、黑芝麻粉3-8份、榛子粉3-9份、小米3-8份、糙米粉4-8份、花生粉6-8份、杏仁3-7份、核桃仁2-8份、山楂3-9份、胡蘿卜粉2-5份、香蕉粉4-8份、蛋黃粉3-6份、大蒜4-6份、抗氧化劑1-3份、氨基酸強(qiáng)化劑0.02-0.04份、維生素強(qiáng)化劑0.03-0.06份、益生元0.2-0.5份。

優(yōu)選地，營養(yǎng)添加劑按如下工藝進(jìn)行制備：將沙丁魚、三文魚和青魚去除內(nèi)臟，洗凈后加水煮沸，然后混合均勻放入高速搗碎機(jī)中打成漿體，然后加水混合均勻后，再加入酶解罐，攪拌，加熱升溫至45-55℃，并鼓入潔凈的空氣，接著調(diào)節(jié)pH至6.0-8.5，加入木瓜蛋白酶，水解1-4h，水解溫度控制在45-55℃，期間不斷鼓入潔凈空氣，然后加入風(fēng)味酶，水解1-3h，水解溫度控制在45-50℃，期間不斷鼓入潔凈空氣，然后升溫至70-90℃，保持3-8min滅酶，得滅酶液，再將所得的滅酶液在3500-5000r/min的轉(zhuǎn)速下離心、過濾，取上清液，即得酶解液，然后于溫度為45-60℃，真空度為0.1-0.8MPa的條件下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，濃縮至固形物含量70-80％，然后進(jìn)行噴霧干燥，即制得營養(yǎng)添加劑。

優(yōu)選地，營養(yǎng)添加劑的制備工藝中，沙丁魚、三文魚、青魚、木瓜蛋白酶和風(fēng)味酶的重量比為1-3：2-5：3-6：1-4：2-5。

優(yōu)選地，中藥粉劑A按如下工藝進(jìn)行制備：將石膏、含水石、知母、梔子、蘆根、天花粉、淡竹葉、夏枯草、鴨跖草、西瓜皮、荷葉和蓮子心洗凈，加入清水浸泡1-3h后，煎煮2-4次，濾去藥渣，合并多次濾液，再將所得濾液真空濃縮，然后進(jìn)行噴霧干燥，即得所述中藥粉劑A。

優(yōu)選地，中藥粉劑A的制備工藝中，石膏、含水石、知母、梔子、蘆根、天花粉、淡竹葉、夏枯草、鴨跖草、西瓜皮、荷葉和蓮子心的重量比為1-3：2-5：4-6：2-4：3-6：4-6：4-8：2-5：3-6：1-3：2-4：3-5。

優(yōu)選地，中藥粉劑B按如下工藝進(jìn)行制備：將青萌子、決明子、谷精草、密蒙花、夜明砂和千里光洗凈，加入清水浸泡1-3h后，煎煮2-4次，濾去藥渣，然后放入料筒中，然后將裝有物料b的料筒放入萃取釜中，裝好密封圈，然后擰緊萃取釜的封頭，接著打開二氧化碳鋼瓶，二氧化碳經(jīng)過過濾進(jìn)入恒溫控制箱內(nèi)，恒溫控制箱將至3-5℃使得二氧化碳液化，液化后的二氧化碳經(jīng)高壓泵加壓進(jìn)入萃取熱交換器內(nèi)形成超臨界狀態(tài)，然后進(jìn)入萃取器內(nèi)進(jìn)行萃取，萃取的壓力為32-38Mpa，萃取的時間為2-3h，萃取的溫度為35-45℃，然后真空濃縮，然后進(jìn)行噴霧干燥，即得所述中藥粉劑B。

優(yōu)選地，中藥粉劑B的制備工藝中，青萌子、決明子、谷精草、密蒙花、夜明砂和千里光的重量比為1-3：2-5：3-6：1.5-3.5：1-3：2-4。

優(yōu)選地，氨基酸強(qiáng)化劑由賴氨酸、蛋氨酸和牛磺酸按重量比1-3：2-4：3-5混合而成。

優(yōu)選地，維生素強(qiáng)化劑由維生素A、維生素D、維生素E、維生素B、維生素C和煙酸按重量比0.2-0.6：1-3：0.5-1.5：2-4：0.3-0.6：0.1-0.5混合而成。

本發(fā)明的一種學(xué)生食用的保健食鹽的制備方法，包括以下步驟：

S1、將中藥粉劑A、中藥粉劑B、黑芝麻粉、榛子粉、小米、糙米粉、花生粉、杏仁、核桃仁、山楂、胡蘿卜粉、香蕉粉、蛋黃粉和大蒜放入鍋爐中，在90-100℃下蒸煮40-80min，然后搗碎研磨成粉末狀物料a；

S2、將物料a、食用鹽、營養(yǎng)添加劑和抗氧化劑攪拌均勻后放入鍋中，加入飲用水，在80-90℃下蒸煮30-60min，干燥后冷卻至室溫，然后加入氨基酸強(qiáng)化劑、維生素強(qiáng)化劑和益生元混合均勻得到物料b；

S3、干燥、包裝將混合得的物料b在頻率為2000-2500MHz的條件下微波殺菌5-10min，裝袋，即制得學(xué)生食用的保健食鹽。

本發(fā)明的一種學(xué)生食用的保健食鹽，其原料包括食用鹽、營養(yǎng)添加劑、中藥粉劑A、中藥粉劑B、黑芝麻粉、榛子粉、小米、糙米粉、花生粉、杏仁、核桃仁、山楂、胡蘿卜粉、香蕉粉、蛋黃粉、大蒜、抗氧化劑、氨基酸強(qiáng)化劑、維生素強(qiáng)化劑和益生元。其中以食用鹽為主料，添加營養(yǎng)添加劑、中藥粉劑A、中藥粉劑B、黑芝麻粉、榛子粉、小米、糙米粉、花生粉、杏仁、核桃仁、山楂、胡蘿卜粉、香蕉粉、蛋黃粉和大蒜作為主要的營養(yǎng)物質(zhì)，以滿足提供豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，添加的氨基酸強(qiáng)化劑、維生素強(qiáng)化劑和益生元為營養(yǎng)型添加劑。添加的營養(yǎng)添加劑以沙丁魚、三文魚和青魚為原料，經(jīng)過木瓜蛋白酶和風(fēng)味酶的兩次酶解得到，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)學(xué)生的大腦發(fā)育，為大腦補(bǔ)充充足的營養(yǎng)物質(zhì)，且配合益生元，使得本發(fā)明的保健食鹽具有優(yōu)異的補(bǔ)腦和提高免疫力的功效。添加的中藥粉劑A以石膏、含水石、知母、梔子、蘆根、天花粉、淡竹葉、夏枯草、鴨跖草、西瓜皮、荷葉和蓮子心為原料經(jīng)過提取得到，中藥粉劑B以青萌子、決明子、谷精草、密蒙花、夜明砂和千里光為原料提取得到，中藥粉劑A和中藥粉劑B相互配合，賦予本發(fā)明的保健食鹽具有優(yōu)異的清熱瀉火和清肝明目的功效能夠針對學(xué)生在生長過程中，因蛋白質(zhì)攝入過多而引起的上火的癥狀。本發(fā)明的制備方法簡單，制備的學(xué)生食用的保健食鹽口味獨特，營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的益生元，且具有優(yōu)異的抗氧化功能和增強(qiáng)免疫力的功能，且不含有任何添加劑，綠色健康。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做出詳細(xì)說明，應(yīng)當(dāng)了解，實施例只用于說明本發(fā)明，而不是用于對本發(fā)明進(jìn)行限定，任何在本發(fā)明基礎(chǔ)上所做的修改、等同替換等均在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。

實施例1

本發(fā)明提出一種學(xué)生食用的保健食鹽，其原料按重量份包括：食用鹽25份、營養(yǎng)添加劑18份、中藥粉劑A 4份、中藥粉劑B 6份、黑芝麻粉5.5份、榛子粉6份、小米5.5份、糙米粉6份、花生粉7份、杏仁5份、核桃仁5份、山楂6份、胡蘿卜粉3.5份、香蕉粉6份、蛋黃粉4.5份、大蒜5份、抗氧化劑2份、氨基酸強(qiáng)化劑0.03份、維生素強(qiáng)化劑0.045份、益生元0.35份。

營養(yǎng)添加劑按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將2份沙丁魚、3.5份三文魚和4.5份青魚去除內(nèi)臟，洗凈后加水煮沸，然后混合均勻放入高速搗碎機(jī)中打成漿體，然后加水混合均勻后，再加入酶解罐，攪拌，加熱升溫至50℃，并鼓入潔凈的空氣，接著調(diào)節(jié)pH至7.0，加入2.5份木瓜蛋白酶，水解2.5h，水解溫度控制在50℃，期間不斷鼓入潔凈空氣，然后加入3.5份風(fēng)味酶，水解2h，水解溫度控制在47.5℃，期間不斷鼓入潔凈空氣，然后升溫至80℃，保持5.5min滅酶，得滅酶液，再將所得的滅酶液在4250r/min的轉(zhuǎn)速下離心、過濾，取上清液，即得酶解液，然后于溫度為52.5℃，真空度為0.45MPa的條件下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，濃縮至固形物含量75％，然后進(jìn)行噴霧干燥，即制得營養(yǎng)添加劑。

中藥粉劑A按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將2份石膏、3.5份含水石、5份知母、3份梔子、4.5份蘆根、5份天花粉、6份淡竹葉、3.5份夏枯草、4.5份鴨跖草、2份西瓜皮、3份荷葉和4份蓮子心洗凈，加入清水浸泡2h后，煎煮3次，濾去藥渣，合并多次濾液，再將所得濾液真空濃縮，然后進(jìn)行噴霧干燥，即得所述中藥粉劑A。

中藥粉劑B按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將2份青萌子、3.5份決明子、4.5份谷精草、2.5份密蒙花、2份夜明砂和3份千里光洗凈，加入清水浸泡2h后，煎煮3次，濾去藥渣，然后放入料筒中，然后將裝有物料b的料筒放入萃取釜中，裝好密封圈，然后擰緊萃取釜的封頭，接著打開二氧化碳鋼瓶，二氧化碳經(jīng)過過濾進(jìn)入恒溫控制箱內(nèi)，恒溫控制箱將至4℃使得二氧化碳液化，液化后的二氧化碳經(jīng)高壓泵加壓進(jìn)入萃取熱交換器內(nèi)形成超臨界狀態(tài)，然后進(jìn)入萃取器內(nèi)進(jìn)行萃取，萃取的壓力為35Mpa，萃取的時間為2.5h，萃取的溫度為40℃，然后真空濃縮，然后進(jìn)行噴霧干燥，即得所述中藥粉劑B。

其中，氨基酸強(qiáng)化劑由賴氨酸、蛋氨酸和牛磺酸按重量比2：3：4混合而成。維生素強(qiáng)化劑由維生素A、維生素D、維生素E、維生素B、維生素C和煙酸按重量比0.4：2：1：3：0.45：0.3混合而成。

本發(fā)明的一種學(xué)生食用的保健食鹽的制備方法，包括以下步驟：

S1、將中藥粉劑A、中藥粉劑B、黑芝麻粉、榛子粉、小米、糙米粉、花生粉、杏仁、核桃仁、山楂、胡蘿卜粉、香蕉粉、蛋黃粉和大蒜放入鍋爐中，在95℃下蒸煮60min，然后搗碎研磨成粉末狀物料a；

S2、將物料a、食用鹽、營養(yǎng)添加劑和抗氧化劑攪拌均勻后放入鍋中，加入飲用水，在85℃下蒸煮45min，干燥后冷卻至室溫，然后加入氨基酸強(qiáng)化劑、維生素強(qiáng)化劑和益生元混合均勻得到物料b；

S3、干燥、包裝將混合得的物料b在頻率為2250MHz的條件下微波殺菌7.5min，裝袋，即制得學(xué)生食用的保健食鹽。

實施例2

本發(fā)明提出一種學(xué)生食用的保健食鹽，其原料按重量份包括：食用鹽15份、營養(yǎng)添加劑24份、中藥粉劑A 3份、中藥粉劑B 8份、黑芝麻粉3份、榛子粉9份、小米3份、糙米粉8份、花生粉6份、杏仁7份、核桃仁2份、山楂9份、胡蘿卜粉2份、香蕉粉8份、蛋黃粉3份、大蒜6份、抗氧化劑1份、氨基酸強(qiáng)化劑0.04份、維生素強(qiáng)化劑0.03份、益生元0.5份。

營養(yǎng)添加劑按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將1份沙丁魚、5份三文魚和3份青魚去除內(nèi)臟，洗凈后加水煮沸，然后混合均勻放入高速搗碎機(jī)中打成漿體，然后加水混合均勻后，再加入酶解罐，攪拌，加熱升溫至55℃，并鼓入潔凈的空氣，接著調(diào)節(jié)pH至6.0，加入4份木瓜蛋白酶，水解1h，水解溫度控制在55℃，期間不斷鼓入潔凈空氣，然后加入2份風(fēng)味酶，水解3h，水解溫度控制在45℃，期間不斷鼓入潔凈空氣，然后升溫至90℃，保持3min滅酶，得滅酶液，再將所得的滅酶液在5000r/min的轉(zhuǎn)速下離心、過濾，取上清液，即得酶解液，然后于溫度為45℃，真空度為0.8MPa的條件下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，濃縮至固形物含量70％，然后進(jìn)行噴霧干燥，即制得營養(yǎng)添加劑。

中藥粉劑A按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將1份石膏、5份含水石、4份知母、4份梔子、3份蘆根、6份天花粉、4份淡竹葉、5份夏枯草、3份鴨跖草、3份西瓜皮、2份荷葉和5份蓮子心洗凈，加入清水浸泡1h后，煎煮4次，濾去藥渣，合并多次濾液，再將所得濾液真空濃縮，然后進(jìn)行噴霧干燥，即得所述中藥粉劑A。

中藥粉劑B按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將1份青萌子、5份決明子、3份谷精草、3.5份密蒙花、1份夜明砂和4份千里光洗凈，加入清水浸泡1h后，煎煮4次，濾去藥渣，然后放入料筒中，然后將裝有物料b的料筒放入萃取釜中，裝好密封圈，然后擰緊萃取釜的封頭，接著打開二氧化碳鋼瓶，二氧化碳經(jīng)過過濾進(jìn)入恒溫控制箱內(nèi)，恒溫控制箱將至3℃使得二氧化碳液化，液化后的二氧化碳經(jīng)高壓泵加壓進(jìn)入萃取熱交換器內(nèi)形成超臨界狀態(tài)，然后進(jìn)入萃取器內(nèi)進(jìn)行萃取，萃取的壓力為38Mpa，萃取的時間為2h，萃取的溫度為45℃，然后真空濃縮，然后進(jìn)行噴霧干燥，即得所述中藥粉劑B。

其中，氨基酸強(qiáng)化劑由賴氨酸、蛋氨酸和牛磺酸按重量比1：4：3混合而成。維生素強(qiáng)化劑由維生素A、維生素D、維生素E、維生素B、維生素C和煙酸按重量比0.2：3：0.5：4：0.3：0.5混合而成。

本發(fā)明的一種學(xué)生食用的保健食鹽的制備方法，包括以下步驟：

S1、將中藥粉劑A、中藥粉劑B、黑芝麻粉、榛子粉、小米、糙米粉、花生粉、杏仁、核桃仁、山楂、胡蘿卜粉、香蕉粉、蛋黃粉和大蒜放入鍋爐中，在90℃下蒸煮80min，然后搗碎研磨成粉末狀物料a；

S2、將物料a、食用鹽、營養(yǎng)添加劑和抗氧化劑攪拌均勻后放入鍋中，加入飲用水，在80℃下蒸煮60min，干燥后冷卻至室溫，然后加入氨基酸強(qiáng)化劑、維生素強(qiáng)化劑和益生元混合均勻得到物料b；

S3、干燥、包裝將混合得的物料b在頻率為2000MHz的條件下微波殺菌10min，裝袋，即制得學(xué)生食用的保健食鹽。

實施例3

本發(fā)明提出一種學(xué)生食用的保健食鹽，其原料按重量份包括：食用鹽35份、營養(yǎng)添加劑12份、中藥粉劑A 5份、中藥粉劑B 4份、黑芝麻粉8份、榛子粉3份、小米8份、糙米粉4份、花生粉8份、杏仁3份、核桃仁8份、山楂3份、胡蘿卜粉5份、香蕉粉4份、蛋黃粉6份、大蒜4份、抗氧化劑3份、氨基酸強(qiáng)化劑0.02份、維生素強(qiáng)化劑0.06份、益生元0.2份。

營養(yǎng)添加劑按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將3份沙丁魚、2份三文魚和6份青魚去除內(nèi)臟，洗凈后加水煮沸，然后混合均勻放入高速搗碎機(jī)中打成漿體，然后加水混合均勻后，再加入酶解罐，攪拌，加熱升溫至45℃，并鼓入潔凈的空氣，接著調(diào)節(jié)pH至8.5，加入1份木瓜蛋白酶，水解4h，水解溫度控制在45℃，期間不斷鼓入潔凈空氣，然后加入5份風(fēng)味酶，水解1h，水解溫度控制在50℃，期間不斷鼓入潔凈空氣，然后升溫至70℃，保持8min滅酶，得滅酶液，再將所得的滅酶液在3500r/min的轉(zhuǎn)速下離心、過濾，取上清液，即得酶解液，然后于溫度為60℃，真空度為0.1MPa的條件下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，濃縮至固形物含量80％，然后進(jìn)行噴霧干燥，即制得營養(yǎng)添加劑。

中藥粉劑A按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將3份石膏、2份含水石、6份知母、2份梔子、6份蘆根、4份天花粉、8份淡竹葉、2份夏枯草、6份鴨跖草、1份西瓜皮、4份荷葉和3份蓮子心洗凈，加入清水浸泡3h后，煎煮2次，濾去藥渣，合并多次濾液，再將所得濾液真空濃縮，然后進(jìn)行噴霧干燥，即得所述中藥粉劑A。

中藥粉劑B按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將3份青萌子、2份決明子、6份谷精草、1.5份密蒙花、3份夜明砂和2份千里光洗凈，加入清水浸泡3h后，煎煮2次，濾去藥渣，然后放入料筒中，然后將裝有物料b的料筒放入萃取釜中，裝好密封圈，然后擰緊萃取釜的封頭，接著打開二氧化碳鋼瓶，二氧化碳經(jīng)過過濾進(jìn)入恒溫控制箱內(nèi)，恒溫控制箱將至5℃使得二氧化碳液化，液化后的二氧化碳經(jīng)高壓泵加壓進(jìn)入萃取熱交換器內(nèi)形成超臨界狀態(tài)，然后進(jìn)入萃取器內(nèi)進(jìn)行萃取，萃取的壓力為32Mpa，萃取的時間為3h，萃取的溫度為35℃，然后真空濃縮，然后進(jìn)行噴霧干燥，即得所述中藥粉劑B。

其中，氨基酸強(qiáng)化劑由賴氨酸、蛋氨酸和?；撬岚粗亓勘?：2：5混合而成。維生素強(qiáng)化劑由維生素A、維生素D、維生素E、維生素B、維生素C和煙酸按重量比0.6：1：1.5：2：0.6：0.1混合而成。

本發(fā)明的一種學(xué)生食用的保健食鹽的制備方法，包括以下步驟：

S1、將中藥粉劑A、中藥粉劑B、黑芝麻粉、榛子粉、小米、糙米粉、花生粉、杏仁、核桃仁、山楂、胡蘿卜粉、香蕉粉、蛋黃粉和大蒜放入鍋爐中，在100℃下蒸煮40min，然后搗碎研磨成粉末狀物料a；

S2、將物料a、食用鹽、營養(yǎng)添加劑和抗氧化劑攪拌均勻后放入鍋中，加入飲用水，在90℃下蒸煮30min，干燥后冷卻至室溫，然后加入氨基酸強(qiáng)化劑、維生素強(qiáng)化劑和益生元混合均勻得到物料b；

S3、干燥、包裝將混合得的物料b在頻率為2500MHz的條件下微波殺菌5min，裝袋，即制得學(xué)生食用的保健食鹽。

實施例4

本發(fā)明提出一種學(xué)生食用的保健食鹽，其原料按重量份包括：食用鹽18份、營養(yǎng)添加劑22份、中藥粉劑A 3.5份、中藥粉劑B 7份、黑芝麻粉4份、榛子粉8份、小米4份、糙米粉7份、花生粉6.5份、杏仁6份、核桃仁3份、山楂8份、胡蘿卜粉2.5份、香蕉粉7份、蛋黃粉4份、大蒜5.5份、抗氧化劑1.5份、氨基酸強(qiáng)化劑0.035份、維生素強(qiáng)化劑0.035份、益生元0.45份。

營養(yǎng)添加劑按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將1.5份沙丁魚、4份三文魚和4份青魚去除內(nèi)臟，洗凈后加水煮沸，然后混合均勻放入高速搗碎機(jī)中打成漿體，然后加水混合均勻后，再加入酶解罐，攪拌，加熱升溫至52℃，并鼓入潔凈的空氣，接著調(diào)節(jié)pH至6.5，加入3份木瓜蛋白酶，水解2h，水解溫度控制在52℃，期間不斷鼓入潔凈空氣，然后加入3份風(fēng)味酶，水解2.5h，水解溫度控制在46℃，期間不斷鼓入潔凈空氣，然后升溫至85℃，保持4min滅酶，得滅酶液，再將所得的滅酶液在4500r/min的轉(zhuǎn)速下離心、過濾，取上清液，即得酶解液，然后于溫度為50℃，真空度為0.7MPa的條件下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，濃縮至固形物含量72％，然后進(jìn)行噴霧干燥，即制得營養(yǎng)添加劑。

中藥粉劑A按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將1.5份石膏、4份含水石、4.5份知母、3.5份梔子、4份蘆根、5.5份天花粉、5份淡竹葉、4份夏枯草、4份鴨跖草、2.5份西瓜皮、2.5份荷葉和4.5份蓮子心洗凈，加入清水浸泡1.5h后，煎煮4次，濾去藥渣，合并多次濾液，再將所得濾液真空濃縮，然后進(jìn)行噴霧干燥，即得所述中藥粉劑A。

中藥粉劑B按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將1.5份青萌子、4份決明子、4份谷精草、3.2份密蒙花、1.5份夜明砂和3.5份千里光洗凈，加入清水浸泡1.5h后，煎煮4次，濾去藥渣，然后放入料筒中，然后將裝有物料b的料筒放入萃取釜中，裝好密封圈，然后擰緊萃取釜的封頭，接著打開二氧化碳鋼瓶，二氧化碳經(jīng)過過濾進(jìn)入恒溫控制箱內(nèi)，恒溫控制箱將至3.5℃使得二氧化碳液化，液化后的二氧化碳經(jīng)高壓泵加壓進(jìn)入萃取熱交換器內(nèi)形成超臨界狀態(tài)，然后進(jìn)入萃取器內(nèi)進(jìn)行萃取，萃取的壓力為37Mpa，萃取的時間為2.2h，萃取的溫度為42℃，然后真空濃縮，然后進(jìn)行噴霧干燥，即得所述中藥粉劑B。

其中，氨基酸強(qiáng)化劑由賴氨酸、蛋氨酸和?；撬岚粗亓勘?.5：3.5：3.5混合而成。維生素強(qiáng)化劑由維生素A、維生素D、維生素E、維生素B、維生素C和煙酸按重量比0.3：2.5：0.8：3.5：0.4：0.4混合而成。

本發(fā)明的一種學(xué)生食用的保健食鹽的制備方法，包括以下步驟：

S1、將中藥粉劑A、中藥粉劑B、黑芝麻粉、榛子粉、小米、糙米粉、花生粉、杏仁、核桃仁、山楂、胡蘿卜粉、香蕉粉、蛋黃粉和大蒜放入鍋爐中，在92℃下蒸煮75min，然后搗碎研磨成粉末狀物料a；

S2、將物料a、食用鹽、營養(yǎng)添加劑和抗氧化劑攪拌均勻后放入鍋中，加入飲用水，在82℃下蒸煮55min，干燥后冷卻至室溫，然后加入氨基酸強(qiáng)化劑、維生素強(qiáng)化劑和益生元混合均勻得到物料b；

S3、干燥、包裝將混合得的物料b在頻率為2100MHz的條件下微波殺菌9min，裝袋，即制得學(xué)生食用的保健食鹽。

實施例5

本發(fā)明提出一種學(xué)生食用的保健食鹽，其原料按重量份包括：食用鹽32份、營養(yǎng)添加劑14份、中藥粉劑A 4.5份、中藥粉劑B 5份、黑芝麻粉7份、榛子粉4份、小米7份、糙米粉5份、花生粉7.5份、杏仁4份、核桃仁7份、山楂4份、胡蘿卜粉4.5份、香蕉粉5份、蛋黃粉5份、大蒜4.5份、抗氧化劑2.5份、氨基酸強(qiáng)化劑0.025份、維生素強(qiáng)化劑0.055份、益生元0.25份。

營養(yǎng)添加劑按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將2.5份沙丁魚、3份三文魚和5份青魚去除內(nèi)臟，洗凈后加水煮沸，然后混合均勻放入高速搗碎機(jī)中打成漿體，然后加水混合均勻后，再加入酶解罐，攪拌，加熱升溫至48℃，并鼓入潔凈的空氣，接著調(diào)節(jié)pH至8.0，加入2份木瓜蛋白酶，水解3h，水解溫度控制在48℃，期間不斷鼓入潔凈空氣，然后加入4份風(fēng)味酶，水解1.5h，水解溫度控制在49℃，期間不斷鼓入潔凈空氣，然后升溫至75℃，保持7min滅酶，得滅酶液，再將所得的滅酶液在4000r/min的轉(zhuǎn)速下離心、過濾，取上清液，即得酶解液，然后于溫度為55℃，真空度為0.2MPa的條件下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，濃縮至固形物含量78％，然后進(jìn)行噴霧干燥，即制得營養(yǎng)添加劑。

中藥粉劑A按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將2.5份石膏、3份含水石、5.5份知母、2.5份梔子、5份蘆根、4.5份天花粉、7份淡竹葉、3份夏枯草、5份鴨跖草、1.5份西瓜皮、3.5份荷葉和3.5份蓮子心洗凈，加入清水浸泡2.5h后，煎煮2次，濾去藥渣，合并多次濾液，再將所得濾液真空濃縮，然后進(jìn)行噴霧干燥，即得所述中藥粉劑A。

中藥粉劑B按如下工藝進(jìn)行制備：按重量份將2.5份青萌子、3份決明子、5份谷精草、1.8份密蒙花、2.5份夜明砂和2.5份千里光洗凈，加入清水浸泡2.5h后，煎煮2次，濾去藥渣，然后放入料筒中，然后將裝有物料b的料筒放入萃取釜中，裝好密封圈，然后擰緊萃取釜的封頭，接著打開二氧化碳鋼瓶，二氧化碳經(jīng)過過濾進(jìn)入恒溫控制箱內(nèi)，恒溫控制箱將至4.5℃使得二氧化碳液化，液化后的二氧化碳經(jīng)高壓泵加壓進(jìn)入萃取熱交換器內(nèi)形成超臨界狀態(tài)，然后進(jìn)入萃取器內(nèi)進(jìn)行萃取，萃取的壓力為33Mpa，萃取的時間為2.8h，萃取的溫度為38℃，然后真空濃縮，然后進(jìn)行噴霧干燥，即得所述中藥粉劑B。

其中，氨基酸強(qiáng)化劑由賴氨酸、蛋氨酸和?；撬岚粗亓勘?.5：2.5：4.5混合而成。維生素強(qiáng)化劑由維生素A、維生素D、維生素E、維生素B、維生素C和煙酸按重量比0.5：1.5：1.2：2.5：0.5：0.2混合而成。

本發(fā)明的一種學(xué)生食用的保健食鹽的制備方法，包括以下步驟：

S1、將中藥粉劑A、中藥粉劑B、黑芝麻粉、榛子粉、小米、糙米粉、花生粉、杏仁、核桃仁、山楂、胡蘿卜粉、香蕉粉、蛋黃粉和大蒜放入鍋爐中，在98℃下蒸煮45min，然后搗碎研磨成粉末狀物料a；

S2、將物料a、食用鹽、營養(yǎng)添加劑和抗氧化劑攪拌均勻后放入鍋中，加入飲用水，在88℃下蒸煮35min，干燥后冷卻至室溫，然后加入氨基酸強(qiáng)化劑、維生素強(qiáng)化劑和益生元混合均勻得到物料b；

S3、干燥、包裝將混合得的物料b在頻率為2400MHz的條件下微波殺菌6min，裝袋，即制得學(xué)生食用的保健食鹽。

以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。