1.一種富含GABA的桑葉蛋白粉的制備方法，其特征在于，它包括以下步驟：
S1. 萎凋：將新鮮桑葉置于遮光處薄攤，萎凋至桑葉含水量為60～70%；所述萎凋的溫度為15～30℃，萎凋時間為8～15h；
S2. 富集GABA處理：將萎凋后的桑葉噴灑谷氨酸和谷氨酸鈉的混合溶液，噴灑后遮光處理3～5h后，常溫下充入二氧化碳密封處理1～3h，再在有氧環(huán)境下處理1～2h，最后再充入二氧化碳密封處理1～3h；
S3. 浸提：將富集GABA處理的桑葉干燥后粉碎成細(xì)粉，細(xì)粉中加入蒸餾水和氫氧化鈉，混合均勻后用組織搗碎機(jī)搗碎20～40min，并在50～60℃的溫度下浸提30～45min；
S4. 酸沉：將浸提液離心后取上清液，調(diào)上清液的pH值至3～5后靜置沉淀30～45min，離心收集沉淀；
S5.干燥：將沉淀在-50～-60℃、壓力為2～3.5Pa的條件下冷凍干燥，制得富含GABA的桑葉蛋白粉。
2.如權(quán)利要求1所述的一種富含GABA的桑葉蛋白粉的制備方法，其特征在于，步驟S1中所述薄攤的厚度為2～3cm。
3.如權(quán)利要求1所述的一種富含GABA的桑葉蛋白粉的制備方法，其特征在于，步驟S2中所述桑葉與混合溶液的重量比為1:5～13，所述混合溶液中谷氨酸和谷氨酸鈉的重量比為1～2:1，且混合溶液的質(zhì)量百分比濃度為1～2%。
4.如權(quán)利要求1所述的一種富含GABA的桑葉蛋白粉的制備方法，其特征在于，步驟S3中所述干燥的方法為將桑葉薄攤，厚度為2～4cm，用45～55℃的熱風(fēng)干燥4～7h。
5.如權(quán)利要求1所述的一種富含GABA的桑葉蛋白粉的制備方法，其特征在于，步驟S3中所述桑葉粉、氫氧化鈉和蒸餾水的重量比為5～10:1:16～25。
6.如權(quán)利要求1所述的一種富含GABA的桑葉蛋白粉的制備方法，其特征在于，所述離心的溫度為8～13℃，轉(zhuǎn)速為3500～4500rmp，離心時間為10～20min。
7.如權(quán)利要求1所述的一種富含GABA的桑葉蛋白粉的制備方法，其特征在于，它還包括精制的步驟，具體為：將制得的富含GABA的桑葉蛋白粉中加入浸提劑無水乙醇，60～70℃的溫度下浸提5～6h，浸提液在5～15℃、3500～4500rmp的轉(zhuǎn)速下離心10～20min，收集沉淀，將沉淀在35～45℃的溫度下熱風(fēng)干燥3～5h，即制得精制的桑葉蛋白粉。
8.如權(quán)利要求7所述的一種富含GABA的桑葉蛋白粉的制備方法，其特征在于，所述桑葉蛋白粉與浸提劑的料液比為1:18～25。