技術(shù)總結(jié)
一種高蛋白發(fā)酵飼料的制作方法屬于飼料加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種高蛋白發(fā)酵飼料的制作方法。稱取一定質(zhì)量的亞麻籽粕，加入發(fā)芽糙米粉和硫酸銨，加水混合均勻得固體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基經(jīng)酶解、滅菌、發(fā)酵、低溫干燥、粉碎、造粒、包裝即得成品。本發(fā)明的高蛋白發(fā)酵飼料具有營養(yǎng)豐富、蛋白含量高、適口性好的優(yōu)點。另外，由于發(fā)酵前經(jīng)過了酶解步驟，不僅使亞麻籽粕中的具有毒性的抗?fàn)I養(yǎng)因子被分解釋放，提高了食用安全性，還產(chǎn)生了γ?氨基丁酸、苷元黃酮等具有保健功效的營養(yǎng)物質(zhì)，增加了本發(fā)明發(fā)酵飼料的保健功效。

技術(shù)研發(fā)人員：呂慶茂
受保護(hù)的技術(shù)使用者：哈爾濱偉平科技開發(fā)有限公司
文檔號碼：201710011512
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.07
技術(shù)公布日：2017.03.22