本發(fā)明屬于牲畜飼料領(lǐng)域，具體涉及一種畜類(lèi)飼料。
背景技術(shù)：
：酒糟是固態(tài)白酒釀造行業(yè)的副產(chǎn)品，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年產(chǎn)白酒酒糟達(dá)到2100萬(wàn)噸，若不及時(shí)處理，酒糟容易腐敗變質(zhì)，這不僅造成資源大量浪費(fèi)，還會(huì)嚴(yán)重污染周?chē)h(huán)境。目前將酒糟制備成飼料是一種公認(rèn)的無(wú)害化利用方式。然而，目前在利用酒糟制備飼料過(guò)程中，由于廣泛使用的壓濾和烘干技術(shù)耗能大，造成二次加工的成本高，壓濾過(guò)程中造成酵母等益生菌的流失，得到的飼料還存在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低、產(chǎn)品質(zhì)量低等問(wèn)題，導(dǎo)致飼料的生產(chǎn)不能給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。此外，中國(guó)的柑橘類(lèi)年產(chǎn)量很高，國(guó)內(nèi)也建立了多家橙汁生產(chǎn)廠，但是柑橘榨汁后會(huì)產(chǎn)生60%左右的橘皮渣，但由于目前我國(guó)尚無(wú)配套的大型設(shè)備將柑桔皮綜合利用，所以基本上都作為廢棄物處理，造成皮渣的大量堆積。這既是有效資源的極大浪費(fèi)，又對(duì)環(huán)境造成極大的污染，影響生態(tài)平衡。橘皮渣中含有豐富的碳水化合物、脂肪、維生素、氨基酸和礦物等營(yíng)養(yǎng)成分，其中的藥物成分還具有抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血桿菌等菌種的作用。研究表明，將橘皮渣制成橘皮粉添加到畜禽口糧中，可以明顯提高畜禽的生產(chǎn)性能和飼料的轉(zhuǎn)化率。但由于柑橘皮渣苦味重，適口性差，蛋白質(zhì)含量不高，導(dǎo)致動(dòng)物吸收不好。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的上述不足，本發(fā)明的目的在于提供一種資源回收率高、營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)效益高且動(dòng)物適口性好的畜類(lèi)飼料。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：一種畜類(lèi)飼料，包括按質(zhì)量份計(jì)的如下原料制成：酒糟51~76份，麥麩粉11~17份，玉米粉5~7份，橘皮32~51份。酒糟中蛋白質(zhì)、淀粉和粗脂肪含量分別為14.03%、13.7%和3.4%，并富含維生素B族，其中維生素B6含量高達(dá)0.3g/kg。礦物質(zhì)元素鈣、鎂、鋅、鐵含量也很高。此外，還含有18種氨基酸中，必需氨基酸占總氨基酸的30.27%，必需氨基酸與非必需氨基酸的比值43.40%。麥麩粉為小麥磨取面粉后篩下的種皮，其粗蛋白含量為12%-17%，粗纖維含量為10%，均高于原糧，而且鐵、錳、鋅、氮、磷、B族維生素含量豐富。玉米粉中碳水化合物含量約為74.8%，蛋白質(zhì)29%，脂肪16.6%，膳食纖維6.9%。橘皮中含有豐富的碳水化合物、脂肪、維生素、氨基酸和礦物等營(yíng)養(yǎng)成分，其中的藥物成分還具有抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血桿菌等菌種的作用。此外，該畜類(lèi)飼料中還包括稻殼粉5~10份。稻殼粉中粗纖維占35.5～45%，木質(zhì)素占21～26%，粗蛋白占2.5～3.0%，脂類(lèi)物占0.7～1.3%，多縮戊糖占16～22%。也可以添加11~19份的豆粕，所述的豆粕是生產(chǎn)豆腐等豆制品時(shí)，制取豆?jié){的殘?jiān)?。豆粕中含有蛋白質(zhì)約43%，賴(lài)氨酸2.5~3.0%，色氨酸0.6~0.7%，蛋氨酸0.5~0.7%，胱氨酸0.5~0.8%。其中：所述的橘皮為柑橘榨汁后未經(jīng)脫水處理的橘皮，以干質(zhì)量計(jì)，為破碎至粒徑小于50目的橘皮渣。所述的麥麩粉和稻殼粉的粒徑小于100目。所述的玉米粉的粒徑小于150目。最佳配比是：酒糟71份，麥麩粉15份，玉米粉5.5份，稻殼粉7份，橘皮47份，豆粕17份。如果是喂食牛、馬等草食性動(dòng)物，還應(yīng)該配上200~250份的稻草或麥草。稻草、麥草可以干的，也可以是新鮮的。與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果：1、本發(fā)明以酒糟、橘皮為主要原料，配合其他輔料發(fā)酵而成，使酒糟、橘皮這兩大廢棄物得以資源化回收利用，對(duì)環(huán)境保護(hù)有利，降低了經(jīng)濟(jì)成本。2、本發(fā)明經(jīng)過(guò)三次發(fā)酵得到成品飼料，該飼料通過(guò)發(fā)酵手段去除其中的有害成分，提高了營(yíng)養(yǎng)成分的相對(duì)含量，尤其是蛋白質(zhì)，這十分有利于牲畜的生長(zhǎng)。3、本發(fā)明的成品飼料由酒糟、麥麩粉、橘皮等廢棄物通過(guò)發(fā)酵來(lái)改善營(yíng)養(yǎng)成分和口感，再輔以少量的玉米粉和豆粕，在保證營(yíng)養(yǎng)充配的同時(shí)，還提高了適口性。具體實(shí)施方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。實(shí)施例一以酒糟51份，粒徑小于100目的麥麩粉17份，粒徑小于150目的玉米粉5份，粒徑小于50目的橘皮51份為原料，按以下方法制備畜類(lèi)飼料：1、酒糟除醇細(xì)化向?qū)⒕圃阒屑尤雺A液或水將pH值調(diào)到6，然后接入占酒糟質(zhì)量10%的芽孢桿菌組合液，堆積發(fā)酵至65℃，然后平攤并保溫于40℃左右，發(fā)酵3d后，得到除醇細(xì)化料。其目的在于除掉殘存的乙醇，以影響牲畜生長(zhǎng)。同時(shí)，利用酒糟中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，將其中的大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)細(xì)化，以提高吸收率。芽孢桿菌組合液是溶質(zhì)的質(zhì)量比為3：1的地衣芽孢桿菌與短小芽孢桿菌。2、橘皮除害發(fā)酵將麥麩粉和橘皮混合制成發(fā)酵基質(zhì)，接入占發(fā)酵基質(zhì)質(zhì)量20%的發(fā)酵菌液，形成發(fā)酵料，并使其在35℃下發(fā)酵65h，其間每隔4小時(shí)攪拌一次，每次攪拌時(shí)間15min；得到除害橘皮。其作用在于去除橘皮中的果膠和纖維素、半纖維素類(lèi)物質(zhì)，以提高牲畜的適口性。所述的發(fā)酵菌液的溶質(zhì)為質(zhì)量比1：1的米曲霉和康寧木霉及不可去除的雜質(zhì)。3、混合發(fā)酵熟化將除醇細(xì)化料、除害橘皮和其余原料混合成熟化原料，并接入占其質(zhì)量10%的熟化發(fā)酵菌液，并使其在41℃下發(fā)酵72h，期間每隔8小時(shí)攪拌一次，每次攪拌時(shí)間30min；所述的熟化發(fā)酵菌液的溶質(zhì)為質(zhì)量比6：2：1的熱帶假絲酵母、球擬圓酵母和枯草芽孢桿菌及不可去除的雜質(zhì)。其目的是提高蛋白質(zhì)含量，同時(shí)使不同物料間的營(yíng)養(yǎng)成分融合，提高吸收率，改善適口性。實(shí)施例二以酒糟76份，粒徑小于100目的麥麩粉11份，粒徑小于150目的玉米粉7份，粒徑小于50目的橘皮32份為原料，按以下方法制備畜類(lèi)飼料：1、酒糟除醇細(xì)化向?qū)⒕圃阒屑尤雺A液或水將pH值調(diào)到8，然后接入占酒糟質(zhì)量10%的芽孢桿菌組合液，堆積發(fā)酵至60℃，然后平攤并保溫于60℃左右，發(fā)酵2d后，得到除醇細(xì)化料。芽孢桿菌組合液是溶質(zhì)的質(zhì)量比為3：1的地衣芽孢桿菌與短小芽孢桿菌。2、橘皮除害發(fā)酵將麥麩粉和橘皮混合制成發(fā)酵基質(zhì)，接入占發(fā)酵基質(zhì)質(zhì)量35%的發(fā)酵菌液，形成發(fā)酵料，并使其在31℃下發(fā)酵70h，其間每隔4小時(shí)攪拌一次，每次攪拌時(shí)間10min；得到除害橘皮。所述的發(fā)酵菌液的溶質(zhì)為質(zhì)量比1：1的米曲霉和康寧木霉及不可去除的雜質(zhì)。3、混合發(fā)酵熟化將除醇細(xì)化料、除害橘皮和其余原料混合成熟化原料，并接入占其質(zhì)量10~20%的熟化發(fā)酵菌液，并使其在35℃下發(fā)酵140h，期間每隔8小時(shí)攪拌一次，每次攪拌時(shí)間20min；所述的熟化發(fā)酵菌液的溶質(zhì)為質(zhì)量比6：2：1的熱帶假絲酵母、球擬圓酵母和枯草芽孢桿菌及不可去除的雜質(zhì)。實(shí)施例三以酒糟71份，粒徑小于100目的麥麩粉15份，粒徑小于150目的玉米粉5.5份，粒徑小于50目的橘皮47份為原料，按以下方法制備畜類(lèi)飼料：1、酒糟除醇細(xì)化向?qū)⒕圃阒屑尤雺A液或水將pH值調(diào)到7，然后接入占酒糟質(zhì)量10%的芽孢桿菌組合液，堆積發(fā)酵至60℃，然后平攤并保溫于50℃左右，發(fā)酵2.5d后，得到除醇細(xì)化料。芽孢桿菌組合液是溶質(zhì)的質(zhì)量比為3：1的地衣芽孢桿菌與短小芽孢桿菌。2、橘皮除害發(fā)酵將麥麩粉、稻殼粉和橘皮混合制成發(fā)酵基質(zhì)，接入占發(fā)酵基質(zhì)質(zhì)量30%的發(fā)酵菌液，形成發(fā)酵料，并使其在32℃下發(fā)酵67h，其間每隔4小時(shí)攪拌一次，每次攪拌時(shí)間12min；得到除害橘皮。所述的發(fā)酵菌液的溶質(zhì)為質(zhì)量比1：1的米曲霉和康寧木霉及不可去除的雜質(zhì)。3、混合發(fā)酵熟化將除醇細(xì)化料、除害橘皮和其余原料混合成熟化原料，并接入占其質(zhì)量15%的熟化發(fā)酵菌液，并使其在40℃下發(fā)酵120h，期間每隔8小時(shí)攪拌一次，每次攪拌時(shí)間15min；所述的熟化發(fā)酵菌液的溶質(zhì)為質(zhì)量比6：2：1的熱帶假絲酵母、球擬圓酵母和枯草芽孢桿菌及不可去除的雜質(zhì)。實(shí)施例四至實(shí)施例六實(shí)施例四至實(shí)施例六的工藝參數(shù)與實(shí)施三相同，不同點(diǎn)僅在于原料的質(zhì)量份不同，此外在“橘皮除害發(fā)酵”步驟中還加入了粒徑小于100目的稻殼粉作為原料，在“混合發(fā)酵熟化”步驟中還加入了豆粕作為原料，其質(zhì)量份如表1所示：表1實(shí)施例四至六的原料配比表　酒糟麥麩粉玉米粉橘皮稻殼粉豆粕實(shí)施例四71155.547717實(shí)施例五6313649519實(shí)施例六60167351011在混合發(fā)酵熟化過(guò)程中，可以將豆粕的有害物質(zhì)urease等酵素成分分解，有利于動(dòng)物的吸收。經(jīng)檢驗(yàn)上述的飼料中，其營(yíng)養(yǎng)成分含量約為粗蛋白60.14~65.13%、粗脂1.52~2.04%、粗纖維3.33%~3.45%，含有18種氨基酸。從現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)來(lái)看，牲畜較為喜食，證明適口性較好。此外，如果用于喂牛、馬等草食性動(dòng)物時(shí)，可將上述飼料混入200~250份的稻草或麥草供牲畜食用。本發(fā)明的上述實(shí)施例僅僅是為說(shuō)明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在上述說(shuō)明的基礎(chǔ)上還可以做出其他不同形式的變化和變動(dòng)。這里無(wú)法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉。凡是屬于本發(fā)明的技術(shù)方案所引申出的顯而易見(jiàn)的變化或變動(dòng)仍處于本發(fā)明的保護(hù)范圍之列。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3