技術(shù)總結(jié)
本實用新型屬于普洱茶加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種普洱茶渥堆設(shè)備，包括渥堆槽、排液腔、出液管、海綿夾層和加水裝置，所述渥堆槽上方固定設(shè)置有加水裝置，渥堆槽的底層上均勻排布有滲液孔，底層內(nèi)設(shè)置有海綿夾層，底層下方設(shè)置有排液腔，排液腔上連接著出液管。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，能使茶葉均勻濕水，不會出現(xiàn)局部水分過多或過少的現(xiàn)象，能排出沉積水分，還能鎖住渥堆所需水量，提高渥堆效率和效果；茶堆可從表面通風(fēng)透氣，也可從層次滲透空氣，確保氧含量充足，從而可適量增加渥堆量，提高渥堆效率，不影響渥堆效果。

技術(shù)研發(fā)人員：董競敏
受保護(hù)的技術(shù)使用者：普洱知味茶廠有限責(zé)任公司
文檔號碼：201621325664
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.06
技術(shù)公布日：2017.09.19