本實(shí)用新型涉及一種豆腐串加工設(shè)備。

背景技術(shù)：

目前，豆腐串加工成形采用的方法多為：首先將整板豆腐手工分割成菱形小塊，隨后將分割后的菱形小塊豆腐置于豆腐串切花臺(tái)面上，對(duì)每塊菱形小塊豆腐進(jìn)行正反兩面等深度小間距交錯(cuò)切花，即采用手動(dòng)或液動(dòng)方式壓下上刀盤，從菱形小塊豆腐的頂面向下切至2/3深度處，然后抬起上刀盤，并手動(dòng)將菱形小塊豆腐水平翻轉(zhuǎn)180°、且旋轉(zhuǎn)一定角度，再次壓下上刀盤，從菱形小塊豆腐的底面向下切至2/3深度處，完成豆腐串的成形加工。

申請(qǐng)?zhí)枮镃N201520810168.9的實(shí)用新型專利公開(kāi)了一種豆腐串自動(dòng)成形機(jī)，在一個(gè)工位即可實(shí)現(xiàn)整板豆腐的分割、雙面切花過(guò)程，自動(dòng)化程度高，無(wú)需翻轉(zhuǎn)豆腐，完成切花后可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)卸除，節(jié)約加工時(shí)間，可大大提高加工效率，但是該成形機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，而且成本較高。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

有鑒于此，本實(shí)用新型目的是提供一種豆腐串加工設(shè)備，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型通過(guò)如下的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：一種豆腐串加工設(shè)備，包括切花機(jī)構(gòu)、兩個(gè)設(shè)置在切花機(jī)構(gòu)兩端的皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)和控制兩個(gè)皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)同步地實(shí)現(xiàn)間歇運(yùn)動(dòng)的間歇運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述切花機(jī)構(gòu)包括相對(duì)設(shè)置的上刀座、下刀座和分列上刀座、下刀座的相對(duì)外側(cè)的上刀具、下刀具，所述上刀具包括上刀盤和多個(gè)平行設(shè)置在上刀盤上的上刀片，所述下刀具包括下刀盤和多個(gè)平行設(shè)置在下刀盤上的下刀片，所述上刀片和下刀片交錯(cuò)設(shè)置，在上刀座和下刀座上分別設(shè)有多條與上刀片、下刀片一一對(duì)應(yīng)設(shè)置的第一進(jìn)刀槽、第二進(jìn)刀槽，上刀具和下刀具在刀具驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)下完成對(duì)從上刀座、下刀座之間穿過(guò)的條狀豆腐干的切花。

進(jìn)一步地，所述上刀盤和下刀盤通過(guò)至少兩根穿過(guò)上刀座、下刀座的第一導(dǎo)桿連接，所述驅(qū)動(dòng)裝置為一縱向設(shè)置且與上刀盤相連的用于驅(qū)動(dòng)上刀盤上下移動(dòng)的直線電機(jī)。

進(jìn)一步地，還包括當(dāng)下刀具作用在豆腐干時(shí)用于壓住豆腐干上表面的壓緊機(jī)構(gòu)，所述壓緊機(jī)構(gòu)包括壓板、拉簧、第二導(dǎo)桿、換向輪和彈性拉繩，所述壓板位于上刀座和下刀座之間，所述壓板上開(kāi)有多條與上刀片一一對(duì)應(yīng)設(shè)置的第三進(jìn)刀槽，壓板通過(guò)所述拉簧與上刀座連接、且通過(guò)至少兩根穿過(guò)上刀座的所述第二導(dǎo)桿沿上刀座上下移動(dòng)，所述換向輪安裝在下刀座上，所述彈性拉繩一端穿過(guò)下刀座與壓板連接、另一端繞過(guò)所述換向輪后與上刀盤連接。

進(jìn)一步地，所述皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)包括第一帶輪、第二帶輪和緊套于所述第一帶輪、第二帶輪上的輸送帶，所述第一帶輪靠近下刀座設(shè)置，兩個(gè)第一帶輪的兩端通過(guò)兩根傳動(dòng)帶連接。

進(jìn)一步地，所述輸送帶上沿其長(zhǎng)度方向間隔設(shè)置有多個(gè)第一通孔，還包括用于使豆腐干緊貼于輸送帶表面的負(fù)壓吸引裝置，所述負(fù)壓吸引裝置包括設(shè)置在輸送帶內(nèi)側(cè)的吸氣罩和通過(guò)連接管與吸氣罩連通的風(fēng)機(jī)，所述吸氣罩開(kāi)口向上，在吸氣罩的開(kāi)口處覆蓋有與輸送帶內(nèi)表面接觸的支撐板，所述支撐板上開(kāi)有多個(gè)第二通孔；輸送帶移動(dòng)過(guò)程中，所述第一通孔可與第二通孔連通。

本實(shí)用新型的有益效果：本實(shí)用新型的一種豆腐串加工設(shè)備，包括切花機(jī)構(gòu)、兩個(gè)設(shè)置在切花機(jī)構(gòu)兩端的皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)和控制兩個(gè)皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)同步地實(shí)現(xiàn)間歇運(yùn)動(dòng)的間歇運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述切花機(jī)構(gòu)包括相對(duì)設(shè)置的上刀座、下刀座和分列上刀座、下刀座的相對(duì)外側(cè)的上刀具、下刀具，所述上刀具包括上刀盤和多個(gè)平行設(shè)置在上刀盤上的上刀片，所述下刀具包括下刀盤和多個(gè)平行設(shè)置在下刀盤上的下刀片，所述上刀片和下刀片交錯(cuò)設(shè)置，在上刀座和下刀座上分別設(shè)有多條與上刀片、下刀片一一對(duì)應(yīng)設(shè)置的第一進(jìn)刀槽、第二進(jìn)刀槽，上刀具和下刀具在刀具驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)下完成對(duì)從上刀座、下刀座之間穿過(guò)的條狀豆腐干的切花。該結(jié)構(gòu)的豆腐串加工設(shè)備，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中的A部放大示意圖；

圖3為圖1中的B部放大示意圖。

具體實(shí)施方式

為使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施方式，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。

請(qǐng)參閱圖1-3，本實(shí)用新型提供一種技術(shù)方案：本實(shí)用新型的一種豆腐串加工設(shè)備是用于在預(yù)先制成為長(zhǎng)條狀的豆腐干上切花，最后再通過(guò)手工或其他設(shè)備切成成菱形的一個(gè)個(gè)小段，從而形成豆腐串，其包括切花機(jī)構(gòu)10、兩個(gè)設(shè)置在切花機(jī)構(gòu)10兩端的皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)20和控制兩個(gè)皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)20同步地實(shí)現(xiàn)間歇運(yùn)動(dòng)的間歇運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)40。

所述皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)20包括第一帶輪21、第二帶輪23和緊套于所述第一帶輪21、第二帶輪23上的輸送帶22。

所述間歇運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)40為單向間歇運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)40，優(yōu)選為槽輪機(jī)構(gòu)，通過(guò)槽輪機(jī)構(gòu)使兩個(gè)皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)20間歇運(yùn)動(dòng)，從而在皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)20停止運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間內(nèi)，通過(guò)切花機(jī)構(gòu)10來(lái)完成對(duì)豆腐干的切花。

所述切花機(jī)構(gòu)10包括相對(duì)設(shè)置的上刀座11、下刀座12和分列上刀座11、下刀座12的相對(duì)外側(cè)的上刀具13、下刀具14，上刀座11、下刀座12固定在機(jī)架（附圖未示出）上，上刀座11和下刀座12之間為豆腐干通過(guò)的切花通道，在本實(shí)施例中切花通道的高度略大于豆腐干的厚度，且下刀座12的上表面不高于兩個(gè)輸送帶22的上表面，所述上刀具13包括上刀盤131和多個(gè)平行設(shè)置在上刀盤131上的上刀片132，所述下刀具14包括下刀盤141和多個(gè)平行設(shè)置在下刀盤141上的下刀片142，所述上刀片132和下刀片142交錯(cuò)設(shè)置，在上刀座11和下刀座12上分別設(shè)有多條與上刀片132、下刀片142一一對(duì)應(yīng)設(shè)置的第一進(jìn)刀槽111、第二進(jìn)刀槽121，上刀具13和下刀具14在刀具驅(qū)動(dòng)裝置16的驅(qū)動(dòng)下完成對(duì)從上刀座11、下刀座12之間穿過(guò)的條狀豆腐干的切花，刀具驅(qū)動(dòng)裝置16可以有兩個(gè)，用于單獨(dú)驅(qū)動(dòng)上刀具13和下刀具14動(dòng)作，也可以是一個(gè)，通過(guò)將上刀具13和下刀具14連接在一起后一起驅(qū)動(dòng)。

工作原理：如圖1所示，先將長(zhǎng)條狀的豆腐干放置于切花機(jī)構(gòu)10右邊的皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)20的輸送帶22上，啟動(dòng)皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)20，豆腐干慢慢進(jìn)入到上刀座11和下刀座12之間，然后此時(shí)間歇運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)40使皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)20剛好停止下來(lái)，然后切花機(jī)構(gòu)10開(kāi)始工作，具體地，先是通過(guò)驅(qū)動(dòng)裝置16使上刀具13向下移動(dòng)，上刀片132從第一進(jìn)刀槽111中伸出，并從豆腐干上表面切至豆腐干2/3深度處，然后向上收回上刀具13，接著通過(guò)驅(qū)動(dòng)裝置16使下刀具14向上移動(dòng)，下刀片142從第二進(jìn)刀槽121中伸出，并從從豆腐干下表面切至豆腐干2/3深度處，由于上刀片132和下刀片142交錯(cuò)設(shè)置，從而在豆腐干表面切出花紋。緊接著，間歇運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)40使皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)20恢復(fù)運(yùn)轉(zhuǎn)，被切花的一段豆腐干被輸送至左邊的輸送帶22上，當(dāng)豆腐干向左移動(dòng)一個(gè)加工長(zhǎng)度時(shí)，間歇運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)40又使皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)20停止下來(lái)，從而重復(fù)上述切花動(dòng)作。

作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述上刀盤131和下刀盤141通過(guò)至少兩根穿過(guò)上刀座11、下刀座12的第一導(dǎo)桿15連接，優(yōu)選第一導(dǎo)桿15為四根，第一導(dǎo)桿15保證上刀盤131和下刀盤141沿豎直方向上下移動(dòng)，所述驅(qū)動(dòng)裝置16為一縱向設(shè)置且與上刀盤131相連的用于驅(qū)動(dòng)上刀盤131上下移動(dòng)的直線電機(jī)，直線電機(jī)通過(guò)一連接臂17與上刀盤131連接，直線電機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、通過(guò)與控制裝置配合使用可以精確地控制位置，保證上刀片132或下刀片142切入豆腐干內(nèi)的深度，采用一個(gè)驅(qū)動(dòng)裝置16，簡(jiǎn)化了結(jié)構(gòu)。采用一個(gè)驅(qū)動(dòng)裝置16時(shí)，上刀片132的下端與下刀片142的上端的間距之間至少大于豆腐干的厚度。

作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，還包括當(dāng)下刀具14作用在豆腐干時(shí)用于壓住豆腐干上表面的壓緊機(jī)構(gòu)60，所述壓緊機(jī)構(gòu)60包括壓板61、拉簧62、第二導(dǎo)桿63、換向輪64和彈性拉繩65，所述壓板61位于上刀座11和下刀座12之間，所述壓板61上開(kāi)有多條與上刀片132一一對(duì)應(yīng)設(shè)置的第三進(jìn)刀槽611，壓板61通過(guò)所述拉簧62與上刀座11連接、且通過(guò)至少兩根穿過(guò)上刀座11的所述第二導(dǎo)桿63沿上刀座11上下移動(dòng)，優(yōu)選第二導(dǎo)桿63為四根，所述換向輪64安裝在下刀座12上，所述彈性拉繩65一端穿過(guò)下刀座12與壓板61連接、另一端繞過(guò)所述換向輪64后與上刀盤131連接，彈性拉繩65的位置偏移豆腐干的移動(dòng)軌跡。當(dāng)上刀具13工作時(shí)，拉簧62拉動(dòng)壓板61靠近上刀座11下表面，下刀座12的上表面為上刀具13的切花提供支撐，當(dāng)下刀具14工作時(shí)，在彈性拉繩65的拉動(dòng)下，使得壓板61抵抗拉簧62的拉力遠(yuǎn)離上刀座11下表面，且當(dāng)下刀具14與豆腐干下表面接觸時(shí)，壓板61接近或剛好與豆腐干的上表面接觸，當(dāng)下刀具14切入到豆腐干內(nèi)時(shí)，彈性拉繩65被稍微拉長(zhǎng)，且在拉簧62更大的反向拉力下，壓板61向下移動(dòng)的距離較小，從而當(dāng)下刀具14切入豆腐干2/3深度處時(shí)，壓板61只會(huì)對(duì)豆腐干有輕微的壓力，不會(huì)造成豆腐干的損壞。設(shè)置壓緊機(jī)構(gòu)60的目的是使上刀座11與下刀座12的間距可以設(shè)置得更大，避免了上刀座11與下刀座12的間距略大于豆腐干的厚度而帶來(lái)的不便加工不同厚度的豆腐干或當(dāng)豆腐干厚度不一致時(shí)不能使豆腐干通過(guò)的缺點(diǎn)。

作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述第一帶輪21靠近下刀座12設(shè)置，兩個(gè)第一帶輪21的兩端通過(guò)兩根傳動(dòng)帶24連接，這樣只需驅(qū)動(dòng)一個(gè)帶輪，即可使兩個(gè)皮帶運(yùn)輸機(jī)構(gòu)20運(yùn)作。

作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述輸送帶22上沿其長(zhǎng)度方向間隔設(shè)置有多個(gè)第一通孔221，還包括用于使豆腐干緊貼于輸送帶22表面的負(fù)壓吸引裝置50，所述負(fù)壓吸引裝置50包括設(shè)置在輸送帶22內(nèi)側(cè)的吸氣罩52和通過(guò)連接管53與吸氣罩52連通的風(fēng)機(jī)54，所述吸氣罩52開(kāi)口向上，在吸氣罩52的開(kāi)口處覆蓋有與輸送帶22內(nèi)表面接觸的支撐板51，所述支撐板51上開(kāi)有多個(gè)第二通孔；輸送帶22移動(dòng)過(guò)程中，所述第一通孔221可與第二通孔連通，從而在風(fēng)機(jī)54產(chǎn)生的負(fù)壓吸引下，使豆腐干緊貼于輸送帶22表面，避免豆腐干在輸送帶22上發(fā)生移動(dòng)或從輸送帶22上掉落。

本實(shí)用新型的豆腐串加工設(shè)備，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低。

以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn),對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。