1.一種泡菜冷卻裝置，其特征在于，包括安裝架，所述安裝架上安裝有冷卻箱，冷卻箱鉸接有開閉門，所述冷卻箱左壁和右壁交錯設置有若干層擱板，所述擱板為網(wǎng)狀板，所述冷卻箱頂部設置有一無桿氣缸，一水流噴頭通過連接件固定在無桿氣缸的滑塊上，所述水流噴頭還通過軟管和進水管相連接，所述滑塊上設置有一推桿氣缸，所述推桿氣缸的推桿和水流噴頭相連接，所述冷卻箱上部還設置有一安裝板，所述安裝板上設置有一冷卻風機，所述冷卻風機連通到冷卻箱中，所述冷卻箱中下部設置有冷卻風出口，所述冷卻箱底部還設置有排水口。
2.根據(jù)權利要求1所述的泡菜冷卻裝置，其特征在于，所述擱板的數(shù)量為三個。
3.根據(jù)權利要求2所述的泡菜冷卻裝置，其特征在于，所述冷卻箱中下部還設置有溫度檢測裝置，冷卻箱體外還設置有溫度顯示裝置。