1.一種和面機(jī)，其特征在于：包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)置有面斗、攪拌軸、控制面板、電機(jī)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和電控系統(tǒng)，所述攪拌軸一端設(shè)置于面斗上，另一端貫穿面斗并通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與電機(jī)連接，所述攪拌軸上固定連接有攪拌槳，所述面斗上鉸接有面蓋，面蓋關(guān)閉時(shí)與面斗緊密扣合；
所述電控系統(tǒng)包括單片機(jī)，所述單片機(jī)的輸入端分別連接行程開(kāi)關(guān)、啟動(dòng)按鈕、停止按鈕、正轉(zhuǎn)按鈕、正轉(zhuǎn)加速按鈕、反轉(zhuǎn)按鈕和反轉(zhuǎn)加速按鈕，所述單片機(jī)的輸出端與變頻器輸入端電連接，所述變頻器輸出端與電機(jī)控制端電連接，所述行程開(kāi)關(guān)安裝在面斗的上沿面上，所述啟動(dòng)按鈕、停止按鈕、正轉(zhuǎn)按鈕、正轉(zhuǎn)加速按鈕、反轉(zhuǎn)按鈕和反轉(zhuǎn)加速按鈕設(shè)置于控制面板上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種和面機(jī)，其特征在于：所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括大皮帶輪、小皮帶輪和連接大皮帶輪與小皮帶輪的傳送帶，所述攪拌軸與大皮帶輪鍵連接，所述電機(jī)與小皮帶輪鍵連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種和面機(jī)，其特征在于：還包括制動(dòng)電阻，所述制動(dòng)電阻兩端分別連接變頻器PA/+端和PB端。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種和面機(jī)，其特征在于：還包括觸摸屏，所述觸摸屏與單片機(jī)電連接，所述觸摸屏設(shè)置于控制面板上。