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一種用于冰淇淋機(jī)的膨化復(fù)合泵裝置及冰淇淋機(jī)的制作方法

文檔序號:11781028閱讀:671來源:國知局
一種用于冰淇淋機(jī)的膨化復(fù)合泵裝置及冰淇淋機(jī)的制作方法
本實用新型涉及冷凍食品機(jī)械設(shè)備領(lǐng)域,尤其涉及一種用于冰淇淋機(jī)的膨化復(fù)合泵裝置。本實用新型還涉及一種冰淇淋機(jī)。

背景技術(shù):
膨化裝置是冰淇淋機(jī)中非常重要的設(shè)備,它將大量空氣混入冰淇淋漿料中,使得漿料的體積膨脹擴(kuò)大,從而得到品質(zhì)優(yōu)良、口感細(xì)膩綿滑及外觀誘人的蓬松狀冰淇淋產(chǎn)品。冰淇淋機(jī)器一般配備膨化管或膨化泵作為膨化裝置,膨化管的膨化效果有限,空氣不能充分均勻混入,膨化率較低且不穩(wěn)定,不符合高品質(zhì)的膨化率要求。目前,市場上出售的冰淇淋機(jī)大部分采用齒輪泵或柱塞泵作為膨化泵來提高冰淇淋膨化泵,以改善冰淇淋口感,但均存在著諸多不足之處:1、齒輪泵的工作原理是依靠主電機(jī)通過V帶驅(qū)動兩個齒數(shù)相同的齒輪嚙合運動,產(chǎn)生高壓腔和低壓腔,因料盤的壓力比低壓腔高,從而漿料被吸進(jìn)去。在低壓腔附近開一個進(jìn)氣小孔,從而實現(xiàn)空氣和漿料的混合,從而達(dá)到膨化效果。齒輪泵的驅(qū)動電機(jī)要等到制冷完成后才能停止,因此,齒輪泵的工作時間長,在此過程中會產(chǎn)生比較多的氣泡,其通過泄壓系統(tǒng)回到料盤內(nèi),或直接通過進(jìn)氣小孔流回到料盤。齒輪泵由于長期高速旋轉(zhuǎn),在使用一定時間后,齒面易產(chǎn)生磨損,從而導(dǎo)致吸料不穩(wěn)定,吸進(jìn)去的氣體和漿料混合不夠充分,膨化效果十分不穩(wěn)定。同時,齒面磨損產(chǎn)生的金屬粉末也會對漿料造成一定的污染。另外,由于徑向負(fù)荷大,齒輪泵易產(chǎn)生軸向竄動,從而導(dǎo)致震動和噪音,易導(dǎo)致支撐軸承損壞。還有一種采用直接通過電機(jī)驅(qū)動兩個相同的小齒輪的齒輪泵,因齒輪較小,只能通過高速度才能滿足流量要求。由于高速旋轉(zhuǎn)對于軸端密封要求很高,比較容易產(chǎn)生端面泄露,齒輪高速旋轉(zhuǎn)亦容易磨損,從而導(dǎo)致吸料不充分且不穩(wěn)定。另外,齒輪泵還存在加工精度較高,需要較精密的配合才能達(dá)到相應(yīng)的效果,齒輪清洗費時費力等問題。2、柱塞泵的工作原理是通過電機(jī)帶動偏心輪往復(fù)傳動,改變缸體內(nèi)的容積,從而將漿料和空氣同時吸到柱塞內(nèi),然后將其一起壓入缸體內(nèi)。為了滿足一定的壓力和流量的關(guān)系,將一定量的空氣加入的缸體內(nèi),同時保證缸體內(nèi)的漿料不能逆流,因此,柱塞泵的進(jìn)氣管一般較粗,泵的尺寸相對較大,缸內(nèi)活塞的加工精度和安裝精度較高,不利于頻繁裝配和拆卸。另外,柱塞泵在運行時存在空行程問題,工作效率較低。如果活塞的密封磨損,則會導(dǎo)致無法正常吸料。

技術(shù)實現(xiàn)要素:
本實用新型要解決的技術(shù)問題在于,針對現(xiàn)有技術(shù)上述的不足,提供一種用于冰淇淋機(jī)的膨化復(fù)合泵裝置,該膨化復(fù)合泵裝置的膨化效果顯著且穩(wěn)定,能有效提高冰淇淋的膨化率,同時具有結(jié)構(gòu)簡單、成本較低,清洗拆卸方便、可靠性佳及綠色環(huán)保等特點。為解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:本實用新型提供一種用于冰淇淋機(jī)的膨化復(fù)合泵裝置,包括固定盒、設(shè)于所述固定盒內(nèi)的復(fù)合泵、三通管接頭、分別與所述復(fù)合泵連通的進(jìn)料組件及出料組件;所述復(fù)合泵包括固定為一體的液泵和氣泵,所述液泵的進(jìn)料口與所述進(jìn)料組件相連通,所述液泵的出料口與所述三通管接頭螺接,且與所述氣泵的出氣口通過所述三通管接頭一并與所述出料組件連通;其中,漿料通過所述進(jìn)料組件從所述液泵的進(jìn)料口被吸入所述液泵,在所述液泵的出料口與所述氣泵的出氣口泵出的高壓氣體混合,最后通過所述出料組件一并被注入冰淇淋機(jī)的攪拌缸內(nèi),從而完成膨化過程。進(jìn)一步地,所述進(jìn)料組件包括進(jìn)料接頭及進(jìn)料管,所述進(jìn)料接頭設(shè)于冰淇淋機(jī)的儲料盆的盆壁上,所述進(jìn)料接頭為一體成型的螺栓體,包括進(jìn)料接頭部及進(jìn)料接桿部,所述進(jìn)料接頭部與所述進(jìn)料管的一端緊固,所述進(jìn)料接桿部通過不銹鋼金屬軟管與所述液泵的進(jìn)料口相連通。進(jìn)一步地,所述進(jìn)料接頭部的中心開有貫穿的進(jìn)料接頭孔,所述進(jìn)料接桿部的中心開有貫穿的進(jìn)料接桿孔,所述進(jìn)料接頭孔與所述進(jìn)料接桿孔相貫通;所述進(jìn)料管為L字型,所述進(jìn)料管的一端通過所述進(jìn)料接頭孔與所述進(jìn)料接頭部相 緊固,另一端伸入冰淇淋機(jī)的儲料盆中。進(jìn)一步地,所述進(jìn)料組件進(jìn)一步包括限位片,所述限位片套于所述進(jìn)料接頭部上。進(jìn)一步地,所述出料組件包括出料管及出料接頭,所述出料接頭設(shè)于冰淇淋機(jī)的儲料盆的盆壁上,所述出料接頭為一體成型的螺栓體,包括出料接頭部及出料接桿部,所述出料接頭部與所述出料管的一端緊固,所述出料接桿部通過不銹鋼金屬軟管與所述三通管接頭相連通。進(jìn)一步地,所述出料接頭部的側(cè)部開有出料接頭孔,所述出料接桿部的中心開有貫穿的出料接桿孔,所述出料接頭孔與所述出料接桿孔相貫通;所述出料管為Z字型,所述出料管的一端通過所述出料接頭孔與所述出料接頭部相緊固,另一端與冰淇淋機(jī)的攪拌缸相連通。進(jìn)一步地,所述出料組件進(jìn)一步包括限位套,所述限位套套于所述出料接頭部上。進(jìn)一步地,所述液泵為食品級隔膜水泵;所述氣泵為真空柱塞式氣泵。進(jìn)一步地,所述氣泵通過單向閥與所述三通管接頭相連通。另外,本實用新型還提供一種冰淇淋機(jī),所述冰淇淋機(jī)裝配有上述的膨化復(fù)合泵裝置。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實用新型具有如下有益效果:本實用新型用于冰淇淋機(jī)的膨化復(fù)合泵裝置通過將相互獨立運行的液泵及氣泵組合復(fù)合泵作為膨化裝置,液泵通過進(jìn)料組件從進(jìn)料口被吸入冰淇淋漿料,再將冰淇淋漿料泵出出料口并與氣泵的出氣口泵出的高壓氣體相混合,最后通過出料組件將混勻空氣后的冰淇淋漿料一并注入冰淇淋機(jī)的攪拌缸內(nèi),從而完成膨化過程。同現(xiàn)有技術(shù)中的齒輪泵或柱塞泵相比,本實用新型的膨化復(fù)合泵裝置結(jié)構(gòu)簡單,所有的結(jié)構(gòu)件均是靜連接,因此不存在齒輪泵或柱塞泵運行磨損而導(dǎo)致的膨化效果下降等問題,從而保證了裝置運行的可靠性和穩(wěn)定性。同時,由于液泵及氣泵均是獨立運行,液泵吸料穩(wěn)定充分,空氣的注入量和速度可控,進(jìn)氣平穩(wěn),液泵出來的漿料與氣泵出來的空氣混合充分,膨化效果非常顯著,能有效將冰淇淋的膨化率提高在60%±5% 范圍內(nèi),使得制得的冰淇淋具有細(xì)膩軟滑的口感。本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單、成本較低,清洗拆卸方便、可靠性佳及綠色環(huán)保等特點。附圖說明圖1為本實用新型用于冰淇淋機(jī)的膨化復(fù)合泵裝置一實施例的結(jié)構(gòu)示意圖;圖2為圖1中復(fù)合泵一實施例的結(jié)構(gòu)示意圖;圖3為圖1中固定盒一實施例的右側(cè)面立體示意圖;圖4為圖1中固定盒一實施例的左側(cè)面立體示意圖;圖5為圖1中進(jìn)料組件一實施例的的結(jié)構(gòu)爆炸圖;圖6為圖1中出料組件一實施例的結(jié)構(gòu)爆炸示意圖;圖7為圖6中限位套的結(jié)構(gòu)示意圖;圖8為圖1中進(jìn)料組件及出料組件的裝配示意圖;圖9為本實用新型用于冰淇淋機(jī)的膨化復(fù)合泵裝置一實施例的裝配示意圖;以及圖10為本實用新型用于冰淇淋機(jī)的膨化復(fù)合泵裝置一實施例的電氣控制示意圖。具體實施方式下面詳細(xì)描述本實用新型的實施例,所述實施例的示例在附圖中示出,其中自始至終相同或類似的標(biāo)號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實施例是示例性的,旨在用于解釋本實用新型,而不能理解為對本實用新型的限制。下面參考圖1-6來描述本實用新型用于冰淇淋機(jī)的膨化復(fù)合泵裝置。如圖1及圖2所示,本實用新型提供一種用于冰淇淋機(jī)的膨化復(fù)合泵裝置,包括固定盒1、設(shè)于固定盒1內(nèi)的復(fù)合泵2、三通管接頭3、分別與復(fù)合泵2連通的進(jìn)料組件4及出料組件5;復(fù)合泵2包括固定為一體的液泵201和氣泵202, 液泵201的進(jìn)料口與進(jìn)料組件4相連通,液泵201的出料口與三通管接頭3螺接,且與氣泵202的出氣口通過三通管接頭3一并與出料組件5連通;為了防止氣體倒流入氣泵202,氣泵202通過單向閥6與三通管接頭3相連通,單向閥6的數(shù)量為一個或兩個。其中,漿料通過進(jìn)料組件4從液泵201的進(jìn)料口被吸入液泵201,在液泵201的出料口與氣泵202的出氣口泵出的高壓氣體混合,最后通過出料組件5一并被注入冰淇淋機(jī)的攪拌缸內(nèi),從而完成膨化過程。請繼續(xù)參閱圖3及圖4,在本實施例中,固定盒1包括方形的盒體101及盒蓋102,盒體101及和盒蓋102均采用不銹鋼材質(zhì),盒體101的一側(cè)壁上設(shè)有第一出料半孔101a,相對的另一側(cè)壁上設(shè)有第一進(jìn)料半孔101b;盒蓋102的一側(cè)壁上設(shè)有第二出料半孔102a,相對的另一側(cè)壁上設(shè)有第二進(jìn)料半孔102b;盒體101上還設(shè)有盒體鉚孔101c,盒蓋102上對應(yīng)的位置設(shè)有盒蓋鉚孔102c,盒蓋102與盒體101通過盒體鉚孔101c及盒蓋鉚孔102c鉚固,第一出料半孔101a與第二出料半孔102a組成固定盒出料孔,第一進(jìn)料半孔101b與第二進(jìn)料半孔102b組成固定盒進(jìn)料孔。盒蓋102的與第二出料半孔102a同側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有兩個螺紋安裝孔102d,其與第二進(jìn)料半孔102b同側(cè)的側(cè)壁上也設(shè)有兩個螺紋安裝孔102d,用于將固定盒1固定在冰淇淋機(jī)上。請進(jìn)一步參閱圖1及圖2,在本實用新型中,液泵201為隔膜水泵,具體參數(shù)為額定壓力0.25MPa,額定電壓12V±1.5V,額定流量4L/min;氣泵202為真空柱塞式氣泵,具體參數(shù)為額定壓力0.15MPa,額定電壓12V±1.5V。其中,液泵201與氣泵202通過匝帶捆綁在一塊,再一起緊固在固定盒1內(nèi)。請一并參閱圖1、圖2及圖5,在本實施例中,進(jìn)料組件4包括進(jìn)料接頭401、進(jìn)料管402及限位片403,進(jìn)料接頭401為一體成型的螺栓體,設(shè)于冰淇淋機(jī)的儲料盆的盆壁上,進(jìn)料接頭401包括進(jìn)料接頭部401a及進(jìn)料接桿部401b,進(jìn)料接頭部401a與進(jìn)料管402的一端緊固,進(jìn)料接桿部401b通過不銹鋼金屬軟管與液泵201的進(jìn)料口相連通。限位片403套于進(jìn)料接頭部401a上。請繼續(xù)參閱圖2及圖5,在本實施例中,進(jìn)料接頭部401a的中心開有貫穿的進(jìn)料接頭孔(圖中未示),進(jìn)料接桿部401b的中心開有貫穿的進(jìn)料接桿孔(圖 中未示),進(jìn)料接頭孔與進(jìn)料接桿孔相貫通。進(jìn)料接桿部401b靠近進(jìn)料接頭部401a的一端設(shè)有進(jìn)料接頭安裝螺紋(圖中未示),另一端設(shè)有與液泵201的進(jìn)料口連接的進(jìn)料接頭連接螺紋(圖中未示);進(jìn)料接頭401通過進(jìn)料接頭安裝螺紋及進(jìn)料接頭六角安裝螺母404配合固定于儲料盆的盆壁上,進(jìn)料接頭401通過進(jìn)料接頭連接螺紋與不銹鋼金屬軟管的一端相連通,進(jìn)而與液泵201的進(jìn)料口相連通。如圖5所示,在本實施例中,進(jìn)料管402的一端通過進(jìn)料接頭孔與進(jìn)料接頭部401a相緊固,進(jìn)料管為L字型,采用L字型設(shè)計可避開儲料盆盆底的斜面,有利于更好更徹底地將冰淇淋漿料吸入。其中,進(jìn)料管402的一端設(shè)有進(jìn)料管密封圈安裝槽402a,另一端伸入冰淇淋機(jī)的儲料盆中。具體來說,將進(jìn)料管402設(shè)有進(jìn)料管密封圈安裝槽402a的一端套上兩個O型密封圈,再插入進(jìn)料接頭孔中,O型密封圈與進(jìn)料接頭孔相抵,從而將進(jìn)料管402與進(jìn)料接頭401相緊固。如圖5所示,在本實施例中,限位片403為一體成型的階梯片狀結(jié)構(gòu),其一端設(shè)有卡槽403a,另一端設(shè)有回折部403b。安裝時,限位片403一端的卡槽403a卡入冰淇淋機(jī)儲料盆的側(cè)壁上沿,其另一端的回折部403b套在進(jìn)料接頭部401a上。限位片403的回折部403b上設(shè)有U型開口403c,U型開口403c與進(jìn)料接頭孔及進(jìn)料接桿孔相通,進(jìn)料管402穿過U型開口403c插入進(jìn)料接頭孔內(nèi),進(jìn)料管402被卡在U型開口403c內(nèi),起到限位固定的作用。請繼續(xù)參閱圖1、圖2及圖6,在本實施例中,出料組件5包括出料接頭501、出料管502及限位套503,出料接頭501為一體成型的螺栓體,設(shè)于冰淇淋機(jī)的儲料盆的盆壁上,出料接頭501包括出料接頭部501a及出料接桿部501b,出料接頭部501a與出料管502的一端緊固,出料接桿部501b通過不銹鋼金屬軟管與三通管接頭3相連通。限位套503套于出料接頭部501a上.請參閱圖1、圖2及圖6,出料接頭部501a的側(cè)部開有出料接頭孔(圖中未示),出料接桿部501b的中心開有貫穿的出料接桿孔(圖中未示),出料接頭孔與出料接桿孔相貫通。出料接桿部501b靠近出料接頭部501a的一端設(shè)有出料接頭安裝螺紋(圖中未示),另一端設(shè)有與三通管接頭3連接的出料接頭連接螺紋 (圖中未示);出料接頭501通過出料接頭安裝螺紋及出料接頭六角安裝螺母504配合固定于儲料盆的盆壁上,出料接頭501通過出料接頭連接螺紋與不銹鋼金屬軟管的一端相連通,進(jìn)而與三通管接頭3相連通。如圖6所示,在本實施例中,出料管502的一端通過出料接頭孔與出料接頭部501a相緊固。出料管502為Z字型,由于出料接頭孔設(shè)計為沿豎直向下方向正對儲料盆的盆底,出料管502采用Z字型,沿豎直向上方向插入出料接頭孔內(nèi),有利于攪拌缸內(nèi)的冰淇淋漿料從出料接頭501內(nèi)更快更徹底地流進(jìn)出料管502內(nèi)。其中,出料管502的一端設(shè)有出料管密封圈安裝槽502a,另一端與冰淇淋機(jī)的攪拌缸相連通。具體來說,出料管502設(shè)有出料管密封圈安裝槽502a的一端套有兩個O型密封圈,再插入出料接頭孔中,O型密封圈與出料接頭501相抵,從而將出料管502與出料接頭501相緊固。如圖6及圖7所示,在本實施例中,限位套503為一端封閉一端開口的空心圓柱體,其側(cè)壁上開有L型的限位槽503a,包括軸向槽503a1及徑向槽503a2,徑向槽503a2的槽寬小于出料管502的直徑。安裝時,將出料管502插入出料接頭孔內(nèi),再將限位套503從軸向槽503a1的開口端套入出料接頭部501a上,旋轉(zhuǎn)限位套503,使得出料管502卡在限位套503的徑向槽503a2內(nèi),以達(dá)到固定限位的作用,防止出料管502往下滑。請一并參閱圖1-圖9,本實用新型的膨化復(fù)合泵裝置的裝配過程如下:首先,將液泵201與氣泵202通過匝帶捆綁在一塊,將三通管接頭3通過螺紋連接與液泵201的出料口緊固,并用密封圈進(jìn)行密封;然后,通過塑膠軟管將氣泵202的出氣口和單向閥6連通,用塑膠軟管將單向閥6連接到三通管接頭3上;接著,將進(jìn)料接頭401通過進(jìn)料接頭六角安裝螺母404與進(jìn)料接頭安裝螺紋鎖緊配合固定于儲料盆的盆壁上,并用密封圈進(jìn)行密封。將兩個O型密封圈套在進(jìn)料管密封圈安裝槽402a上,再將進(jìn)料管402裝有O型密封圈的一端抹上食品潤滑油并插入進(jìn)料接頭孔中,使得進(jìn)料管402與進(jìn)料接頭401相緊固,再套上限位片403緊固;進(jìn)料管402的另一端垂直插入儲料盆中;將不銹鋼金屬軟管的一 端通過進(jìn)料接頭連接螺紋鎖緊配合與進(jìn)料接頭401相連,另一端與液泵201的進(jìn)料口相連;進(jìn)一步,將出料接頭501通過進(jìn)料接頭六角安裝螺母504與出料接頭安裝螺紋鎖緊配合固定于儲料盆的盆壁上,并用密封圈進(jìn)行密封。將兩個O型密封圈套在出料管密封圈安裝槽502a上,再將出料管502裝有O型密封圈的一端抹上食品潤滑油并插入出料接頭孔中,使得出料管502與出料接頭501相緊固,再套上限位套503并旋緊緊固;出料管502的另一端豎直向下插入儲料盆內(nèi)的落料口中;將不銹鋼金屬軟管的一端通過出料接頭連接螺紋鎖緊配合與出料接頭501相連,另一端與三通管接頭3相連;最后,將液泵201及氣泵202一起緊固在固定盒1的盒體101內(nèi),并使得與液泵201的進(jìn)料口相連的不銹鋼金屬軟管從固定盒進(jìn)料孔中穿過,與液泵202的出料口相連的三通管接頭3從固定盒出料孔中伸出;同時,將固定盒1的盒體101與盒蓋102用鉚釘鉚固,最后通過固定盒1上的螺紋安裝孔102d將固定盒1固定在冰淇淋機(jī)上,如圖所示。圖10為本實用新型的膨化復(fù)合泵裝置的電氣控制示意圖,在本實施例中,冰淇淋機(jī)為雙缸冰淇淋,左儲料盆及右儲料盆分別配備一個膨化復(fù)合泵裝置,包括第一液泵11、第一氣泵22、時間繼電器33、第二液泵44、第二氣泵55及開關(guān)電源66,本實施例中,時間繼電器33設(shè)有第一常開開關(guān)及第二常開開關(guān),第一常開開關(guān)包括第一觸點3301及第三觸點3303,第二常開開關(guān)包括第二觸點3302及第四觸點3304,第一氣泵22的正極與第一液泵11的正極相連并一起與開關(guān)電源66的+12V端相連,第一氣泵22的負(fù)極與第一觸點3301相連,第一液泵11的負(fù)極與第三觸點3303相連并一起與開關(guān)電源66的-12V端相連;第二氣泵55的正極與第二液泵44的正極相連并一起與開關(guān)電源66的+12V端相連,第二氣泵55的負(fù)極與第二觸點3302相連,第四觸點3304與第二液泵44的負(fù)極相連并一起與開關(guān)電源66的-12V端相連;時間繼電器33的第一控制觸點3305及第二控制觸點3306分別與開關(guān)電源66的+220V、-220V端相連。請一并參閱圖1-圖10,本實用新型的膨化復(fù)合泵裝置的工作過程如下:首先,啟動冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)電機(jī)及攪拌電機(jī),并同時啟動與膨化復(fù)合泵裝置相連的電源撥動開關(guān)(圖中未示),第一液泵11及第二液泵44通電運行,分別從儲料盆內(nèi)吸入漿料,由于時間繼電器33的作用,第一觸點3301及第三觸點3303、第二觸點3302與第四觸點3304延遲閉合,第一氣泵22及第二氣泵55不上電,此時,冰淇淋漿料不經(jīng)過膨化直接從第一液泵11及第二液泵44注入冰淇淋機(jī)攪拌缸內(nèi),主要目的在于在冰淇淋機(jī)首缸制作時,攪拌缸內(nèi)已存在大量空氣,如果第一時間向攪拌缸內(nèi)注入空氣,很可能造成缸內(nèi)氣體氣壓過大,阻礙冰淇淋漿料進(jìn)入攪拌缸甚至向膨化復(fù)合泵裝置內(nèi)回流,進(jìn)而造成凍缸等嚴(yán)重后果。接著,等待30s(具體時間可根據(jù)實際情況對時間繼電器33延遲時間加以預(yù)設(shè))后,第一觸點3301及第三觸點3303、第二觸點3302與第四觸點3304閉合,第一氣泵22及第二氣泵55的正負(fù)極分別與電源的+12V端、-12V端連通,第一氣泵22及第二氣泵55開始工作,第一液泵11及第二液泵44從儲料盆中吸入冰淇淋漿料,再將冰淇淋漿料泵出并在三通管接頭3內(nèi)與第一氣泵22及第二氣泵55的出氣口泵出的高壓氣體相混合,最后將混勻空氣后的冰淇淋漿料一并注入冰淇淋機(jī)的攪拌缸內(nèi),從而完成膨化過程。另外,本實用新型還提供一種冰淇淋機(jī),冰淇淋機(jī)裝配有上述的膨化復(fù)合泵裝置。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實用新型具有如下有益效果:本實用新型用于冰淇淋機(jī)的膨化復(fù)合泵裝置通過將相互獨立運行的液泵及氣泵組合復(fù)合泵作為膨化裝置,液泵通過進(jìn)料組件從進(jìn)料口被吸入冰淇淋漿料,再將冰淇淋漿料泵出出料口并與氣泵的出氣口泵出的高壓氣體相混合,最后通過出料組件將混勻空氣后的冰淇淋漿料一并注入冰淇淋機(jī)的攪拌缸內(nèi),從而完成膨化過程。同現(xiàn)有技術(shù)中的齒輪泵或柱塞泵相比,本實用新型的膨化復(fù)合泵裝置結(jié)構(gòu)簡單,所有的結(jié)構(gòu)件均是靜連接,因此不存在齒輪泵或柱塞泵運行磨損而導(dǎo)致的膨化效果下降等問題,從而保證了裝置運行的可靠性和穩(wěn)定性。同時,由于液泵及氣泵均是獨立運行,液泵吸料穩(wěn)定充分,空氣的注入量和速度可控,進(jìn)氣平穩(wěn),液泵出來的漿料與氣泵出來的空氣混合充分,膨化效果非常顯著,能有效將冰淇淋的膨化率提高在60%±5% 范圍內(nèi),使得制得的冰淇淋具有細(xì)膩軟滑的口感。本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單、成本較低,清洗拆卸方便、可靠性佳及綠色環(huán)保等特點。應(yīng)當(dāng)理解的是,以上內(nèi)容是結(jié)合常規(guī)實施方式對本實用新型所作的進(jìn)一步詳細(xì)說明,不能認(rèn)定本實用新型的具體實施只限于這些說明。對于本實用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說,在不脫離本實用新型構(gòu)思的前提下,還可以做出若干簡單推演或替換,都應(yīng)當(dāng)視為屬于本實用新型的保護(hù)范圍。
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