技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種葛花和奶粉解酒復(fù)合飲料及其制備方法，包括葛花浸提液、奶粉調(diào)配液、白砂糖和檸檬酸，所述葛花浸提液和奶粉調(diào)配液的體積比為1：(1～2)，所述白砂糖為葛花浸提液和奶粉調(diào)配液總質(zhì)量的2～6％，所述檸檬酸為葛花浸提液和奶粉調(diào)配液的0.05～0.15％。所述葛花和奶粉解酒復(fù)合飲料香氣濃郁，風(fēng)味獨特，原材料充足取材方便，不僅具有解酒和保護肝臟的作用，同時還能夠降低身體內(nèi)的血糖血脂、預(yù)防心肌疾病、抗過敏、提高學(xué)習(xí)記憶能力等功能。

技術(shù)研發(fā)人員：汪躍華;劉德群;周敏儀;龐文意
受保護的技術(shù)使用者：佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院
文檔號碼：201611262236
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.30
技術(shù)公布日：2017.06.20