1.一種葛花和奶粉解酒復(fù)合飲料，其特征在于，包括葛花浸提液、奶粉調(diào)配液、白砂糖和檸檬酸，所述葛花浸提液和奶粉調(diào)配液的體積比為1：(1～2)，所述白砂糖為葛花浸提液和奶粉調(diào)配液總質(zhì)量的2～6％，所述檸檬酸為葛花浸提液和奶粉調(diào)配液總質(zhì)量的0.05～0.15％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述葛花和奶粉解酒復(fù)合飲料，其特征在于，所述葛花浸提液和奶粉調(diào)配液的體積比為1：2，所述白砂糖葛花浸提液和奶粉調(diào)配液總質(zhì)量的6％，所述檸檬酸為葛花浸提液和奶粉調(diào)配液總質(zhì)量的0.05％。
3.一種根據(jù)權(quán)利要求1或2所述葛花和奶粉解酒復(fù)合飲料的制備方法，其特征在于，包括如下具體步驟：
S1.葛花浸提液的制備
S2.奶粉調(diào)配液的配制
S3.葛花浸提液與奶粉調(diào)配液的調(diào)配
S4.巴氏殺菌：將灌裝好的葛花浸提液與奶粉調(diào)配液混合液置于100℃的水中15s，取出冷卻。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述葛花和奶粉解酒復(fù)合飲料的制備方法，其特征在于，步驟S1所述葛花浸提液的制備條件為：浸提的溫度為60～100℃，浸提的時(shí)間為2～3h，所述葛花與純凈水的固液比為1：(10～20)g/mL。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述葛花和奶粉解酒復(fù)合飲料的制備方法，其特征在于，步驟S2所述奶粉調(diào)配液的配制的方法：量取開水并冷卻至40～50℃，稱取奶粉溶解于溫開水中，用玻璃棒沿杯內(nèi)壁攪拌，直至奶粉完全溶解。