本發(fā)明涉及桑葚紅糖保健飲料加工技術(shù)領(lǐng)域，具體來(lái)說(shuō)是一種桑葚紅糖保健飲料及其制備方法。

背景技術(shù)：

飲料是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的飲品，隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，飲品的種類(lèi)也逐漸多樣化，但是現(xiàn)有的飲品主要以碳酸飲料為主，長(zhǎng)期飲用這種飲料，對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生很大的損壞，尤其是在快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，長(zhǎng)期飲用這種飲料，會(huì)進(jìn)一步造成人們的身體亞健康。

其中，桑葚是?？粕俣嗄晟颈局参锷?shù)的果實(shí)，橢圓形，長(zhǎng)1-3厘米，表面不平滑，未成熟時(shí)為綠色，逐漸成長(zhǎng)變?yōu)榘咨?、紅色，成熟后為紫紅色或紫黑色，味酸甜，《本草新編》有“紫者為第一，紅者次之，青則不可用”的記載，桑葚中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗?jié)?、抗病毒等作用，如何研究出一款以桑葚為主要原料的保健飲料，已成為?dāng)前所要研究的重要課題之一。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中長(zhǎng)期飲用碳酸飲料對(duì)人體有害、不具有保健養(yǎng)生效果的缺陷，提供一種桑葚紅糖保健飲料及其制備方法來(lái)解決上述問(wèn)題。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖75%-85%、姜汁干粉0.5%-1.5%、紅棗粉1%-3%、花青素2%-6%、桑葚凍干粉10%-16%。

作為優(yōu)選，本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖76%-84%、姜汁干粉0.6%-1.4%、紅棗粉1.1%-2.9%、花青素3%-5%、桑葚凍干粉11%-15%。

作為優(yōu)選，本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖80%、姜汁干粉1%、紅棗粉2%、花青素4%、桑葚凍干粉13%。

作為優(yōu)選，本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖77.5%、姜汁干粉1.5%、紅棗粉3%、花青素2%、桑葚凍干粉16%。

作為優(yōu)選，本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖85%、姜汁干粉1.5%、紅棗粉1.5%、花青素2%、桑葚凍干粉10%。

本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖78%、姜汁干粉1%、紅棗粉2%、花青素4%、桑葚凍干粉15%。

作為優(yōu)選，本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述桑葚紅糖保健飲料的制備方法，具體步驟如下：

（1）、按照上述質(zhì)量百分比，將紅糖、姜汁干粉、紅棗粉混合在一起，在500-1500r/min的條件下，攪拌25-35min，得到混合物料A；

（2）、采用金屬探測(cè)儀對(duì)混合物料A內(nèi)的金屬雜質(zhì)進(jìn)行探測(cè)，并采用強(qiáng)磁鐵篩除去混合物料A中的金屬雜質(zhì)，并使用包裝袋對(duì)混合物料A進(jìn)行包裝，得到包裝品A；

（3）、按照上述質(zhì)量百分比，將花青素和桑葚凍干粉混合在一起，在1000-2000r/min的條件下，攪拌10-15min，得到混合物料B；

（4）、采用金屬探測(cè)儀對(duì)混合物料B內(nèi)的金屬雜質(zhì)進(jìn)行探測(cè)，并采用強(qiáng)磁鐵篩除去混合物料B中的金屬雜質(zhì)，并使用包裝袋對(duì)混合物料B進(jìn)行包裝，得到包裝品B；

（5）、將包裝品A與包裝品B包裝在一個(gè)包裝袋內(nèi)，得到包裝品C，且包裝品A內(nèi)的混合物料A和包裝品B內(nèi)的混合物料B不混合在一起；

（6）、將包裝品C經(jīng)過(guò)電子束通道，殺菌，然后檢驗(yàn)合格后即可。

作為優(yōu)選，所述的紅棗粉的制備方法為：選取全熟紅棗，將紅棗清洗干凈，然后在40-60℃的條件下對(duì)紅棗進(jìn)行漂燙處理，然后在0℃的條件下對(duì)漂燙后的紅棗進(jìn)行冷卻降溫，再將紅棗加入到速凍機(jī)內(nèi)，在-20℃的條件下進(jìn)行速凍，再對(duì)紅棗進(jìn)行真空干燥，直至紅棗的水分含量小于3%為止，采用無(wú)塵粉碎機(jī)粉碎，過(guò)80-100目篩，即制備得到紅棗粉。

作為優(yōu)選，所述的桑葚凍干粉的制備方法為：對(duì)桑葚鮮果進(jìn)行清洗，接著將清洗后的桑葚鮮果轉(zhuǎn)移至膠體磨打漿機(jī)內(nèi)進(jìn)行打漿，制備得到桑果果漿，再將桑果果漿轉(zhuǎn)移至瞬時(shí)冷凍器，在溫度為-30℃至-35℃的條件下，冷凍10-15min，然后對(duì)冷凍后的桑果果漿進(jìn)行真空干燥，直至桑果果漿的水分含量小于3%為止，采用無(wú)塵粉碎機(jī)粉碎，過(guò)80-100目篩，即制備得到桑葚凍干粉。

作為優(yōu)選，所述的姜汁干粉的制備方法為：

（1）、新鮮生姜清洗：將新鮮生姜置于清洗罐中，加入清水，清水液面超過(guò)生姜3-5cm，浸泡25-35min，再將新鮮生姜轉(zhuǎn)移至流動(dòng)清洗床，采用高壓水槍沖洗生姜，再將生姜轉(zhuǎn)移至瀝干網(wǎng)箱，瀝干水分；

（2）、打漿：將瀝干后的生姜置于打漿機(jī)內(nèi)，加入純化水進(jìn)行打漿；

（3）、生姜漿液過(guò)濾：采用板框壓濾機(jī)對(duì)生姜漿液過(guò)濾，得到過(guò)濾液，濾布采用300目濾布；

（4）、過(guò)濾液煮沸與濃縮：將過(guò)濾液轉(zhuǎn)移至3m3搪瓷釜，加入檸檬酸，檸檬酸的體積為過(guò)濾液體積的3‰，通蒸汽加熱煮沸，在95℃的條件下，煮沸10-20min，停止煮沸，再將過(guò)濾液溫度冷卻至65-75℃，將過(guò)濾液抽取至濃縮器，開(kāi)始抽真空濃縮，保持真空度為-0.08Mpa以下，溫度保持在65-75℃，濃縮至濃縮液密度為1.10-1.15，開(kāi)始放液，將濃縮液置于PE桶內(nèi)；

（5）、濃縮液噴霧干燥：采用噴霧干燥塔，對(duì)濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，噴霧時(shí)，控制進(jìn)風(fēng)溫度為170-210℃，出風(fēng)溫度控制在75-90℃之間，干燥完成后，采用PE袋收集干燥后的生姜粉即可。

作為優(yōu)選，本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述桑葚紅糖保健飲料的飲用方法：將包裝品A和包裝品B從包裝品C內(nèi)取出，然后將包裝品A和包裝品B混合在一起，開(kāi)水沖泡即可進(jìn)行飲用。

本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn)：

紅糖：味甘，性溫，能補(bǔ)中緩急，和血行瘀，主要含蔗糖，并含維生素B和鐵，用于脾胃虛弱，腹痛嘔噦，婦女產(chǎn)后惡露不盡；

紅棗，又名大棗，特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效，紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)，紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種；

姜汁干粉：姜汁味辛、性溫，入肺、胃、脾經(jīng);，有散寒，止嘔的功效，冬天喝姜汁有助于促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒，而且喝了后發(fā)點(diǎn)汗也可以暖暖身子；

花青素是一種水溶性色素，可以隨著細(xì)胞液的酸堿改變顏色，細(xì)胞液呈酸性則偏紅，細(xì)胞液呈堿性則偏藍(lán)，花青素是構(gòu)成花瓣和果實(shí)顏色的主要色素之一，花青素為植物二級(jí)代謝產(chǎn)物，在生理上扮演重要的角色，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷，花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性；

桑葚是?？粕俣嗄晟颈局参锷?shù)的果實(shí)，橢圓形，長(zhǎng)1-3厘米，表面不平滑，未成熟時(shí)為綠色，逐漸成長(zhǎng)變?yōu)榘咨?、紅色，成熟后為紫紅色或紫黑色，味酸甜，《本草新編》有“紫者為第一，紅者次之，青則不可用”的記載，桑葚中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗?jié)儭⒖共《镜茸饔?，如何研究出一款以桑葚為主要原料的保健飲料，已成為?dāng)前所要研究的重要課題之一；

綜上，本發(fā)明所制得的桑葚紅糖保健飲料中通過(guò)添加紅糖、紅棗粉、姜汁干粉、花青素、桑葚凍干粉，保健養(yǎng)生效果明顯，而且由于采用包裝袋包裝，因此攜帶比較方便，想要飲用時(shí)，采用開(kāi)水即沖即飲，比較方便。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖75%-85%、姜汁干粉0.5%-1.5%、紅棗粉1%-3%、花青素2%-6%、桑葚凍干粉10%-16%。

作為優(yōu)選，本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖76%-84%、姜汁干粉0.6%-1.4%、紅棗粉1.1%-2.9%、花青素3%-5%、桑葚凍干粉11%-15%。

作為優(yōu)選，本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖80%、姜汁干粉1%、紅棗粉2%、花青素4%、桑葚凍干粉13%。

作為優(yōu)選，本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖77.5%、姜汁干粉1.5%、紅棗粉3%、花青素2%、桑葚凍干粉16%。

作為優(yōu)選，本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖85%、姜汁干粉1.5%、紅棗粉1.5%、花青素2%、桑葚凍干粉10%。

本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖78%、姜汁干粉1%、紅棗粉2%、花青素4%、桑葚凍干粉15%。

作為優(yōu)選，本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述桑葚紅糖保健飲料的制備方法，具體步驟如下：

（1）、按照上述質(zhì)量百分比，將紅糖、姜汁干粉、紅棗粉混合在一起，在500-1500r/min的條件下，攪拌25-35min，得到混合物料A；

（2）、采用金屬探測(cè)儀對(duì)混合物料A內(nèi)的金屬雜質(zhì)進(jìn)行探測(cè)，并采用強(qiáng)磁鐵篩除去混合物料A中的金屬雜質(zhì)，并使用包裝袋對(duì)混合物料A進(jìn)行包裝，得到包裝品A；

（3）、按照上述質(zhì)量百分比，將花青素和桑葚凍干粉混合在一起，在1000-2000r/min的條件下，攪拌10-15min，得到混合物料B；

（4）、采用金屬探測(cè)儀對(duì)混合物料B內(nèi)的金屬雜質(zhì)進(jìn)行探測(cè)，并采用強(qiáng)磁鐵篩除去混合物料B中的金屬雜質(zhì)，并使用包裝袋對(duì)混合物料B進(jìn)行包裝，得到包裝品B；

（5）、將包裝品A與包裝品B包裝在一個(gè)包裝袋內(nèi)，得到包裝品C，且包裝品A內(nèi)的混合物料A和包裝品B內(nèi)的混合物料B不混合在一起；

（6）、將包裝品C經(jīng)過(guò)電子束通道，殺菌，然后檢驗(yàn)合格后即可。

作為優(yōu)選，所述的紅棗粉的制備方法為：選取全熟紅棗，將紅棗清洗干凈，然后在40-60℃的條件下對(duì)紅棗進(jìn)行漂燙處理，然后在0℃的條件下對(duì)漂燙后的紅棗進(jìn)行冷卻降溫，再將紅棗加入到速凍機(jī)內(nèi)，在-20℃的條件下進(jìn)行速凍，再對(duì)紅棗進(jìn)行真空干燥，直至紅棗的水分含量小于3%為止，采用無(wú)塵粉碎機(jī)粉碎，過(guò)80-100目篩，即制備得到紅棗粉。

作為優(yōu)選，所述的桑葚凍干粉的制備方法為：對(duì)桑葚鮮果進(jìn)行清洗，接著將清洗后的桑葚鮮果轉(zhuǎn)移至膠體磨打漿機(jī)內(nèi)進(jìn)行打漿，制備得到桑果果漿，再將桑果果漿轉(zhuǎn)移至瞬時(shí)冷凍器，在溫度為-30℃至-35℃的條件下，冷凍10-15min，然后對(duì)冷凍后的桑果果漿進(jìn)行真空干燥，直至桑果果漿的水分含量小于3%為止，采用無(wú)塵粉碎機(jī)粉碎，過(guò)80-100目篩，即制備得到桑葚凍干粉。

作為優(yōu)選，所述的姜汁干粉的制備方法為：

（1）、新鮮生姜清洗：將新鮮生姜置于清洗罐中，加入清水，清水液面超過(guò)生姜3-5cm，浸泡25-35min，再將新鮮生姜轉(zhuǎn)移至流動(dòng)清洗床，采用高壓水槍沖洗生姜，再將生姜轉(zhuǎn)移至瀝干網(wǎng)箱，瀝干水分；

（2）、打漿：將瀝干后的生姜置于打漿機(jī)內(nèi)，加入純化水進(jìn)行打漿；

（3）、生姜漿液過(guò)濾：采用板框壓濾機(jī)對(duì)生姜漿液過(guò)濾，得到過(guò)濾液，濾布采用300目濾布；

（4）、過(guò)濾液煮沸與濃縮：將過(guò)濾液轉(zhuǎn)移至3m3搪瓷釜，加入檸檬酸，檸檬酸的體積為過(guò)濾液體積的3‰，通蒸汽加熱煮沸，在95℃的條件下，煮沸10-20min，停止煮沸，再將過(guò)濾液溫度冷卻至65-75℃，將過(guò)濾液抽取至濃縮器，開(kāi)始抽真空濃縮，保持真空度為-0.08Mpa以下，溫度保持在65-75℃，濃縮至濃縮液密度為1.10-1.15，開(kāi)始放液，將濃縮液置于PE桶內(nèi)；

（5）、濃縮液噴霧干燥：采用噴霧干燥塔，對(duì)濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，噴霧時(shí)，控制進(jìn)風(fēng)溫度為170-210℃，出風(fēng)溫度控制在75-90℃之間，干燥完成后，采用PE袋收集干燥后的生姜粉即可。

作為優(yōu)選，本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述桑葚紅糖保健飲料的飲用方法：將包裝品A和包裝品B從包裝品C內(nèi)取出，然后將包裝品A和包裝品B混合在一起，開(kāi)水沖泡即可進(jìn)行飲用。

實(shí)施例1

本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖80%、姜汁干粉1%、紅棗粉2%、花青素4%、桑葚凍干粉13%。

本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述桑葚紅糖保健飲料的制備方法，具體步驟如下：

（1）、按照上述質(zhì)量百分比，將紅糖、姜汁干粉、紅棗粉混合在一起，在1000r/min的條件下，攪拌30min，得到混合物料A；

（2）、采用金屬探測(cè)儀對(duì)混合物料A內(nèi)的金屬雜質(zhì)進(jìn)行探測(cè)，并采用強(qiáng)磁鐵篩除去混合物料A中的金屬雜質(zhì)，并使用包裝袋對(duì)混合物料A進(jìn)行包裝，得到包裝品A；

（3）、按照上述質(zhì)量百分比，將花青素和桑葚凍干粉混合在一起，在1000r/min的條件下，攪拌12min，得到混合物料B；

（4）、采用金屬探測(cè)儀對(duì)混合物料B內(nèi)的金屬雜質(zhì)進(jìn)行探測(cè)，并采用強(qiáng)磁鐵篩除去混合物料B中的金屬雜質(zhì)，并使用包裝袋對(duì)混合物料B進(jìn)行包裝，得到包裝品B；

（5）、將包裝品A與包裝品B包裝在一個(gè)包裝袋內(nèi)，得到包裝品C，且包裝品A內(nèi)的混合物料A和包裝品B內(nèi)的混合物料B不混合在一起；

（6）、將包裝品C經(jīng)過(guò)電子束通道，殺菌，然后檢驗(yàn)合格后即可。

所述的紅棗粉的制備方法為：選取全熟紅棗，將紅棗清洗干凈，然后在40℃的條件下對(duì)紅棗進(jìn)行漂燙處理，然后在0℃的條件下對(duì)漂燙后的紅棗進(jìn)行冷卻降溫，再將紅棗加入到速凍機(jī)內(nèi)，在-20℃的條件下進(jìn)行速凍，再對(duì)紅棗進(jìn)行真空干燥，直至紅棗的水分含量為2%為止，采用無(wú)塵粉碎機(jī)粉碎，過(guò)90目篩，即制備得到紅棗粉。

所述的桑葚凍干粉的制備方法為：對(duì)桑葚鮮果進(jìn)行清洗，接著將清洗后的桑葚鮮果轉(zhuǎn)移至膠體磨打漿機(jī)內(nèi)進(jìn)行打漿，制備得到桑果果漿，再將桑果果漿轉(zhuǎn)移至瞬時(shí)冷凍器，在溫度為-30℃的條件下，冷凍10min，然后對(duì)冷凍后的桑果果漿進(jìn)行真空干燥，直至桑果果漿的水分含量為2%為止，采用無(wú)塵粉碎機(jī)粉碎，過(guò)90目篩，即制備得到桑葚凍干粉。

所述的姜汁干粉的制備方法為：

（1）、新鮮生姜清洗：將新鮮生姜置于清洗罐中，加入清水，清水液面超過(guò)生姜3cm，浸泡25min，再將新鮮生姜轉(zhuǎn)移至流動(dòng)清洗床，采用高壓水槍沖洗生姜，再將生姜轉(zhuǎn)移至瀝干網(wǎng)箱，瀝干水分；

（2）、打漿：將瀝干后的生姜置于打漿機(jī)內(nèi)，加入純化水進(jìn)行打漿；

（3）、生姜漿液過(guò)濾：采用板框壓濾機(jī)對(duì)生姜漿液過(guò)濾，得到過(guò)濾液，濾布采用300目濾布；

（4）、過(guò)濾液煮沸與濃縮：將過(guò)濾液轉(zhuǎn)移至3m3搪瓷釜，加入檸檬酸，檸檬酸的體積為過(guò)濾液體積的3‰，通蒸汽加熱煮沸，在95℃的條件下，煮沸15min，停止煮沸，再將過(guò)濾液溫度冷卻至75℃，將過(guò)濾液抽取至濃縮器，開(kāi)始抽真空濃縮，保持真空度為-0.08Mpa以下，溫度保持在75℃，濃縮至濃縮液密度為1.10，開(kāi)始放液，將濃縮液置于PE桶內(nèi)；

（5）、濃縮液噴霧干燥：采用噴霧干燥塔，對(duì)濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，噴霧時(shí)，控制進(jìn)風(fēng)溫度為170℃，出風(fēng)溫度控制在75℃之間，干燥完成后，采用PE袋收集干燥后的生姜粉即可。

本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述桑葚紅糖保健飲料的飲用方法：將包裝品A和包裝品B從包裝品C內(nèi)取出，然后將包裝品A和包裝品B混合在一起，開(kāi)水沖泡即可進(jìn)行飲用。

實(shí)施例2

本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖77.5%、姜汁干粉1.5%、紅棗粉3%、花青素2%、桑葚凍干粉16%。

本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述桑葚紅糖保健飲料的制備方法，具體步驟如下：

（1）、按照上述質(zhì)量百分比，將紅糖、姜汁干粉、紅棗粉混合在一起，在1100r/min的條件下，攪拌30min，得到混合物料A；

（2）、采用金屬探測(cè)儀對(duì)混合物料A內(nèi)的金屬雜質(zhì)進(jìn)行探測(cè)，并采用強(qiáng)磁鐵篩除去混合物料A中的金屬雜質(zhì)，并使用包裝袋對(duì)混合物料A進(jìn)行包裝，得到包裝品A；

（3）、按照上述質(zhì)量百分比，將花青素和桑葚凍干粉混合在一起，在2000r/min的條件下，攪拌12min，得到混合物料B；

（4）、采用金屬探測(cè)儀對(duì)混合物料B內(nèi)的金屬雜質(zhì)進(jìn)行探測(cè)，并采用強(qiáng)磁鐵篩除去混合物料B中的金屬雜質(zhì)，并使用包裝袋對(duì)混合物料B進(jìn)行包裝，得到包裝品B；

（5）、將包裝品A與包裝品B包裝在一個(gè)包裝袋內(nèi)，得到包裝品C，且包裝品A內(nèi)的混合物料A和包裝品B內(nèi)的混合物料B不混合在一起；

（6）、將包裝品C經(jīng)過(guò)電子束通道，殺菌，然后檢驗(yàn)合格后即可。

所述的紅棗粉的制備方法為：選取全熟紅棗，將紅棗清洗干凈，然后在60℃的條件下對(duì)紅棗進(jìn)行漂燙處理，然后在0℃的條件下對(duì)漂燙后的紅棗進(jìn)行冷卻降溫，再將紅棗加入到速凍機(jī)內(nèi)，在-20℃的條件下進(jìn)行速凍，再對(duì)紅棗進(jìn)行真空干燥，直至紅棗的水分含量為1%為止，采用無(wú)塵粉碎機(jī)粉碎，過(guò)90目篩，即制備得到紅棗粉。

所述的桑葚凍干粉的制備方法為：對(duì)桑葚鮮果進(jìn)行清洗，接著將清洗后的桑葚鮮果轉(zhuǎn)移至膠體磨打漿機(jī)內(nèi)進(jìn)行打漿，制備得到桑果果漿，再將桑果果漿轉(zhuǎn)移至瞬時(shí)冷凍器，在溫度為-35℃的條件下，冷凍15min，然后對(duì)冷凍后的桑果果漿進(jìn)行真空干燥，直至桑果果漿的水分含量為1%為止，采用無(wú)塵粉碎機(jī)粉碎，過(guò)90目篩，即制備得到桑葚凍干粉。

所述的姜汁干粉的制備方法為：

（1）、新鮮生姜清洗：將新鮮生姜置于清洗罐中，加入清水，清水液面超過(guò)生姜3cm，浸泡35min，再將新鮮生姜轉(zhuǎn)移至流動(dòng)清洗床，采用高壓水槍沖洗生姜，再將生姜轉(zhuǎn)移至瀝干網(wǎng)箱，瀝干水分；

（2）、打漿：將瀝干后的生姜置于打漿機(jī)內(nèi)，加入純化水進(jìn)行打漿；

（3）、生姜漿液過(guò)濾：采用板框壓濾機(jī)對(duì)生姜漿液過(guò)濾，得到過(guò)濾液，濾布采用300目濾布；

（4）、過(guò)濾液煮沸與濃縮：將過(guò)濾液轉(zhuǎn)移至3m3搪瓷釜，加入檸檬酸，檸檬酸的體積為過(guò)濾液體積的3‰，通蒸汽加熱煮沸，在95℃的條件下，煮沸20min，停止煮沸，再將過(guò)濾液溫度冷卻至75℃，將過(guò)濾液抽取至濃縮器，開(kāi)始抽真空濃縮，保持真空度為-0.08Mpa以下，溫度保持在65℃，濃縮至濃縮液密度為1.10，開(kāi)始放液，將濃縮液置于PE桶內(nèi)；

（5）、濃縮液噴霧干燥：采用噴霧干燥塔，對(duì)濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，噴霧時(shí)，控制進(jìn)風(fēng)溫度為210℃，出風(fēng)溫度控制在90℃之間，干燥完成后，采用PE袋收集干燥后的生姜粉即可。

本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述桑葚紅糖保健飲料的飲用方法：將包裝品A和包裝品B從包裝品C內(nèi)取出，然后將包裝品A和包裝品B混合在一起，開(kāi)水沖泡即可進(jìn)行飲用。

實(shí)施例3

本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖85%、姜汁干粉1.5%、紅棗粉1.5%、花青素2%、桑葚凍干粉10%。

本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述桑葚紅糖保健飲料的制備方法，具體步驟如下：

（1）、按照上述質(zhì)量百分比，將紅糖、姜汁干粉、紅棗粉混合在一起，在1300r/min的條件下，攪拌35min，得到混合物料A；

（2）、采用金屬探測(cè)儀對(duì)混合物料A內(nèi)的金屬雜質(zhì)進(jìn)行探測(cè)，并采用強(qiáng)磁鐵篩除去混合物料A中的金屬雜質(zhì)，并使用包裝袋對(duì)混合物料A進(jìn)行包裝，得到包裝品A；

（3）、按照上述質(zhì)量百分比，將花青素和桑葚凍干粉混合在一起，在1300r/min的條件下，攪拌15min，得到混合物料B；

（4）、采用金屬探測(cè)儀對(duì)混合物料B內(nèi)的金屬雜質(zhì)進(jìn)行探測(cè)，并采用強(qiáng)磁鐵篩除去混合物料B中的金屬雜質(zhì)，并使用包裝袋對(duì)混合物料B進(jìn)行包裝，得到包裝品B；

（5）、將包裝品A與包裝品B包裝在一個(gè)包裝袋內(nèi)，得到包裝品C，且包裝品A內(nèi)的混合物料A和包裝品B內(nèi)的混合物料B不混合在一起；

（6）、將包裝品C經(jīng)過(guò)電子束通道，殺菌，然后檢驗(yàn)合格后即可。

所述的紅棗粉的制備方法為：選取全熟紅棗，將紅棗清洗干凈，然后在45℃的條件下對(duì)紅棗進(jìn)行漂燙處理，然后在0℃的條件下對(duì)漂燙后的紅棗進(jìn)行冷卻降溫，再將紅棗加入到速凍機(jī)內(nèi)，在-20℃的條件下進(jìn)行速凍，再對(duì)紅棗進(jìn)行真空干燥，直至紅棗的水分含量為2%為止，采用無(wú)塵粉碎機(jī)粉碎，過(guò)85目篩，即制備得到紅棗粉。

所述的桑葚凍干粉的制備方法為：對(duì)桑葚鮮果進(jìn)行清洗，接著將清洗后的桑葚鮮果轉(zhuǎn)移至膠體磨打漿機(jī)內(nèi)進(jìn)行打漿，制備得到桑果果漿，再將桑果果漿轉(zhuǎn)移至瞬時(shí)冷凍器，在溫度為-32℃的條件下，冷凍12min，然后對(duì)冷凍后的桑果果漿進(jìn)行真空干燥，直至桑果果漿的水分含量為2%為止，采用無(wú)塵粉碎機(jī)粉碎，過(guò)90目篩，即制備得到桑葚凍干粉。

所述的姜汁干粉的制備方法為：

（1）、新鮮生姜清洗：將新鮮生姜置于清洗罐中，加入清水，清水液面超過(guò)生姜5cm，浸泡35min，再將新鮮生姜轉(zhuǎn)移至流動(dòng)清洗床，采用高壓水槍沖洗生姜，再將生姜轉(zhuǎn)移至瀝干網(wǎng)箱，瀝干水分；

（2）、打漿：將瀝干后的生姜置于打漿機(jī)內(nèi)，加入純化水進(jìn)行打漿；

（3）、生姜漿液過(guò)濾：采用板框壓濾機(jī)對(duì)生姜漿液過(guò)濾，得到過(guò)濾液，濾布采用300目濾布；

（4）、過(guò)濾液煮沸與濃縮：將過(guò)濾液轉(zhuǎn)移至3m3搪瓷釜，加入檸檬酸，檸檬酸的體積為過(guò)濾液體積的3‰，通蒸汽加熱煮沸，在95℃的條件下，煮沸18min，停止煮沸，再將過(guò)濾液溫度冷卻至65℃，將過(guò)濾液抽取至濃縮器，開(kāi)始抽真空濃縮，保持真空度為-0.08Mpa以下，溫度保持在69℃，濃縮至濃縮液密度為1.12，開(kāi)始放液，將濃縮液置于PE桶內(nèi)；

（5）、濃縮液噴霧干燥：采用噴霧干燥塔，對(duì)濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，噴霧時(shí)，控制進(jìn)風(fēng)溫度為190℃，出風(fēng)溫度控制在78℃之間，干燥完成后，采用PE袋收集干燥后的生姜粉即可。

本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述桑葚紅糖保健飲料的飲用方法：將包裝品A和包裝品B從包裝品C內(nèi)取出，然后將包裝品A和包裝品B混合在一起，開(kāi)水沖泡即可進(jìn)行飲用。

實(shí)施例4

本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葚紅糖保健飲料， 按照質(zhì)量百分比，由以下組分制備而成：紅糖78%、姜汁干粉1%、紅棗粉2%、花青素4%、桑葚凍干粉15%。

本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述桑葚紅糖保健飲料的制備方法，具體步驟如下：

（1）、按照上述質(zhì)量百分比，將紅糖、姜汁干粉、紅棗粉混合在一起，在600r/min的條件下，攪拌34min，得到混合物料A；

（2）、采用金屬探測(cè)儀對(duì)混合物料A內(nèi)的金屬雜質(zhì)進(jìn)行探測(cè)，并采用強(qiáng)磁鐵篩除去混合物料A中的金屬雜質(zhì)，并使用包裝袋對(duì)混合物料A進(jìn)行包裝，得到包裝品A；

（3）、按照上述質(zhì)量百分比，將花青素和桑葚凍干粉混合在一起，在1000r/min的條件下，攪拌15min，得到混合物料B；

（4）、采用金屬探測(cè)儀對(duì)混合物料B內(nèi)的金屬雜質(zhì)進(jìn)行探測(cè)，并采用強(qiáng)磁鐵篩除去混合物料B中的金屬雜質(zhì)，并使用包裝袋對(duì)混合物料B進(jìn)行包裝，得到包裝品B；

（5）、將包裝品A與包裝品B包裝在一個(gè)包裝袋內(nèi)，得到包裝品C，且包裝品A內(nèi)的混合物料A和包裝品B內(nèi)的混合物料B不混合在一起；

（6）、將包裝品C經(jīng)過(guò)電子束通道，殺菌，然后檢驗(yàn)合格后即可。

所述的紅棗粉的制備方法為：選取全熟紅棗，將紅棗清洗干凈，然后在45℃的條件下對(duì)紅棗進(jìn)行漂燙處理，然后在0℃的條件下對(duì)漂燙后的紅棗進(jìn)行冷卻降溫，再將紅棗加入到速凍機(jī)內(nèi)，在-20℃的條件下進(jìn)行速凍，再對(duì)紅棗進(jìn)行真空干燥，直至紅棗的水分含量小于3%為止，采用無(wú)塵粉碎機(jī)粉碎，過(guò)89目篩，即制備得到紅棗粉。

所述的桑葚凍干粉的制備方法為：對(duì)桑葚鮮果進(jìn)行清洗，接著將清洗后的桑葚鮮果轉(zhuǎn)移至膠體磨打漿機(jī)內(nèi)進(jìn)行打漿，制備得到桑果果漿，再將桑果果漿轉(zhuǎn)移至瞬時(shí)冷凍器，在溫度為-33℃的條件下，冷凍10min，然后對(duì)冷凍后的桑果果漿進(jìn)行真空干燥，直至桑果果漿的水分含量小于3%為止，采用無(wú)塵粉碎機(jī)粉碎，過(guò)89目篩，即制備得到桑葚凍干粉。

所述的姜汁干粉的制備方法為：

（1）、新鮮生姜清洗：將新鮮生姜置于清洗罐中，加入清水，清水液面超過(guò)生姜3cm，浸泡25min，再將新鮮生姜轉(zhuǎn)移至流動(dòng)清洗床，采用高壓水槍沖洗生姜，再將生姜轉(zhuǎn)移至瀝干網(wǎng)箱，瀝干水分；

（2）、打漿：將瀝干后的生姜置于打漿機(jī)內(nèi)，加入純化水進(jìn)行打漿；

（3）、生姜漿液過(guò)濾：采用板框壓濾機(jī)對(duì)生姜漿液過(guò)濾，得到過(guò)濾液，濾布采用300目濾布；

（4）、過(guò)濾液煮沸與濃縮：將過(guò)濾液轉(zhuǎn)移至3m3搪瓷釜，加入檸檬酸，檸檬酸的體積為過(guò)濾液體積的3‰，通蒸汽加熱煮沸，在95℃的條件下，煮沸10min，停止煮沸，再將過(guò)濾液溫度冷卻至65℃，將過(guò)濾液抽取至濃縮器，開(kāi)始抽真空濃縮，保持真空度為-0.08Mpa以下，溫度保持在65℃，濃縮至濃縮液密度為1.13，開(kāi)始放液，將濃縮液置于PE桶內(nèi)；

（5）、濃縮液噴霧干燥：采用噴霧干燥塔，對(duì)濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，噴霧時(shí)，控制進(jìn)風(fēng)溫度為170℃，出風(fēng)溫度控制在75℃之間，干燥完成后，采用PE袋收集干燥后的生姜粉即可。

本發(fā)明還公開(kāi)了一種上述桑葚紅糖保健飲料的飲用方法：將包裝品A和包裝品B從包裝品C內(nèi)取出，然后將包裝品A和包裝品B混合在一起，開(kāi)水沖泡即可進(jìn)行飲用。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍內(nèi)。本發(fā)明要求的保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等同物界定。