本發(fā)明主要涉及飲品及其制備方法技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種辣椒葉保健姜湯。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，保健意識的加強，養(yǎng)生保健類消費品逐漸成為人們生活的熱點，在人們的消費支出中所占比例不斷增長。

在不同消費檔次的保健品中，以大眾化的保健飲料最為常見，其種類繁多，不一而足，姜湯類保健飲料就是其中之一，姜和紅塘的飲料價值和藥用價值早已為人所知，但人們食用時，總有需要現(xiàn)煮現(xiàn)作，既不方便，收斂也不很理想。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明主要解決了現(xiàn)有技術(shù)中姜湯類飲科中存在的成本高、組方復雜，工藝難度高，以及含有色素等添加劑的問題。

本發(fā)明還解決了現(xiàn)有技術(shù)中食品的營養(yǎng)和藥物的療效配合不理想的問題，尤其是解決了現(xiàn)有技術(shù)中缺乏的改善內(nèi)分泌和調(diào)節(jié)免疫機制、抗氧化功效等問題，通過多種天然藥物與常見食品配合后的“聚合效應’’，利用其具有扶正固本、增強體質(zhì)的功效，長期飲用，能夠增強體質(zhì)，調(diào)節(jié)免疫機制，并且對健身抗衰老和治療常見疾病有積極的作用，尤其對中老女士抗早衰、養(yǎng)血減肥、延緩衰老、保持靚麗的肌膚效果顯著。

本發(fā)明的上述目的主要是通過下述技術(shù)方案得以實現(xiàn)的：一種保健姜湯，其特征在于它由下列組分按所述重量配比煎煮不少于1小時制成：辣椒葉15%~30% 、老姜20%~40% 、紅糖15%~30%、枸杞3%~10%、黃芪1%~2% 、茯苓1%～3% 、 蓮藕2%~5% 、 甘草0.5%~1% 、紅棗2%～5% 、山楂2%～5% ，其余為水。

辣椒葉蛋白氨基酸種類齊全，還含豐富的胡蘿卜素、多種維生素及微量元素等有益成分，有驅(qū)寒溫胃、除濕健脾、養(yǎng)血、驅(qū)寒、補肝明目、減肥等功效。

老姜味甘性溫，歸肺，脾經(jīng)，長于發(fā)汗解表，止咳去痰，溫中止嘔；李時珍認為“沙糖（即紅糖）性溫”，常用于痘不落痂、腹中緊漲、上氣咳嗽、進食即吐等癥狀，本發(fā)明采用辣椒葉、花椒葉、老姜和紅糖為主要原料，通過控制各組分的含量，以起到養(yǎng)生保健、增強人體免疫功能，綜合抗衰老的作用，達到養(yǎng)生保健和防抗慢性疾病的目的。

本發(fā)明的制作工藝為：將鮮辣椒葉片及老姜洗凈后，磨成漿液，另將蓮藕榨汁待用，然后向漿液中加入紅糖，邊攪拌邊加熱，待紅糖全部熔解后，停止攪拌，按順序投入枸杞、黃芪、茯苓、甘草、紅棗、山楂、水，繼續(xù)煎煮不少于1小時，過濾后，采用公知技術(shù)濃縮后制成顆粒，用自動包裝機包裝分存，即為辣椒葉保健姜湯的制成品。

因此，本發(fā)明具有口感好，方便快捷等特點，通過多種天然藥物的“聚合效應”，軟化血管、扶正固本，調(diào)節(jié)免疫機制，長期飲用，能夠增強體質(zhì)，并且對健身抗衰老和治療常見疾病有積極的作用，尤其對中老女士抗早衰、養(yǎng)血減肥、補肝明目、延緩衰老、保持靚麗的肌膚效果顯著，不僅食用方便，而且老幼皆宜，是一種食療保健新型飲料。

具體實施方式

下面通過實施例，對本發(fā)明的技術(shù)方案作進一步具體的說明。

實施例1：將30公斤辣椒葉片及30公斤老姜洗凈后，磨成漿液，另將2公斤蓮藕榨汁待用，然后向姜末中加入20公斤紅糖，邊攪拌邊加熱，待紅糖全部熔解后，停止攪拌，按順序投入5公斤枸杞、1.5公斤黃芪、2公斤茯苓、0.6公斤甘草、2公斤紅棗、2公斤山楂、4.9公斤水（參見表一），繼續(xù)煎煮不少于1小時，采用公識技術(shù)過濾濃縮后制成顆粒自動包裝機包裝封存，即為辣椒葉保健姜湯的制成品。

表一：辣椒葉保健姜湯情況對照

實施例2至實施例6中的各種材料的投放量，參見表一。生產(chǎn)步驟等其它內(nèi)容，參見實施例1。