1.一種勁Q果味山楂片，其特征在于：由以下重量份的原料制成：山楂果實(shí)100-150份、明膠30-40份、水50-60份、甜味劑10-15份、牛奶23-33份和水果68-80份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種勁Q果味山楂片，其特征在于：由以下重量份的原料制成：山楂果實(shí)110-140份、明膠32-38份、水52-58份、甜味劑11-14份、牛奶24-30份和水果75-78份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種勁Q果味山楂片，其特征在于：由以下重量份的原料制成：山楂果實(shí)130份、明膠35份、水56份、甜味劑13份、牛奶28份和水果77份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一所述的一種勁Q果味山楂片，其特征在于：所述的甜味劑包括從羅漢果中提取的羅漢果甜苷、從掌葉覆盆子葉中提取的甜葉懸鉤子苷和從甘草中提取的甘草甜素中的一種或者多種；所述水果包括菠蘿、蘋果、雪梨、西瓜、橘子、橙子、哈密瓜、草莓、桃子和香瓜的一種或多種。

5.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一所述的一種勁Q果味山楂片的制作方法，其特征在于：該方法包括如下步驟：

A、按照上述重量份揀取所述山楂果實(shí)進(jìn)行清潔處理，得到潔凈的山楂果實(shí)；

B、將步驟A潔凈的山楂果實(shí)放入上述重量份的水中進(jìn)行水煮至沸騰，沸騰后15-20min，進(jìn)行過(guò)濾得到過(guò)濾水和水煮后的山楂果實(shí)；

C、將步驟B水煮后的山楂果實(shí)依次進(jìn)行去核、碾壓處理得到山楂果泥；

D、將步驟C的山楂果泥與相應(yīng)的甜味劑進(jìn)行混合攪拌后靜置腌制12-20h得到甜山楂果醬；

E、將相應(yīng)重量份的水果切成顆粒狀，再與相應(yīng)重量份的牛奶混合，得到牛奶水果顆粒；

F、將步驟D的甜山楂果醬、步驟E的牛奶水果顆粒和步驟B的過(guò)濾水均勻混合，得到混合液，并進(jìn)行攪拌，攪拌的同時(shí)緩慢撒入上述重量份的明膠，使明膠均勻分散于混合液中，靜置25-30min，得到凝膠液；

G、將步驟F的凝膠液加熱至50-80℃，加熱時(shí)間為40-80min，加熱過(guò)程中每隔15min攪拌一次，使明膠和其他原料完全溶解，得到凝膠；

H、將步驟G的凝膠在常溫下靜置1-5min，待凝膠內(nèi)的氣泡上浮后，刮除表層的氣泡或泡沫，再將無(wú)氣泡的凝膠注入模具中得到模具狀的凝膠；

I、將步驟H模具狀的凝膠轉(zhuǎn)移至干燥室靜置40-48h，所述干燥室內(nèi)溫度為20-30℃，相對(duì)濕度為40-50％，待凝膠成型后，撤掉模具，即得到勁Q果味山楂片。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種勁Q果味山楂片的制作方法，其特征在于：所述步驟H中，所述模具為中空結(jié)構(gòu)，并且能夠?qū)Π氩鸱帧?/p>