1.一種利水消腫生姜固體飲料，其特征在于，由以下重量份原料制成：生姜500-520、抗壞血酸0.1-0.15、麥芽糊精40-45、杜仲葉60-70、70%乙醇溶液適量、葡萄糖15-20、酵母菌10-15、醋酸菌10-15、β—糊精15-20、鯽魚50-60、胡椒粉1-2、月桂葉5-6、白醋20-25、西紅柿50-60、薏仁8-10、茅根4-5、茯苓5-6、白術4-5、黃芪6-7、肉豆蔻3-4、蔗糖適量、水適量。
2.如權利要求1所述的一種利水消腫生姜固體飲料的制備方法，其特征在于，包括以下工藝：
（1）挑選無損壞的生姜，用清水清洗，清洗后置于容器中，用100℃的沸水漂燙，漂燙20s后取出，置于榨汁機中榨汁，榨汁完成后，添加抗壞血酸，攪拌后靜置，去掉淀粉后，添加麥芽糊精，在50℃的條件下熱風干燥，過50目篩，得生姜粉備用；
（2）將杜仲葉洗凈，用清水沖洗3-4次，沖洗干凈后瀝干水，烘干后粉碎，過60目篩，與70%乙醇溶液按照1：10比例在70℃條件下浸提2h后過濾，濾渣再與70%乙醇溶液按照1:5比例在70℃條件下浸提1.5小時后過來，合并兩次所得濾液，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀回收乙醇，再加水至回收前體積的杜仲醇提液，添加葡萄糖、酵母菌、醋酸菌，在30℃條件下發(fā)酵3天，得杜仲發(fā)酵液，真空抽濾，得濃縮液，添加β—環(huán)糊精，攪拌混勻后，在50℃的條件下熱風干燥，得杜仲粉備用；
（3）將鯽魚剖開，洗凈，切成片狀，置于鍋中，倒入胡椒粉、月桂葉、白醋、適量的水，水量浸沒鯽魚，加蓋，加熱燜煮，待其煮透，除去腥味后取出鯽魚，置于干燥盤上，放入干燥箱，在80℃條件下干燥至水分5%，取出，常溫冷卻，置于粉碎機中粉碎，過100目篩，得魚粉備用；
（4）將西紅柿洗凈，置于容器中，用95-100℃的熱水沖洗，沖洗2-3次，取出西紅柿，常溫冷卻后去皮，去皮后，將西紅柿置于榨汁機中榨汁，過濾，得西紅柿汁，用噴霧干燥器干燥，得西紅柿粉備用；
（5）將薏仁、茅根、茯苓、白術、黃芪、肉豆蔻用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得中藥提取液，經(jīng)噴霧干燥，得中藥粉備用；
（6）將步驟（1）、（2）、（3）、（4）、（5）中處理得到的粉末與蔗糖合并，混勻后在干燥環(huán)境中滅菌，真空包裝即可。