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一種治療脂肪肝的保健茶的制作方法

文檔序號:12086023閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種治療脂肪肝的保健茶,其特征在于,該保健茶主要由茶葉20-30重量份、功能性添加劑40-50重量份和水80-100重量份制成;

所述茶葉主要由以下重量份的原料制成:茶坯20-50份、野菊花5-10份、金銀花5-10份、決明子1-5份、荷葉3-7份、玉米須5-9份、玉蝴蝶3-7份、檸檬草3-7份、枸杞3-7份;

所述功能性添加劑主要由以下重量份的原料制成:山楂20-30份、何首烏20-30份、龍膽草20-30份、竹葉10-15份、葛根10-15份、螺旋藻10-15份、田基黃10-15份、黃芪7-12、蒲公英7-12、甘草5-9份、地榆4-8份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種治療脂肪肝的保健茶,其特征在于,該保健茶主要由茶葉22-28重量份、功能性添加劑42-48重量份和水85-95重量份制成;

所述茶葉主要由以下重量份的原料制成:茶坯30-40份、野菊花6-9份、金銀花6-9份、決明子2-4份、荷葉4-6份、玉米須6-8份、玉蝴蝶4-6份、檸檬草4-6份、枸杞4-6份;

所述功能性添加劑主要由以下重量份的原料制成:山楂22-28份、何首烏22-28份、龍膽草22-28份、竹葉12-14份、葛根12-14份、螺旋藻12-14份、田基黃12-14份、黃芪8-10、蒲公英8-10、甘草6-8份、地榆5-7份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種治療脂肪肝的保健茶,其特征在于,該保健茶主要由茶葉25重量份、功能性添加劑45重量份和水90重量份制成;

所述茶葉主要由以下重量份的原料制成:茶坯35份、野菊花7份、金銀花7份、決明子3份、荷葉5份、玉米須7份、玉蝴蝶5份、檸檬草5份、枸杞5份;

所述功能性添加劑主要由以下重量份的原料制成:山楂25份、何首烏25份、龍膽草25份、竹葉13份、葛根13份、螺旋藻13份、田基黃13份、黃芪9、蒲公英9、甘草7份、地榆6份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種治療脂肪肝的保健茶,其特征在于,所述茶坯為新鮮綠茶。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種治療脂肪肝的保健茶,其特征在于,所述功能性添加劑主要通過以下方法得到:a.將山楂、何首烏、龍膽草、竹葉和葛根混合,放入打漿機中研磨成過50-80目篩的粉狀物,得到百草粉待用;b.將田基黃、黃芪、蒲公英、甘草、地榆一起放入陶瓷碗里,置于蒸鍋內(nèi)隔水蒸0.5-1h,然后取陶瓷碗內(nèi)浸出的蒸煮液;c.將上述步驟a中的百草粉和步驟b中的蒸煮液混合攪拌均勻,即得功能性添加劑。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種治療脂肪肝的保健茶,其特征在于,所述茶葉主要通過以下方法得到:

(1)茶坯處理:a.取新鮮茶坯洗凈;b.攤晾至茶坯含水量達60-70%后進行殺青處理;c.揉捻:在15-20℃下初揉15-30分鐘,然后在20-25℃下靜置3-5小時,最后在15-22℃下復(fù)揉15-30分鐘;d.干燥:將完成揉捻的茶坯人工解塊,然后進行干燥處理,具體包括:一次干燥:干燥溫度為100-120℃,干燥時間為10-15分鐘;二次干燥:干燥溫度為70-80℃,干燥時間為30-40分鐘;將經(jīng)兩次干燥后的茶坯置于60-70℃的烘干機中烘20-40分鐘,得到含水量為4-4.5%的茶坯;e.冷卻:將經(jīng)上述步驟得到的茶坯進行攤涼、冷卻,待茶坯溫度高于室溫1-3℃即可;

(2)合拼窨制:a.合拼:按重量份計取野菊花、金銀花和經(jīng)步驟(1)處理后的茶坯,按照金銀花在上層,野菊花在中層,茶坯在下層的順序平鋪在窨花場地,如此交替攤鋪3-5次;b.窨制:將合拼后的茶坯、金銀花和野菊花放至窨花機內(nèi),控制窨花機的溫度為35-45℃,相對濕度為70-85%,待茶坯吸香吸濕至含水量為10-15%時停止窨花,得到花茶;

(3)制備營養(yǎng)粉:將荷葉、檸檬草混合,放入打粉機中粉碎至過60目篩,得到營養(yǎng)粉;

(4)制備營養(yǎng)花茶:將步驟(2)制得的花茶和步驟(3)制得的營養(yǎng)粉混合揉搓均勻,然后將得到的物料進行人工解塊,得到營養(yǎng)花茶;

(5)提取營養(yǎng)液:a.一次提取:將所述決明子、玉蝴蝶、玉米須和枸杞混合放入紗布袋,投入到中藥提取罐內(nèi),往提取罐內(nèi)注入上述4味原料重量10-15倍的水,提取2-3小時,提取溫度為70-80℃,提取完后,將罐內(nèi)的混合物料固液分離,排出一次提取液;b.二次提?。簩⒁淮翁崛『蟮玫降墓虘B(tài)混合物料放入提取罐內(nèi),再往提取罐中注入固態(tài)混合物料重量2-5倍的水,提取1-2小時,提取溫度為70-80℃,完成提取后,將罐內(nèi)的混合物料固液分離,得到二次提取液;c.將一次提取液和二次提取液合并,過濾去除雜質(zhì)后進行濃縮,得到營養(yǎng)液;

(6)噴灑:將步驟(5)所得營養(yǎng)液均勻噴灑于步驟(4)所得營養(yǎng)花茶上;

(7)干燥、殺菌:將步驟(6)所得物料放入烘干機中足烘、干燥至含水量達到5-7%,然后將干燥好的物料用紅外線殺菌機進行殺菌即可制得茶葉;殺菌溫度為90-100℃,時間為20-40分鐘,頻率為2400-2500MHz。

7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一所述的一種治療脂肪肝的保健茶,其特征在于,所述保健茶是通過將20-30重量份茶葉用90℃、100-150重量份的水沖泡3-15分鐘,去除茶渣得到茶液,然后在茶液中加入功能性添加劑,攪拌均勻即可。

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