1.一種涼茶提取物，其特征在于，所述涼茶提取物按重量份組分由金銀花1份、菊花1.5份、甘草1份、羅漢果1份、魚腥草0.5份、淡竹葉1份、葛根0.5份、鮮蘆根0.5份、胖大海1份、桑葉0.5份、桔梗0.5份、甜菊葉0.5份組成。
2.一種由權(quán)利要求1所述涼茶提取物制備的包埋粉，其特征在于，所述包埋粉組分由涼茶提取物和環(huán)糊精組成；涼茶提取物和環(huán)糊精按重量比為：涼茶提取物：環(huán)糊精＝1:2。
3.一種由權(quán)利要求1所述涼茶提取物制備的糕點(diǎn)，其特征在于，所述糕點(diǎn)的制備方法包括：
涼茶提取物包埋粉制?。悍Q取涼茶提取物，混合后清洗，切碎，按重量份添加食用酒精進(jìn)行浸提，對(duì)浸提后所得浸提液蒸發(fā)，得濃縮藥液，濃縮藥液與環(huán)糊精按重量比為：涼茶提取物：環(huán)糊精＝1:2混合制得涼茶提取物的包埋粉；
將制得的涼茶提取物的包埋粉與焙烤食品椰蓉品按重量份混合、焙烤，制得利用涼茶提取物制備的焙烤食品。
4.如權(quán)利要求3所述的糕點(diǎn)的制備方法，其特征在于，所述涼茶提取物包埋粉制取具體方法為：
稱取涼茶提取物并混合后清洗，切碎至2mm-3mm，按照重量份取涼茶提取物1份和食用酒精20份；用75％食用酒精在微沸中超聲波浸提0.5h-2h或者90％食用酒精靜止浸提12h；對(duì)浸提后所得浸提液用200目濾布過(guò)濾取得濾液，將濾液旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)至濃縮藥液；按照重量份濃縮藥液1份與環(huán)糊精2份比例進(jìn)行攪拌包埋制作成涼茶提取物包埋粉。
5.一種由權(quán)利要求1所述涼茶提取物制備的餅干，其特征在于，所述餅干中涼茶提取物包埋粉添加含量不超過(guò)面粉總量的6％。