技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種佛手瓜保健粉的制作方法，以佛手瓜為原料，經(jīng)原料預(yù)處理、打漿、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、噴霧干燥等步驟制成保健粉。有益效果：本發(fā)明方法加工而成的佛手瓜保健粉營養(yǎng)物質(zhì)流失少，速溶性好，風(fēng)味純正、口感好，本產(chǎn)品不僅有利于增強(qiáng)人體抵抗力，還有擴(kuò)張血管、降壓之功能。操作簡單，易于實(shí)施。

技術(shù)研發(fā)人員：朱娜娜;張華明;周強(qiáng)生
受保護(hù)的技術(shù)使用者：蕪湖市三山區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
文檔號碼：201610863294
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.29
技術(shù)公布日：2017.01.04