本發(fā)明涉及火鍋料領(lǐng)域，具體而言涉及一種火鍋底料。

背景技術(shù)：

火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開(kāi)，來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行?；疱伂F(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品，在我國(guó)也有著悠久的歷史，現(xiàn)在市售火鍋底料雖然口味多樣，但是普遍含有食品添加劑和防腐劑，在選材搭配上也不甚合理，使人們?cè)诔曰疱伜髽O易出現(xiàn)上火癥狀，針對(duì)上述弊端，本發(fā)明選擇多種中草藥為原料，研制出一種火鍋底料。

原料合理搭配,不僅具有增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)、開(kāi)胃健脾、潤(rùn)肺化痰、美容養(yǎng)生等溫補(bǔ)健身的藥養(yǎng)價(jià)值,而且味道清香,吃后不上火,老少皆宜,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的火鍋底料,適合現(xiàn)代人吃得健康的需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提出一種火鍋底料，不僅口味鮮美，不易上火，而且滋陰補(bǔ)陽(yáng)，具有保健功效。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種火鍋底料，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：雞粉5-15份、葡萄糖5-7份、鹽4-6份、當(dāng)歸3-5份、地膚子3-5份、桂圓干2-4份、蒼術(shù)3-5份、枸杞4-6份、麻椒3-5份、良姜3-5份、紅棗5-7份、姜片4-6份、蔥段5-7份、白胡椒2-4份、黑胡椒3-5份、麻油3-5份、鮮味王5-7份。

進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：雞粉5份、葡萄糖5份、鹽4份、當(dāng)歸3份、地膚子3份、桂圓干2份、蒼術(shù)3份、枸杞4份、麻椒3份、良姜3份、紅棗5份、姜片4份、蔥段5份、白胡椒2份、黑胡椒3份、麻油3份、鮮味王5份。

進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：雞粉10份、葡萄糖6份、鹽5份、當(dāng)歸4份、地膚子4份、桂圓干3份、蒼術(shù)4份、枸杞5份、麻椒4份、良姜4份、紅棗6份、姜片5份、蔥段6份、白胡椒3份、黑胡椒4份、麻油4份、鮮味王6份。

進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：雞粉15份、葡萄糖7份、鹽6份、當(dāng)歸5份、地膚子5份、桂圓干4份、蒼術(shù)5份、枸杞6份、麻椒5份、良姜5份、紅棗7份、姜片6份、蔥段7份、白胡椒4份、黑胡椒5份、麻油5份、鮮味王7份。

本發(fā)明的有益效果如下：

1、口味鮮美，不易上火。

2、滋陰補(bǔ)陽(yáng)，具有保健功效。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有其他的實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例一：

選取雞粉5-15份、葡萄糖5-7份、鹽4-6份、當(dāng)歸3-5份、地膚子3-5份、桂圓干2-4份、蒼術(shù)3-5份、枸杞4-6份、麻椒3-5份、良姜3-5份、紅棗5-7份、姜片4-6份、蔥段5-7份、白胡椒2-4份、黑胡椒3-5份、麻油3-5份、鮮味王5-7份。

實(shí)施例二：

選取雞粉5份、葡萄糖5份、鹽4份、當(dāng)歸3份、地膚子3份、桂圓干2份、蒼術(shù)3份、枸杞4份、麻椒3份、良姜3份、紅棗5份、姜片4份、蔥段5份、白胡椒2份、黑胡椒3份、麻油3份、鮮味王5份。

實(shí)施例三：

選取雞粉10份、葡萄糖6份、鹽5份、當(dāng)歸4份、地膚子4份、桂圓干3份、蒼術(shù)4份、枸杞5份、麻椒4份、良姜4份、紅棗6份、姜片5份、蔥段6份、白胡椒3份、黑胡椒4份、麻油4份、鮮味王6份。

實(shí)施例四：

選取雞粉15份、葡萄糖7份、鹽6份、當(dāng)歸5份、地膚子5份、桂圓干4份、蒼術(shù)5份、枸杞6份、麻椒5份、良姜5份、紅棗7份、姜片6份、蔥段7份、白胡椒4份、黑胡椒5份、麻油5份、鮮味王7份。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書(shū)按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書(shū)的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書(shū)作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。