一種羔羊火鍋底料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及火鍋料領(lǐng)域，具體而言涉及一種羔羊火鍋底料。
【背景技術(shù)】
[0002]火鍋是人們冬天特別喜愛的一種飲食，在我國也有著悠久的歷史，現(xiàn)在市售火鍋底料口味單調(diào)，不能滿足人們的需求，普遍含有食品添加劑和防腐劑，在選材搭配上不甚合理，使人們在吃火鍋后極易出現(xiàn)上火、口腔潰瘍等癥狀?；疱伒琢洗蠖喔啕}高糖，對人體健康十分不利。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種羔羊火鍋底料，不僅口味鮮美，不易上火，而且滋陰補(bǔ)陽，具有保健功效。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種羔羊火鍋底料，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0006]孜然1-3份、枸杞1-3份、八角1-3份、茴香1_3份、良姜1_3份、香菇1_3份、甘草1-3份、芝麻1-3份、黨參1-2份、陳皮1-3份、雞精8-10份、桂圓1_3份、黑胡椒0.5-1份、丁香0.5-1份、紅棗3-5份、牛油3-5份、辣椒油4-6份、鹽8_10份、羊骨10-15份、醋20-30份、水40-50份。
[0007]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0008]孜然I份、枸杞I份、八角I份、茴香I份、良姜I份、香菇I份、甘草I份、芝麻I份、黨參I份、陳皮I份、雞精8份、桂圓I份、黑胡椒0.5份、丁香0.5份、紅棗3份、牛油3份、辣椒油4份、鹽8份、羊骨10份、醋20份、水40份。
[0009]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0010]孜然2份、枸杞2份、八角2份、茴香2份、良姜2份、香菇2份、甘草2份、芝麻2份、黨參1.5份、陳皮2份、雞精9份、桂圓2份、黑胡椒0.7份、丁香0.7份、紅棗4份、牛油4份、辣椒油5份、鹽9份、羊骨12份、醋25份、水45份。
[0011]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0012]孜然3份、枸杞3份、八角3份、茴香3份、良姜3份、香菇3份、甘草3份、芝麻3份、黨參2份、陳皮3份、雞精10份、桂圓3份、黑胡椒I份、丁香I份、紅棗5份、牛油5份、辣椒油6份、鹽10份、羊骨15份、醋30份、水50份。
[0013]本發(fā)明的有益效果如下:
[0014]1、本發(fā)明口味鮮美，不易上火。
[0015]2、本發(fā)明滋陰補(bǔ)陽，具有保健功效。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有其他的實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0017]實(shí)施例一:
[0018]—種羔羊火鍋底料，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0019]孜然1-3份、枸杞1-3份、八角1-3份、茴香1_3份、良姜1_3份、香菇1_3份、甘草1-3份、芝麻1-3份、黨參1-2份、陳皮1-3份、雞精8-10份、桂圓1_3份、黑胡椒0.5-1份、丁香0.5-1份、紅棗3-5份、牛油3-5份、辣椒油4-6份、鹽8_10份、羊骨10-15份、醋20-30份、水40-50份。
[0020]實(shí)施例二:
[0021]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種羔羊火鍋底料，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0022]孜然I份、枸杞I份、八角I份、茴香I份、良姜I份、香菇I份、甘草I份、芝麻I份、黨參I份、陳皮I份、雞精8份、桂圓I份、黑胡椒0.5份、丁香0.5份、紅棗3份、牛油3份、辣椒油4份、鹽8份、羊骨10份、醋20份、水40份。
[0023]實(shí)施例三:
[0024]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種羔羊火鍋底料，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0025]孜然2份、枸杞2份、八角2份、茴香2份、良姜2份、香菇2份、甘草2份、芝麻2份、黨參1.5份、陳皮2份、雞精9份、桂圓2份、黑胡椒0.7份、丁香0.7份、紅棗4份、牛油4份、辣椒油5份、鹽9份、羊骨12份、醋25份、水45份。
[0026]實(shí)施例四:
[0027]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種羔羊火鍋底料，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0028]孜然3份、枸杞3份、八角3份、茴香3份、良姜3份、香菇3份、甘草3份、芝麻3份、黨參2份、陳皮3份、雞精10份、桂圓3份、黑胡椒I份、丁香I份、紅棗5份、牛油5份、辣椒油6份、鹽10份、羊骨15份、醋30份、水50份。
[0029]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種羔羊火鍋底料，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 孜然1-3份、枸杞1-3份、八角1-3份、茴香1-3份、良姜1-3份、香菇1_3份、甘草1_3份、芝麻1-3份、黨參1-2份、陳皮1-3份、雞精8-10份、桂圓1-3份、黑胡椒0.5-1份、丁香0.5-1份、紅棗3-5份、牛油3-5份、辣椒油4-6份、鹽8_10份、羊骨10-15份、醋20-30份、水40-50份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羔羊火鍋底料，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 孜然I份、枸杞I份、八角I份、茴香I份、良姜I份、香菇I份、甘草I份、芝麻I份、黨參I份、陳皮I份、雞精8份、桂圓I份、黑胡椒0.5份、丁香0.5份、紅棗3份、牛油3份、辣椒油4份、鹽8份、羊骨10份、醋20份、水40份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羔羊火鍋底料，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 孜然2份、枸杞2份、八角2份、茴香2份、良姜2份、香菇2份、甘草2份、芝麻2份、黨參1.5份、陳皮2份、雞精9份、桂圓2份、黑胡椒0.7份、丁香0.7份、紅棗4份、牛油4份、辣椒油5份、鹽9份、羊骨12份、醋25份、水45份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羔羊火鍋底料，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 孜然3份、枸杞3份、八角3份、茴香3份、良姜3份、香菇3份、甘草3份、芝麻3份、黨參2份、陳皮3份、雞精10份、桂圓3份、黑胡椒I份、丁香I份、紅棗5份、牛油5份、辣椒油6份、鹽10份、羊骨15份、醋30份、水50份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種羔羊火鍋底料，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：孜然1-3份、枸杞1-3份、八角1-3份、茴香1-3份、良姜1-3份、香菇1-3份、甘草1-3份、芝麻1-3份、黨參1-2份、陳皮1-3份、雞精8-10份、桂圓1-3份、黑胡椒0.5-1份、丁香0.5-1份、紅棗3-5份、牛油3-5份、辣椒油4-6份、鹽8-10份、羊骨10-15份、醋20-30份、水40-50份，本發(fā)明口味鮮美，不易上火，滋陰補(bǔ)陽，具有保健功效。
【IPC分類】A23L1/221, A23L1/22, A23L1/312, A23L1/29
【公開號】CN105146447
【申請?zhí)枴緾N201510568229
【發(fā)明人】張美麗
【申請人】張美麗
【公開日】2015年12月16日
【申請日】2015年9月9日