技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及玉米蛋白中銅、汞的協(xié)同脫除方法，本發(fā)明包括以下步驟：取玉米蛋白粉、調(diào)漿、取代、螯合、調(diào)質(zhì)、吸附、固液分離、調(diào)pH、滅菌、脫水和干燥等。本發(fā)明能有效地同步降低玉米蛋白中銅、汞含量，且不會(huì)影響玉米蛋白的感官品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。

技術(shù)研發(fā)人員：夏冬華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：南昌大學(xué)
文檔號(hào)碼：201610805300
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.06
技術(shù)公布日：2017.01.04