本發(fā)明涉及食療領(lǐng)域,尤指一種龍眼加藥材的食療配方及制法。
背景技術(shù):
龍眼是我國(guó)亞熱帶名貴特產(chǎn),有南“桂圓”,北“人參”之稱,與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。龍眼富含營(yíng)養(yǎng),自古受人們喜愛(ài),更視為珍貴補(bǔ)品,其滋補(bǔ)功能顯著。古時(shí)龍眼被列為重要貢品。北朝西魏文帝元寶炬曾詔群臣:“南方果之珍異者,有龍眼、荔枝,令歲貢焉。”明李時(shí)珍曾有“食品以荔枝為貴,而滋益則龍眼為良”的評(píng)價(jià)。
龍眼有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘等癥。龍眼所含的蛋白質(zhì)、維生素是維護(hù)皮膚和毛發(fā)功能、延緩機(jī)體衰老的重要物質(zhì)。龍眼肉有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量等作用,對(duì)高血壓、冠心病患者有利。當(dāng)今很多民眾生點(diǎn)小病,就上醫(yī)院找藥,這樣不利于身體健康,如果人們了解食療知識(shí),學(xué)會(huì)食療方法,一些小病,應(yīng)用食療,可以消除疾病,避免上醫(yī)院的麻煩和消耗錢(qián)財(cái)。
現(xiàn)有技術(shù)中,龍眼加藥材的食療藥方不少,但一種病情有多種配方,每種配方的效果也不相同。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
為開(kāi)創(chuàng)新技術(shù),本發(fā)明提供一種龍眼加藥材的食療配方及制法,目的是治病簡(jiǎn)化,用藥方便、可口,本方具有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神。
本發(fā)明的技術(shù)方案:
一種龍眼加藥材的食療配方及制法,配方:龍眼肉25克、紅棗25克、綠豆20克、蓮子25克、百合25克、大米62克、糯米58克、南瓜1500克、白砂糖30克、鹽11克、水組成。
制作方法:將大米62克、糯米58克分別淘凈,用水分別浸泡30分鐘;南瓜1500克洗凈,切片;綠豆20克淘凈,用冷水浸泡3小時(shí);蓮子25克洗凈,泡軟;百合25克洗凈,撕瓣;紅棗25克洗凈,去皮、核;鍋內(nèi)依次放入泡好的大米和糯米,大火燒沸,改用小火煮15分鐘,加入處置好的龍眼肉、紅棗、綠豆、蓮子、百合,再煮30分鐘,放入白砂糖30克、鹽11克調(diào)味,成龍眼粥備用;蒸鍋內(nèi)放入處置好的南瓜,大火蒸20分鐘左右,待瓜熟后,將龍眼粥混入熟南瓜中,繼續(xù)蒸10分鐘左右即可。
食用安排:每周食用2-3次。
本發(fā)明的有益效果:龍眼所含的蛋白質(zhì)、維生素是維護(hù)皮膚和毛發(fā)功能、延緩機(jī)體衰老的重要物質(zhì),本方具有滋補(bǔ)強(qiáng)體,補(bǔ)心安神,臨床應(yīng)用于治療失眠、神經(jīng)衰弱。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明:
用料為龍眼肉25克、紅棗25克、綠豆20克、蓮子25克、百合25克、大米62克、糯米58克、南瓜1500克、白砂糖30克、鹽11克、水;將大米62克、糯米58克分別淘凈,用水分別浸泡30分鐘;南瓜1500克洗凈,切片;綠豆20克淘凈,用冷水浸泡3小時(shí);蓮子25克洗凈,泡軟;百合25克洗凈,撕瓣;紅棗25克洗凈,去皮、核;鍋內(nèi)依次放入泡好的大米和糯米,大火燒沸,改用小火煮15分鐘,加入處置好的龍眼肉、紅棗、綠豆、蓮子、百合,再煮30分鐘,放入白砂糖30克、鹽11克調(diào)味,成龍眼粥備用;蒸鍋內(nèi)放入處置好的南瓜,大火蒸20分鐘左右,待瓜熟后,將龍眼粥混入熟南瓜中,繼續(xù)蒸10分鐘左右即可。每周食用2-3次。