技術總結
本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)領域，具體為一種大果山楂罐頭及其制備方法，一種大果山楂罐頭，其包括以下重量份數(shù)的組分：大果山楂50~70份，純凈水60~90份，白砂糖5~20份，人體微量元素5~10份，輔料2~7份，薄荷醇1~5份，天然防腐劑0.05~2份；本發(fā)明的大果山楂罐頭口感酸甜，通過加入天然防腐劑，提高罐頭的保質(zhì)期，并且同時避免了天然防腐劑對身體的負面作用；本發(fā)明通過加入人體微量元素可提供人體必需的營養(yǎng)成分，提高了罐頭營養(yǎng)元素的均衡性；本發(fā)明可滿足消費者食用美食和保健的目的，提高了大果山楂的市場潛力。

技術研發(fā)人員：陳浩
受保護的技術使用者：鐘山縣橙浩水果種植專業(yè)合作社
文檔號碼：201610775076
技術研發(fā)日：2016.08.31
技術公布日：2017.01.25