1.一種雜糧粉，其特征在于，其原料按重量份包括: 去皮蕎麥20份，去皮大麥15份，綠豆30份，豌豆25份，黑豆6份，豌豆14粉，核桃仁26份，腰果30份，開心果27份，冬瓜皮15份，白菜葉18份，山竹15份，山楂20份，芒果15份，干木耳25份，干杏鮑菇20份，茶樹菇25份。
2.一種根據權利要求1所述的雜糧粉的加工工藝，其特征在于，包括如下步驟：
按配比將去皮蕎麥、大麥、綠豆、豌豆、黑豆、豌豆、冬瓜皮、白菜葉、山竹、山楂、芒果、干木耳、干杏鮑菇、茶樹菇混合均勻，按順時針方向研磨1-4h，加入核桃仁、腰果、開心果、混合均勻后，按逆時針方向研磨1-4h，得到雜糧粉，最后分開裝盒，每盒重0.6kg。