技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于食品生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了一種脫水香蔥的生產(chǎn)方法，步驟（1）選料；步驟（2）修整；步驟（3）洗切；步驟（4）漂燙；步驟（5）甩干；步驟（6）烘干；步驟（7）封閉；步驟（8）粉碎，其中，粉碎細(xì)度為1000目?2000目，最后計量、包裝。本發(fā)明的一種脫水香蔥的生產(chǎn)方法的有益效果在于：其生產(chǎn)方法流程易控、生產(chǎn)效率高，降低了香蔥原料的損耗，能有效的保證加工成粉的香蔥或脫水香蔥所富含的成分流失少，以起到正常的功效。

技術(shù)研發(fā)人員：劉慶松;劉慶明;付永斌;朱峰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：興化市東奧食品有限公司
文檔號碼：201610731017
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.26
技術(shù)公布日：2017.01.25