1.一種黑玉米花青素提取方法，其特征在于，所述的方法包括以下步驟：
(1)原料提?。簩⒑谟衩琢Ｏ锤蓛籼蕹s質(zhì)后通過(guò)機(jī)械粉碎機(jī)粉碎，使粉碎后的黑玉米粒徑范圍為3-5mm，給粉碎后的黑玉米粒中加入其質(zhì)量1-2倍的水，浸泡4-6h后，再加入浸泡后黑玉米粒質(zhì)量2-3％的纖維素酶進(jìn)行酶解，酶解1-3h后，加入4-6倍量的質(zhì)量濃度為65-85％的乙醇溶液，進(jìn)行超聲波浸提，浸提1-2h后，得到浸提液濃縮回收乙醇、干燥，得到黑玉米提取物，給黑玉米提取物中加入質(zhì)量濃度為50-70％的乙醇溶液，機(jī)械攪拌使其完全溶解，按照2:1的質(zhì)量比加入乙酸鋅鹽溶液，加熱至45-55℃進(jìn)行絡(luò)合反應(yīng)，反應(yīng)時(shí)間為20-40min，待反應(yīng)完全后收集金屬絡(luò)合物沉淀，給金屬絡(luò)合物沉淀中加入5-8倍質(zhì)量的濃度為20％的丙酮水溶液進(jìn)行清洗除雜，將清洗除雜后的金屬絡(luò)合物完全溶解于3-8倍體積的質(zhì)量濃度為30-40％的甲醇中，加入EDTA使其在溶液中的含量為25-35％進(jìn)行解絡(luò)合反應(yīng)，振蕩反應(yīng)至沉淀完全溶解，冷卻至室溫，減壓濃縮回收甲醇，得到黑玉米花青素提取液，備用；
(2)過(guò)濾濃縮：將步驟(1)制備的混合液通過(guò)250目過(guò)濾后得到濾液，再將濾液使用無(wú)機(jī)膜超濾設(shè)備進(jìn)行超濾后得到超濾液，將超濾液加入外循環(huán)濃縮器進(jìn)行濃縮，濃縮至相對(duì)密度為1.06-1.12之間，濃縮器運(yùn)行條件為真空度-0.04～-0.09mpa，溫度為小于55℃，得到浸膏狀提取物，備用；
(3)配料后提純：給步驟(2)制備的浸膏狀提取物中加入提純黑玉米粒中花青素的載體物質(zhì)，載體物質(zhì)加入量是通過(guò)檢測(cè)浸膏狀提取物中花青素含量從而使加入載體物質(zhì)之后的混合物中花青素含量不低于混合物總量的25％，以240-300r/min的轉(zhuǎn)速機(jī)械攪拌30-60min，使載體物質(zhì)充分溶解溶解后，過(guò)120目篩去除雜質(zhì)，得到配制好的濃縮膏，將濃縮膏置于噴霧干燥塔中干燥，噴霧干燥器進(jìn)風(fēng)溫度為200-220℃，出風(fēng)溫度為90-110℃，使干燥后的物質(zhì)水分含量不超過(guò)4.5％，得到噴霧干燥粉；
(4)精細(xì)后包裝：將步驟(3)得到的噴霧干燥粉置于超微粉碎機(jī)中粉碎，再使用振動(dòng)分篩機(jī)過(guò)80目篩得到合格的干粉，未合格的干粉再返回超微粉碎機(jī)重新粉碎，將合格的花青素干粉先使用塑料包裝，再使用鋁箔袋包裝，轉(zhuǎn)移至外包使用紙板桶包裝，檢驗(yàn)外包裝是否有封口不嚴(yán)、漏袋情況，合格的成品貼標(biāo)、打碼、裝箱。
2.如權(quán)利要求1所述的一種黑玉米花青素提取方法，其特征在于，所述的檢測(cè)浸膏狀提取物中花青素含量是指使用高效液相層析法檢測(cè)花青素中成分矢車菊素-3-葡萄糖的含量。
3.如權(quán)利要求1所述的一種黑玉米花青素提取方法，其特征在于，所述的載體物質(zhì)為麥芽糊精，其制備方法為：將大米粉碎過(guò)200目篩，然后用4-6倍重量的0.05-0.1mol/L氫氧化鈉溶液浸泡2-3h，在25-30℃的溫度下超聲波輔助提取，超聲功率300-400w/1500ml，超聲提取時(shí)間10-20min，將得到的浸提液過(guò)濾，濃縮得到浸膏，烘干后得到大米淀粉，將大米淀粉與水按照質(zhì)量百分比1∶5-8混合，攪拌均勻后加入混合大米淀粉漿質(zhì)量1-2％的α淀粉酶，然后加熱至75-85℃的溫度下酶解20-30分鐘，然后以2400r/min的速度離心10-15分鐘后，取上層清液后降溫，減壓濃縮后干燥處理，即制得麥芽糊精。
4.如權(quán)利要求1所述的一種黑玉米花青素提取方法，其特征在于，所述的無(wú)機(jī)膜超濾設(shè)備的無(wú)機(jī)膜孔徑為100nm，過(guò)濾壓力為0.2-0.3Mpa。
5.如權(quán)利要求1所述的一種黑玉米花青素提取方法，其特征在于，所述的振動(dòng)分篩機(jī)是由進(jìn)出料口篩網(wǎng)篩箱、振動(dòng)源及減震器三大部件構(gòu)成，機(jī)座與篩箱連接有4-6組軟橡膠減震器上下固定，開(kāi)機(jī)即產(chǎn)生離心力，振幅有偏心塊，減振器對(duì)應(yīng)控制。
6.如權(quán)利要求1所述的一種黑玉米花青素提取方法，其特征在于，所述的塑料包裝是指使用雙層聚乙烯塑料薄膜進(jìn)行包裝。