1.一種海參調理食品的制備方法，其特征在于，包括以下操作步驟：
(1)將鮮海參清洗干凈，低壓鍋熟化，再將山藥和豬排骨分別預處理后，取處理后的海參2段、豬排骨1段、山藥3段為一份原料配方；
(2)調汁：以加入清水80～100g、糖2～10g、八角0.1～0.5g、姜絲0.1～0.5g，食鹽占調汁總量的1.5～3％，加熱煮沸后小火保溫5-15分鐘；
(3)加汁：步驟(1)的一份原料配方中加入步驟(2)調好的湯汁，二者比例為20～40g:100g；
(4)封口：將步驟(3)獲得的產(chǎn)品用碗分裝，用鋁膜封好口；
(5)殺菌蒸制：將步驟(4)獲得的產(chǎn)品放入殺菌釜內，殺菌蒸熟：90～115℃，1-5小時即可獲得終產(chǎn)品。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種海參調理食品的制備方法，其特征在于，所述的鮮海參清洗干凈的處理方法是：將鮮海參腹部全開口，將內臟取出，并用清水將鮮海參內外表面清洗干凈。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種海參調理食品的制備方法，其特征在于，所述的低壓鍋蒸熟化是采用60～90℃蒸制2-8小時，之后將處理好的海參切成1cm寬的段。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種海參調理食品的制備方法，其特征在于，所述的山藥和豬排骨分別預處理的方法是，將山藥去皮洗凈后切成3cm長的小段，再取新鮮豬排骨洗凈切成3cm長的小段入沸水焯，去除血水。
5.利用權利要求1所述的制備方法獲得的海參調理食品。