技術編號：12720601
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品技術領域，具體涉及一種海參調理食品及制備方法。背景技術海參是世界八大珍品之一，是營養(yǎng)價值極高的補品。海參含有豐富的膠原蛋白、氨基酸、多種微量元素和維生素以及海參特有的生物活性物質海參粘多糖、海參皂甙等?，F(xiàn)代科學對海參的重要價值及其生物活性物質的研究已有許多報到，海參化學成分的研究表明海參體內含有多種生物活性物質。其作為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，由于其營養(yǎng)價值高、富含多種活性成分，在我國一向被人們視為強身健體的理想滋補品，所以非常適合體質虛弱的人用于滋補，也一直是病后...
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