技術總結
一種牡丹花肉餅，涉及食品加工制作技術領域，其特征在于：由以下重量份的材料制成，配料1：牡丹花瓣20份、牛肉5份、牛筋5份、香菜8份、純凈水30份、雞蛋液40份，配料2：蒜泥1份、生姜末2份、碘鹽10份、白砂糖4份、孜然粉2份、葡萄糖酸鈣10份、檸檬汁4份，配料3：連翹1份、拳參2份、貫眾3份、牛黃4份、三七5份、草烏6份、山楂7份、白及8份、陳皮9份、莪術1份、人參2份、百合3份、川貝母4份、清水40份。本發(fā)明方法合理、制作方便、味道良好。

技術研發(fā)人員：蒲緒萍
受保護的技術使用者：蒲緒萍
文檔號碼：201610724428
技術研發(fā)日：2016.08.25
技術公布日：2017.01.25