技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種鹿角菜潤(rùn)肺枇杷果干及其制備方法，各原料組分之間的重量配比為：枇杷果80?120、櫻桃2?4、巧克力粉3?6、鹿角菜3?6、水芹3?6、檸檬汁適量、白砂糖適量、菠菜汁適量。本發(fā)明工藝制備出的枇杷果干口感細(xì)膩，酸甜適口，具有枇杷的濃郁香味，無(wú)異味，無(wú)糖結(jié)晶，無(wú)汁液析出，無(wú)雜質(zhì)。采用櫻桃、巧克力粉、鹿角菜、水芹菜等原料，使得制出的枇杷果干具有潤(rùn)肺等保健功效。

技術(shù)研發(fā)人員：劉賽賽;劉占占;劉青亞
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽華健生物科技有限公司
文檔號(hào)碼：201610700048
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.23
技術(shù)公布日：2017.01.04