本發(fā)明屬于糧食儲(chǔ)藏領(lǐng)域，具體而言，本發(fā)明涉及一種防霉抗腐劑及其制備方法和其在原糧儲(chǔ)備過(guò)程中的用途。
背景技術(shù)：
：糧食是世界上產(chǎn)量最大的食物。我國(guó)是產(chǎn)糧大國(guó)，2014年已突破12億噸，與此同時(shí)，糧食進(jìn)口首次突破1億噸大關(guān)。隨著糧食產(chǎn)量和進(jìn)口的不斷增加，由于全國(guó)原糧儲(chǔ)藏設(shè)施條件簡(jiǎn)陋，烘干能力不足，加之缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，每年發(fā)霉變質(zhì)的糧食達(dá)數(shù)百億公斤，約占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的1.5％～3％。糧食霉變，不僅會(huì)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，而且糧食霉變的過(guò)程也是一產(chǎn)生毒素的過(guò)程，會(huì)因霉菌產(chǎn)生毒素而構(gòu)成對(duì)人和家畜健康的威脅。真菌毒素對(duì)人類(lèi)有嚴(yán)重的傷害，表現(xiàn)在它能對(duì)人體產(chǎn)生長(zhǎng)期的影響，尤其是會(huì)引起免疫機(jī)能的傷害和產(chǎn)生癌癥。但由于其對(duì)人體的危害并不像病毒和微生物污染那樣明顯，因而公眾對(duì)真菌毒素的影響依舊不夠重視?，F(xiàn)已查明自然界存在的真菌毒素在200種以上，按真菌毒素的重要性及危害依次排列為黃曲霉毒素(Aflatoxin，AF)、儲(chǔ)曲霉毒素(OchratoxinA，OA)、單端抱霉烯族毒素(Trichothecenes)、玉米赤霉烯酮(Zearalenone，ZEA)。真菌毒素具有兩種毒性，一是致?lián)p傷，可致癌。二是細(xì)胞毒性，有破壞質(zhì)膜和細(xì)胞酶的作用。防霉抗腐劑的施用對(duì)毒素的影響是防霉抗腐劑篩選工作的重要指標(biāo)。因此，現(xiàn)有的用于原糧儲(chǔ)備過(guò)程的防霉抗腐劑有待進(jìn)一步探究。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明是基于發(fā)明人在對(duì)以下事實(shí)或問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)或認(rèn)識(shí)做出的：全世界的糧食損耗量約為總產(chǎn)量的10％，其中由于微生物的危害所造成的霉變損失占2％～3％，這僅是數(shù)量上的估算，而品質(zhì)上的損害則是難以概述的。因此在保證儲(chǔ)糧數(shù)量真實(shí)的同時(shí)，確保儲(chǔ)糧品質(zhì)良好，對(duì)預(yù)防糧食霉變有著重要的意義。2016年1月國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局頒布了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，在“禁止銷(xiāo)售下列食用農(nóng)產(chǎn)品”中明文列出了“腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)”的內(nèi)容，規(guī)定“銷(xiāo)售者貯存食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)定期檢查庫(kù)存，及時(shí)清理腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔或者感官性狀異常的食用農(nóng)產(chǎn)品。”本發(fā)明的發(fā)明人通過(guò)對(duì)防霉抗腐劑進(jìn)行積極探索，旨在解決現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷，得到高效、廣譜、低毒、長(zhǎng)效、穩(wěn)定、價(jià)格低廉、使用方便以及與其他助劑共伍性好、無(wú)污染、易生物降解的防霉抗腐劑。為此，本發(fā)明的一個(gè)目的在于提出一種防霉抗腐劑及其制備方法和其在原糧儲(chǔ)備過(guò)程中的用途，該防霉抗腐劑流動(dòng)性能好，易與糧食均勻混合，防霉效能可充分發(fā)揮，且對(duì)新采收的高水分原糧的防霉效果顯著，在部分省區(qū)已經(jīng)進(jìn)行了規(guī)?；姆烂箤?shí)驗(yàn)，尤其對(duì)南方梅雨季節(jié)收割、洪澇災(zāi)害期的糧食應(yīng)急防霉處理有不可替代的效果。在本發(fā)明的一個(gè)方面，本發(fā)明提供了一種防霉抗腐劑，包括：5～9重量份的雙乙酸鈉；1～5重量份的二氧化硅，任選的，所述二氧化硅為非結(jié)晶二氧化硅。由此，根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的防霉抗腐劑通過(guò)采用雙乙酸鈉和二氧化硅，雙乙酸鈉分子結(jié)構(gòu)內(nèi)的單分子乙酸可以有效地透過(guò)菌體的細(xì)胞壁進(jìn)入菌體細(xì)胞內(nèi)部，干擾細(xì)胞間酶的相互作用，使菌體細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，從而使菌體細(xì)胞死亡，進(jìn)而抑制微生物的產(chǎn)生、滋長(zhǎng)和蔓延，起到抗菌防霉的作用，但是單一的雙乙酸鈉本身容易板結(jié)成塊，不利于在原糧中施用，而本申請(qǐng)的發(fā)明人通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)意外發(fā)現(xiàn)，將二氧化硅與雙乙酸鈉進(jìn)行混合，二氧化硅可以改善雙乙酸鈉的分散性，從而能夠使雙乙酸鈉更加均勻地分散從而發(fā)揮更大的作用，而二氧化硅作為抗結(jié)劑本身還具有殺蟲(chóng)的作用，進(jìn)一步提高了本發(fā)明所提供的防霉抗腐劑的效果。另外，根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的用于原糧儲(chǔ)備中的防霉抗腐劑還可以具有如下附加的技術(shù)特征：根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例，所述雙乙酸鈉和所述二氧化硅的粒徑分別獨(dú)立地不高于96微米。由此，可以使主原料雙乙酸鈉和拮抗劑二氧化硅混合均勻，從而提高防霉抗腐劑的流動(dòng)性，使其易與糧食均勻混合，進(jìn)而提高了防霉抗腐劑的效能。根據(jù)本發(fā)明的再一個(gè)實(shí)施例，所述雙乙酸鈉和所述二氧化硅的等級(jí)分別獨(dú)立地為食品添加劑級(jí)。由此，可以提高所述防霉抗腐劑在原糧倉(cāng)儲(chǔ)中的穩(wěn)定性。根據(jù)本發(fā)明的又一個(gè)實(shí)施例，所述防霉抗腐劑包括8重量份的雙乙酸鈉和2重量份的非結(jié)晶二氧化硅。由此，可以進(jìn)一步提高防霉抗腐劑的效能。在本發(fā)明的另一個(gè)方面，本發(fā)明提供了一種制備上述防霉抗腐劑的方法，包括：(1)將雙乙酸鈉進(jìn)行粉碎處理，以便得到雙乙酸鈉粉末；(2)將二氧化硅進(jìn)行粉碎處理，以便得到二氧化硅粉末；(3)將所述雙乙酸鈉粉末與所述二氧化硅粉末混合，以便得到所述防霉抗腐劑，其中，所述雙乙酸鈉粉末與所述二氧化硅粉末的質(zhì)量比為(5～9)：(1～5)，所述二氧化硅為非結(jié)晶二氧化硅。由此，根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的制備防霉抗腐劑的方法通過(guò)將雙乙酸鈉與二氧化硅分別粉碎后混合，雙乙酸鈉分子結(jié)構(gòu)內(nèi)的單分子乙酸可以有效地透過(guò)菌體的細(xì)胞壁進(jìn)入菌體細(xì)胞內(nèi)部，干擾細(xì)胞間酶的相互作用，使菌體細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，從而使菌體細(xì)胞死亡，進(jìn)而抑制微生物的產(chǎn)生、滋長(zhǎng)和蔓延，起到抗菌防霉的作用，但是單一的雙乙酸鈉本身容易板結(jié)成塊，不利于在原糧中施用，而本申請(qǐng)的發(fā)明人通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)意外發(fā)現(xiàn)，將二氧化硅與雙乙酸鈉進(jìn)行混合，二氧化硅可以改善雙乙酸鈉的分散性，從而能夠使雙乙酸鈉更加均勻地分散從而發(fā)揮更大的作用，而二氧化硅作為抗結(jié)劑本身還具有殺蟲(chóng)的作用，進(jìn)一步提高了本發(fā)明所提供的防霉抗腐劑的效果。需要說(shuō)明的是，上述針對(duì)防霉抗腐劑所描述的特征和優(yōu)點(diǎn)同樣適用于該制備防霉抗腐劑的方法，此處不再贅述。另外，根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的制備防霉抗腐劑的方法還可以具有如下附加的技術(shù)特征：根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例，所述雙乙酸鈉和所述二氧化硅的粒徑分別獨(dú)立地不高于96微米。由此，可以使主原料雙乙酸鈉和拮抗劑二氧化硅混合均勻，從而提高了防霉抗腐劑的流動(dòng)性，易與糧食均勻混合，進(jìn)而提高了防霉抗腐劑的效能。根據(jù)本發(fā)明的再一個(gè)實(shí)施例，所述雙乙酸鈉和所述二氧化硅的等級(jí)分別獨(dú)立地為食品添加劑級(jí)。由此，可以提高所述防霉抗腐劑在原糧倉(cāng)儲(chǔ)中的穩(wěn)定性。根據(jù)本發(fā)明的又一個(gè)實(shí)施例，所述雙乙酸鈉與所述二氧化硅的質(zhì)量比為8:2。由此，可以進(jìn)一步提高防霉抗腐劑的效能。在本發(fā)明的又一個(gè)方面，本發(fā)明提供了上述防霉抗腐劑在原糧儲(chǔ)備過(guò)程中的用途。由此，可以防止原糧儲(chǔ)備過(guò)程中發(fā)生霉變而導(dǎo)致的糧食損失。需要說(shuō)明的是，上述針對(duì)防霉抗腐劑和制備防霉抗腐劑的方法所描述的特征和優(yōu)點(diǎn)同樣適用于該防霉抗腐劑在原糧儲(chǔ)備過(guò)程中的用途，此處不再贅述。根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，所述的用途包括下列之一：(1)抑制原糧中微生物的生長(zhǎng)與繁殖；(2)殺滅原糧中的微生物；(3)保持原糧的流動(dòng)性，防止其板結(jié)；(4)抑制原糧內(nèi)部的升溫；(5)預(yù)防原糧的發(fā)霉變質(zhì)，降低原糧的霉變率。本發(fā)明的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過(guò)本發(fā)明的實(shí)踐了解到。附圖說(shuō)明本發(fā)明的上述和/或附加的方面和優(yōu)點(diǎn)從結(jié)合下面附圖對(duì)實(shí)施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中：圖1是根據(jù)本發(fā)明一個(gè)實(shí)施例的制備防霉抗腐劑的方法流程示意圖。具體實(shí)施方式下面詳細(xì)描述本發(fā)明的實(shí)施例。下面描述的實(shí)施例是示例性的，僅用于解釋本發(fā)明，而不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。實(shí)施例中未注明具體技術(shù)或條件的，按照本領(lǐng)域內(nèi)的文獻(xiàn)所描述的技術(shù)或條件或者按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過(guò)市購(gòu)獲得的常規(guī)產(chǎn)品。在本發(fā)明的一個(gè)方面，本發(fā)明提供了一種防霉抗腐劑。根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，該防霉抗腐劑包括：5～9重量份的雙乙酸鈉；1～5重量份的二氧化硅。發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，通過(guò)采用雙乙酸鈉和二氧化硅，雙乙酸鈉分子結(jié)構(gòu)內(nèi)的單分子乙酸可以有效地透過(guò)菌體的細(xì)胞壁進(jìn)入菌體細(xì)胞內(nèi)部，干擾細(xì)胞間酶的相互作用，使菌體細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，從而使菌體細(xì)胞死亡，進(jìn)而抑制微生物的產(chǎn)生、滋長(zhǎng)和蔓延，起到抗菌防霉的作用，但是單一的雙乙酸鈉本身容易板結(jié)成塊，不利于在原糧中施用，而本申請(qǐng)的發(fā)明人通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)意外發(fā)現(xiàn)，將二氧化硅與雙乙酸鈉進(jìn)行混合，二氧化硅可以改善雙乙酸鈉的分散性，從而能夠使雙乙酸鈉更加均勻地分散從而發(fā)揮更大的作用，而二氧化硅作為抗結(jié)劑本身還具有殺蟲(chóng)的作用，另外，通過(guò)調(diào)節(jié)主原料雙乙酸鈉和拮抗劑二氧化硅的比例，可以使本發(fā)明配方組成的防霉抗腐劑對(duì)不同倉(cāng)儲(chǔ)原糧(如玉米、大豆、稻谷、小麥)起到更好的防霉抗腐效果，對(duì)于流動(dòng)性較好的倉(cāng)儲(chǔ)原糧(如大豆)可以適當(dāng)提高雙乙酸鈉的比例而降低二氧化硅的比例，而對(duì)于流動(dòng)性較差的倉(cāng)儲(chǔ)原糧(如稻谷)可以適當(dāng)提高二氧化硅的比例，由此，可以使本發(fā)明所提供的防霉抗腐劑的防霉抗腐效果最佳。根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例，二氧化硅可以為非結(jié)晶二氧化硅。由此，可以顯著提高雙乙酸鈉在原糧中的分散性，并且非結(jié)晶二氧化硅本身殺蟲(chóng)的作用更佳，從而保證本申請(qǐng)所提供的防霉抗腐劑具有優(yōu)異的防霉效果。根據(jù)本發(fā)明的再一個(gè)實(shí)施例，雙乙酸鈉和二氧化硅的粒徑并不受特別限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行選擇，根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施例，雙乙酸鈉和二氧化硅的粒徑可以分別獨(dú)立地不高于96微米。發(fā)明人通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)意外發(fā)現(xiàn)，雙乙酸鈉和二氧化硅的粒徑過(guò)高不利于兩者混合，從而導(dǎo)致雙乙酸鈉的分散性降低，進(jìn)而降低防霉抗腐劑的防霉效能。由此，采用該粒徑的雙乙酸鈉和二氧化硅進(jìn)行混合，二氧化硅可以有效改善雙乙酸鈉的分散性，從而提高防霉抗腐劑的流動(dòng)性，使其易與糧食均勻混合，進(jìn)而提高了防霉抗腐劑的效能。根據(jù)本發(fā)明的又一個(gè)實(shí)施例，雙乙酸鈉和二氧化硅的等級(jí)可以分別獨(dú)立地為食品添加劑級(jí)。發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，使用食品添加劑級(jí)可以提高防霉抗腐劑對(duì)人的安全性及其在原糧儲(chǔ)備過(guò)程中的穩(wěn)定性。根據(jù)本發(fā)明的又一個(gè)實(shí)施例，雙乙酸鈉與二氧化硅的質(zhì)量比可以為8:2。由此，使得所得防霉抗腐劑的防霉抗腐效果最佳。在本發(fā)明的第二個(gè)方面，本發(fā)明提出了一種制備防霉抗腐劑的方法。下面參考圖1對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的制備防霉抗腐劑的方法進(jìn)行詳細(xì)描述。根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，該方法包括：S100：將雙乙酸鈉進(jìn)行粉碎處理該步驟中，將雙乙酸鈉進(jìn)行粉碎處理，得到雙乙酸鈉粉末。根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例，雙乙酸鈉粉末粒徑并不受特別限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行選擇，根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施例，雙乙酸鈉粉末的粒徑可以不高于96微米。發(fā)明人通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)意外發(fā)現(xiàn)，雙乙酸鈉的粒徑過(guò)高不利于其與二氧化硅的混合，從而導(dǎo)致雙乙酸鈉的分散性降低，進(jìn)而降低防霉抗腐劑的防霉效能。由此，采用該粒徑的雙乙酸鈉和二氧化硅進(jìn)行混合，二氧化硅可以有效改善雙乙酸鈉的分散性，從而提高防霉抗腐劑的流動(dòng)性，使其易與糧食均勻混合，進(jìn)而提高了防霉抗腐劑的效能。根據(jù)本發(fā)明的再一個(gè)實(shí)施例，雙乙酸鈉可以為食品添加劑級(jí)。發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，使用食品添加劑級(jí)的雙乙酸鈉可以顯著提高防霉抗腐劑對(duì)人的安全性及其在原糧儲(chǔ)備過(guò)程中的穩(wěn)定性。S200：將二氧化硅進(jìn)行粉碎處理該步驟中，將二氧化硅進(jìn)行粉碎處理，得到二氧化硅粉末。根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例，二氧化硅可以為非結(jié)晶二氧化硅。由此，可以顯著提高雙乙酸鈉在原糧中的分散性，并且非結(jié)晶二氧化硅本身殺蟲(chóng)的作用更佳，從而保證本申請(qǐng)所提供的防霉抗腐劑具有優(yōu)異的防霉效果。根據(jù)本發(fā)明的再一個(gè)實(shí)施例，二氧化硅粉末的粒徑并不受特別限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行選擇，根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施例，二氧化硅粉末的粒徑可以不高于96微米。發(fā)明人通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)意外發(fā)現(xiàn)，雙乙酸鈉和二氧化硅的粒徑過(guò)高不利于兩者混合，從而導(dǎo)致雙乙酸鈉的分散性降低，進(jìn)而降低防霉抗腐劑的防霉效能。由此，采用該粒徑的雙乙酸鈉和二氧化硅進(jìn)行混合，二氧化硅可以有效改善雙乙酸鈉的分散性，從而提高防霉抗腐劑的流動(dòng)性，使其易與糧食均勻混合，進(jìn)而提高了防霉抗腐劑的效能。根據(jù)本發(fā)明的又一個(gè)實(shí)施例，二氧化硅的等級(jí)可以為食品添加劑級(jí)。發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，使用食品添加劑級(jí)的二氧化硅可以進(jìn)一步提高防霉抗腐劑對(duì)人的安全性及其在原糧儲(chǔ)備過(guò)程中的穩(wěn)定性。S300：將雙乙酸鈉粉末與二氧化硅粉末混合該步驟中，將上述得到的雙乙酸鈉粉末與二氧化硅粉末混合，得到防霉抗腐劑，其中，雙乙酸鈉粉末與所述二氧化硅粉末的質(zhì)量比為(5～9)：(1～5)。發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，通過(guò)采用雙乙酸鈉和二氧化硅，雙乙酸鈉分子結(jié)構(gòu)內(nèi)的單分子乙酸可以有效地透過(guò)菌體的細(xì)胞壁進(jìn)入菌體細(xì)胞內(nèi)部，干擾細(xì)胞間酶的相互作用，使菌體細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，從而使菌體細(xì)胞死亡，進(jìn)而抑制微生物的產(chǎn)生、滋長(zhǎng)和蔓延，起到抗菌防霉的作用，但是單一的雙乙酸鈉本身容易板結(jié)成塊，不利于在原糧中施用，而本申請(qǐng)的發(fā)明人通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)意外發(fā)現(xiàn)，將二氧化硅與雙乙酸鈉進(jìn)行混合，二氧化硅可以改善雙乙酸鈉的分散性，從而能夠使雙乙酸鈉更加均勻地分散從而發(fā)揮更大的作用，而二氧化硅作為抗結(jié)劑本身還具有殺蟲(chóng)的作用，另外，通過(guò)調(diào)節(jié)主原料雙乙酸鈉和拮抗劑二氧化硅的比例，可以使本發(fā)明配方組成的防霉抗腐劑對(duì)不同倉(cāng)儲(chǔ)原糧(如玉米、大豆、稻谷、小麥)起到更好的防霉抗腐效果，對(duì)于流動(dòng)性較好的倉(cāng)儲(chǔ)原糧(如大豆)可以適當(dāng)提高雙乙酸鈉的比例而降低二氧化硅的比例，而對(duì)于流動(dòng)性較差的倉(cāng)儲(chǔ)原糧(如稻谷)可以適當(dāng)提高二氧化硅的比例，由此，可以使本發(fā)明所提供的防霉抗腐劑的防霉抗腐效果最佳。根據(jù)本發(fā)明的又一個(gè)實(shí)施例，雙乙酸鈉粉末與二氧化硅粉末的質(zhì)量比可以為8:2。由此，使得所得防霉抗腐劑的防霉抗腐效果最佳。在本發(fā)明的第三個(gè)方面，本發(fā)明提供了上述防霉抗腐劑在原糧儲(chǔ)備過(guò)程中的用途。由此，可以防止原糧儲(chǔ)備過(guò)程中發(fā)生霉變而導(dǎo)致的糧食損失。根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，所述的用途包括下列之一：(1)抑制原糧中微生物的生長(zhǎng)與繁殖；(2)殺滅原糧中的微生物；(3)保持原糧的流動(dòng)性，防止其板結(jié)；(4)抑制原糧內(nèi)部的升溫；(5)預(yù)防原糧的發(fā)霉變質(zhì)，降低原糧的霉變率。下面參考具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行描述，需要說(shuō)明的是，這些實(shí)施例僅僅是描述性的，而不以任何方式限制本發(fā)明。實(shí)驗(yàn)例1以重量份計(jì)，防霉抗腐劑配方為：雙乙酸鈉：二氧化硅＝10:0，將上述原料混合分別粉碎后過(guò)120目篩，然后再在三維混粉器中混合均勻即得。實(shí)驗(yàn)例2以重量份計(jì)，防霉抗腐劑配方為：雙乙酸鈉：二氧化硅＝9:1，將上述原料混合分別粉碎后過(guò)160目篩，然后再在三維混粉器中混合均勻即得。實(shí)驗(yàn)例3以重量份計(jì)，防霉抗腐劑配方為：雙乙酸鈉：二氧化硅＝8:2，將上述原料混合分別粉碎后過(guò)160目篩，然后再在三維混粉器中混合均勻即得。實(shí)驗(yàn)例4以重量份計(jì)，防霉抗腐劑配方為：雙乙酸鈉：二氧化硅＝7:3，將上述原料混合分別粉碎后過(guò)160目篩，然后再在三維混粉器中混合均勻即得。實(shí)驗(yàn)例5以重量份計(jì)，防霉抗腐劑配方為：雙乙酸鈉：二氧化硅＝6:4，將上述原料混合分別粉碎后過(guò)160目篩，然后再在三維混粉器中混合均勻即得。實(shí)驗(yàn)例6以重量份計(jì)，防霉抗腐劑配方為：雙乙酸鈉：二氧化硅＝5:5，將上述原料混合分別粉碎后過(guò)160目篩，然后再在三維混粉器中混合均勻即得。陽(yáng)性對(duì)照組為丙酸鈉。陰性對(duì)照組為食品級(jí)石膏粉，將上述原料粉碎后過(guò)160目篩即得?？瞻讓?duì)照組為不做任何處理。評(píng)價(jià)：1、分別對(duì)實(shí)驗(yàn)例1-6所得防霉抗腐劑以及陽(yáng)性對(duì)照組、陰性對(duì)照組和空白對(duì)照組的防霉抗腐劑的防霉效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。2、評(píng)價(jià)方法和指標(biāo)：2.1.抑菌性能實(shí)驗(yàn)采用菌落生長(zhǎng)速率法(抑菌圈測(cè)量法)進(jìn)行測(cè)定。首先制成含有防霉抗腐劑的培養(yǎng)基平板，所使用的培養(yǎng)基中含有0.8％的不同比例的防霉抗腐劑，然后進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)。將預(yù)先培養(yǎng)好的7種霉菌用內(nèi)徑7mm的打孔器沿菌落邊緣打取菌塊，分別移入每個(gè)平板中間，24攝氏度下培養(yǎng)10天后，測(cè)量各菌的菌落直徑，通過(guò)對(duì)比菌落直徑，觀察防霉抗腐劑的抑菌能力。菌落直徑越小表示培養(yǎng)基中的防霉抗腐劑效力越高。2.2.結(jié)果與分析2.2.1防霉抗腐劑對(duì)曲霉屬真菌的抑制效果所述防霉抗腐劑對(duì)黑曲霉、赭曲霉、黃曲霉、白曲霉四種曲霉屬真菌的抑菌圈直徑如表1：表1防霉抗腐劑處理的4種曲霉屬真菌抑菌圈(直徑/mm)由表1可以看出，各組成的防霉抗腐劑配方均有顯著的抑霉作用，其作用均優(yōu)于陽(yáng)性對(duì)照組。其中實(shí)驗(yàn)例3配方組成的防霉抗腐劑抑霉作用最為有效，而實(shí)驗(yàn)例1(無(wú)復(fù)配二氧化硅)也有較為明顯地抑霉作用。綜上所述，本發(fā)明所述防霉抗腐劑抑制曲霉生長(zhǎng)的效果優(yōu)于其他對(duì)照組。2.2.2防霉抗腐劑對(duì)青霉屬真菌的抑制效果防霉抗腐劑對(duì)鮮綠青霉、黃綠青霉、擴(kuò)展青霉三種青霉屬真菌的抑菌圈直徑如表2：表2防霉抗腐劑處理的3種青霉屬真菌抑菌圈(直徑/mm)配方鮮綠青霉黃綠青霉擴(kuò)展青霉實(shí)驗(yàn)例1869實(shí)驗(yàn)例2322實(shí)驗(yàn)例3202實(shí)驗(yàn)例4934實(shí)驗(yàn)例518912實(shí)驗(yàn)例6262529陽(yáng)性對(duì)照組211918陰性對(duì)照組524758空白對(duì)照組565558由表2可以看出，與曲霉屬的抑霉作用相似，在青霉屬的實(shí)驗(yàn)也得到了類(lèi)似的效果。各配方組成的防霉抗腐劑均有明顯的抑霉作用，并且其抑霉作用均優(yōu)于陽(yáng)性對(duì)照組。其中實(shí)驗(yàn)例3配方組成的防霉防腐劑的抑霉作用最為有效，而實(shí)驗(yàn)例1(無(wú)復(fù)配二氧化硅)也有較為明顯地抑霉作用。綜上所述，本發(fā)明所述防霉抗腐劑抑制曲霉生長(zhǎng)的效果優(yōu)于其他對(duì)照組。3、結(jié)論以上抑菌效果試驗(yàn)表明，本發(fā)明所述的復(fù)合高效防霉抗腐劑的抑菌防腐效果最好，對(duì)原糧中較易出現(xiàn)的三種霉菌抑菌譜更廣泛，菌種生長(zhǎng)更緩慢，抑菌防霉效果優(yōu)于其他對(duì)照組防霉劑(組合)。4、防霉抗腐劑對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)原糧的防霉實(shí)驗(yàn)從糧食產(chǎn)區(qū)(湖南常德)采集高水分和常水分稻谷樣品，以本發(fā)明所述防霉抗腐劑(以重量份計(jì)，雙乙酸鈉:二氧化硅＝8:2)進(jìn)行抑菌防霉試驗(yàn)，以帶菌量指標(biāo)觀察倉(cāng)儲(chǔ)原糧的霉變情況，試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表3。表3秈稻霉菌帶菌量(個(gè)/克)注：陽(yáng)性對(duì)照為丙酸鈉結(jié)果表明，以霉菌帶菌量不超過(guò)104～105個(gè)/克數(shù)量級(jí)水平為安全原糧倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，隨著防霉抗腐劑添加劑量的增加，原糧帶菌量逐漸降低，從倉(cāng)儲(chǔ)品質(zhì)考慮，防霉抗腐劑的添加量在能起到防霉效果添加量越少越好，對(duì)高水分糧食的防霉和應(yīng)急處理效果顯著。對(duì)稍高水分稻谷，可以達(dá)到1年及以上的防霉效果。在本說(shuō)明書(shū)的描述中，參考術(shù)語(yǔ)“一個(gè)實(shí)施例”、“一些實(shí)施例”、“示例”、“具體示例”、或“一些示例”等的描述意指結(jié)合該實(shí)施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點(diǎn)包含于本發(fā)明的至少一個(gè)實(shí)施例或示例中。在本說(shuō)明書(shū)中，對(duì)上述術(shù)語(yǔ)的示意性表述不必須針對(duì)的是相同的實(shí)施例或示例。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點(diǎn)可以在任一個(gè)或多個(gè)實(shí)施例或示例中以合適的方式結(jié)合。此外，在不相互矛盾的情況下，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以將本說(shuō)明書(shū)中描述的不同實(shí)施例或示例以及不同實(shí)施例或示例的特征進(jìn)行結(jié)合和組合。盡管上面已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，可以理解的是，上述實(shí)施例是示例性的，不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本發(fā)明的范圍內(nèi)可以對(duì)上述實(shí)施例進(jìn)行變化、修改、替換和變型。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3