本發(fā)明涉及水果保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種龍眼保鮮劑。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，水果已經(jīng)是人們生活中不可缺少的生活物質(zhì)之一，然而不同水果均具有很強的季節(jié)性和地域性，并且生理活性高，含水量大，結(jié)構(gòu)松軟，易腐爛生霉、鮮度下降，因此給水果的保鮮及流通帶來很大的困難。目前水果保鮮的主要技術(shù)有：低溫氣調(diào)法，該法價格昂貴，并且長時間保存后也會有腐爛現(xiàn)象；小包裝保鮮，該法降氧速度慢，保鮮效果差；化學(xué)保鮮劑法，由于具有毒副作用的化學(xué)藥劑的殘留、不易去除而影響人體健康，因此要做到安全、無毒以及純天然的水果保鮮劑的開發(fā)，應(yīng)用前景十分廣泛。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對上述，本發(fā)明的目的是提供一種龍眼保鮮劑，其環(huán)保健康，抗菌效果好。

本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：

一種龍眼保鮮劑，由以下重量份原料制成：殼聚糖3-7份、檸檬酸1.8-2份、肉桂醛1-2份、山梨醇2-3份、乳酸鈉1-1.5份、硬脂酸鈣0.5-0.8份、水150-170份。

優(yōu)選地，所述的龍眼保鮮劑，由以下重量份原料制成：殼聚糖5份、檸檬酸2.4份、肉桂醛1.5份、山梨醇2.5份、乳酸鈉1.25份、硬脂酸鈣0.65份、水160份。

本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明的保鮮劑，不僅能減少龍眼的營養(yǎng)成分的流失，也能使龍眼保持較好色澤，且無毒副作用，抗菌效果好，各組分可以協(xié)同配合，成本低廉，有益于推廣。

具體實施方式

下面對本發(fā)明的實施例進行詳細闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

實施例1

一種龍眼保鮮劑，由以下重量份原料制成：殼聚糖3份、檸檬酸1.8份、肉桂醛1份、山梨醇2份、乳酸鈉1份、硬脂酸鈣0.5份、水150份。

實施例2

一種龍眼保鮮劑，由以下重量份原料制成：殼聚糖5份、檸檬酸2.4份、肉桂醛1.5份、山梨醇2.5份、乳酸鈉1.25份、硬脂酸鈣0.65份、水160份。

實施例3

一種龍眼保鮮劑，由以下重量份原料制成：殼聚糖7份、檸檬酸2份、肉桂醛2份、山梨醇3份、乳酸鈉1.5份、硬脂酸鈣0.8份、水170份。