技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種香菇保健饅頭及其制備方法，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，主要由面粉、香菇、黃豆粉、西蘭花、酵母、糖制成。本發(fā)明的香菇保健饅頭具有豐富的營養(yǎng)價值，且口感香甜、軟柔可口，不含任何防腐劑、添加劑，吃起來方便、快捷、安全、營養(yǎng)。

技術(shù)研發(fā)人員：余章斌
受保護(hù)的技術(shù)使用者：合肥吳復(fù)和食品有限公司
文檔號碼：201610635696
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.05
技術(shù)公布日：2016.12.21