技術(shù)總結(jié)
一種金銀花風(fēng)味蒜頭的制備方法。具體包括：以鮮蒜頭為原料，并用金銀花提取液泡制而成。通過實施本發(fā)明，較之傳統(tǒng)的腌制蒜頭，本發(fā)明既增加了蒜頭口感的風(fēng)味性，又保持蒜頭的新鮮、脆嫩，而且營養(yǎng)不流失，還未添加任何防腐劑，是一種安全健康的食品。

技術(shù)研發(fā)人員：陳光濤
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陳光濤
文檔號碼：201610613533
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.01
技術(shù)公布日：2016.12.21