1.一種火鍋專用型鴨精，其特征在于，該鴨精主要由重量份數(shù)比為2:0.3-1的主料和輔料制備而成，所述主料主要由以下重量份數(shù)的成分制備而成：鴨肉粉25-35份、玉米須粉15-25份、山楂葉提取物8-12份、蜂王漿凍干粉10-15份、谷氨酸鈉35-45份、薺菜粉15-23份；所述鴨肉粉由以下方法制備而成：將鴨肉洗凈后搗碎呈肉泥，在溫度為120-130℃、壓力為0.15-0.18MPa的條件下高壓蒸煮60-80分鐘，然后將蒸煮后的肉泥進(jìn)行干燥處理后粉碎成鴨肉粉。
2.如權(quán)利要求1所述的火鍋專用型鴨精，其特征在于，制備所述主料還包括以下重量份數(shù)的成分：酵母提取物4-8份、黑芝麻粉6-10份、蛋白粉3-8份。
3.如權(quán)利要求2所述的火鍋專用型鴨精，其特征在于，制備所述主料還包括以下重量份數(shù)的成分：肉蓯蓉2-5份、藤茶2-6份、齊墩果1-3份。
4.如權(quán)利要求1所述的火鍋專用型鴨精，其特征在于，所述輔料主要由以下重量份數(shù)的成分制備而成：丙基環(huán)糊精1-6份、二乙二醇單硬脂酸酯1-8份。
5.如權(quán)利要求4所述的火鍋專用型鴨精，其特征在于，制備所述輔料包括以下重量份數(shù)的成分：蛋氨酸1-5份、梔子黃1-5份。
6.如權(quán)利要求5所述的火鍋專用型鴨精，其特征在于，制備所述輔料包括以下重量份數(shù)的成分：棕櫚酸鈉1-3份、聚甘油脂肪酸酯1-4份。
7.一種權(quán)利要求1-6任一項所述的火鍋專用型鴨精的制備方法，其特征在于，該方法包括以下步驟:
S1、按照重量份數(shù)分別稱取以下成分：鴨肉粉25-35份、玉米須粉15-25份、山楂葉提取物8-12份、蜂王漿凍干粉10-15份、谷氨酸鈉35-45份、薺菜粉15-23份，將上述成分分別進(jìn)行粉碎、碾磨、過篩制成細(xì)粉后，均勻混合形成主料，備用，所述篩網(wǎng)的目數(shù)為20-40目；
S2、主料萃?。簩⒉襟ES1中的所述主料在20～40MPa、30～60℃條件下進(jìn)行二氧化碳超臨界混合萃取3-4小時，收集料渣備用；
S3、將步驟S4中的料渣進(jìn)行干燥，然后再加入輔料均勻混合后即得到火鍋專用型鴨精。
8.如權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，步驟S1中所述鴨肉粉的制備方法為：將鴨肉洗凈后搗碎呈肉泥，在溫度為120-130℃、壓力為0.15-0.18MPa的條件下高壓蒸煮60-80分鐘，然后將蒸煮后的肉泥進(jìn)行干燥處理后粉碎成鴨肉粉。
9.如權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，步驟S1中所述玉米須粉的制備方法包括以下步驟：
①采集新鮮的玉米須，并將玉米須進(jìn)行清洗處理；
②將清洗后的玉米須在溫度為50-70℃的條件下烘干3-8小時，直至玉米須內(nèi)水分含量達(dá)到5-8％時取出玉米須；
③使用磨粉機將干燥后的玉米須進(jìn)行磨粉處理，即得到玉米須粉。
10.如權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，步驟S1中所述山楂葉提取物的制備方法包括以下步驟：
①取山楂葉，洗凈后加入質(zhì)量為山楂葉16-20倍的水，煎煮兩次，每次煎煮1-2小時，過濾，合并兩次煎煮液；
②將步驟①中合并的所述煎煮液過聚酰胺樹脂柱，過聚酰胺樹脂柱的上樣流速為每小時0.5-1柱體積，在用去離子水以每小時2.5-3柱體積的流速進(jìn)行洗脫，去離子水的洗脫量為6倍柱體積，水洗液棄去后使用體積濃度為55-85％的乙醇溶液以每小時2-2.5柱體積的流速洗脫樹脂柱，乙醇溶液的洗脫量為5倍柱體積，收集乙醇洗脫液；
③對步驟②中的所述乙醇洗脫液進(jìn)行減壓蒸餾回收乙醇，用氫氧化鈉溶液調(diào)pH值6.0-6.5，干燥后得到浸膏，浸膏粉碎后即得到山楂葉提取物。