1.一種用于防治冠心病的豆腐，其特征在于：按重量份計(jì)，包括如下原料：80-90份黃豆、5-7份葡萄籽粉、3-6份韭菜、6-12份海帶、6-8份紅薯葉。
2.如權(quán)利要求1所述的用于防治冠心病的豆腐的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
（1）將黃豆洗干凈后，在室溫下用水浸泡5-7小時(shí)，直至手捏豆?fàn)€無(wú)硬感為止，洗凈后按照黃豆和水的重量比為1:6~7的比例進(jìn)行打漿機(jī)磨成細(xì)豆?jié){，備用；
（2）將步驟（1）所得細(xì)豆?jié){在攪拌下，用文火加熱至豆?jié){沸騰5-9min后，過(guò)濾后得到濾液，備用；
（3）分別將韭菜、海帶和紅薯葉撿洗干凈后，烘干，研磨后過(guò)80-120目篩，得到韭菜粉、海帶粉和紅薯葉粉，備用；
（4）在攪拌條件下，將葡萄籽粉、步驟（3）中所得韭菜粉、海帶粉和紅薯葉粉加入到步驟（2）所得的濾液中，混合均勻后，得到混合液；
（5）往步驟步驟（4）所得混合液中，加入凝固劑，攪拌后，靜置30~60min，將水?dāng)D壓除去，得到所述的用于防治冠心病的豆腐。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于防治冠心病的豆腐的制備方法，其特征在于：步驟（5）中所述凝固劑為葡萄糖酸內(nèi)酯和石膏按重量比1~3:1混合組成；所述凝固劑的用量為0.1~0.3g。