本發(fā)明涉及調(diào)料技術領域，尤其是一種火鍋調(diào)料液。

背景技術：

火鍋是人們非常喜愛的飲食方式，火鍋調(diào)料使用的植物性食品調(diào)料通常由花椒、大料、胡椒等為主體的原料配合而成，再配合市場上銷售的混合型調(diào)料有“十三香”、“十八味”等，具備鮮美的口感。

現(xiàn)有的火鍋調(diào)料雖然具有一定的調(diào)味性，但香味不能持久，或剛放入時不容易溶解釋放，難以滿足時刻調(diào)味的需求。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明針對現(xiàn)有技術的不足，提出一種火鍋調(diào)料液，組成合理，使用方便。

為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供以下技術方案：一種火鍋調(diào)料液，由下述重量份的原料制成：松子仁5-9、扁杏仁3-7、翻白草跟4-8、白酒15-20、蠔油6-14、小麥殼5-7、稻谷殼8-12、干海藻12-16、干貝柱5-7和干枸杞7-9。

進一步地，各原料的重量份為：松子仁7、扁杏仁5、翻白草跟6、白酒18、蠔油12、小麥殼6、稻谷殼10、干海藻14、干貝柱6和干枸杞8。

一種如上所述火鍋調(diào)料液的制備方法，將松子仁、扁杏仁、翻白草跟、小麥殼、稻谷殼、干海藻、干貝柱和干枸杞，按比例混勻，磨碎，加入白酒，循環(huán)蒸制5小時，過濾去濾液，與蠔油混勻。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點：未添加防腐劑，食用安全，可隨時添加，該調(diào)料香味純正，口感滑潤，色澤自然雅致。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進行詳細描述，本部分的描述僅是示范性和解釋性，不應對本發(fā)明的保護范圍有任何的限制作用。

實施例1

一種火鍋調(diào)料液，由下述重量份的原料制成：松子仁7、扁杏仁5、翻白草跟6、白酒18、蠔油12、小麥殼6、稻谷殼10、干海藻14、干貝柱6和干枸杞8。

一種如上所述火鍋調(diào)料液的制備方法，將松子仁、扁杏仁、翻白草跟、小麥殼、稻谷殼、干海藻、干貝柱和干枸杞，按比例混勻，磨碎，加入白酒，循環(huán)蒸制5小時，過濾去濾液，與蠔油混勻。

實施例2

一種火鍋調(diào)料液，由下述重量份的原料制成：松子仁5、扁杏仁7、翻白草跟4、白酒20、蠔油6、小麥殼7、稻谷殼8、干海藻16、干貝柱5和干枸杞9。

一種如上所述火鍋調(diào)料液的制備方法，將松子仁、扁杏仁、翻白草跟、小麥殼、稻谷殼、干海藻、干貝柱和干枸杞，按比例混勻，磨碎，加入白酒，循環(huán)蒸制5小時，過濾去濾液，與蠔油混勻。

實施例3

一種火鍋調(diào)料液，由下述重量份的原料制成：松子仁9、扁杏仁3、翻白草跟8、白酒15、蠔油14、小麥殼5、稻谷殼12、干海藻12、干貝柱7和干枸杞7。

一種如上所述火鍋調(diào)料液的制備方法，將松子仁、扁杏仁、翻白草跟、小麥殼、稻谷殼、干海藻、干貝柱和干枸杞，按比例混勻，磨碎，加入白酒，循環(huán)蒸制5小時，過濾去濾液，與蠔油混勻。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本發(fā)明的保護范圍。