1.一種金桔檸檬枸杞果醬，其特征在于該金桔檸檬枸杞果醬由下述質(zhì)量份的原料制成：
金桔醬100份，檸檬醬2-8份，枸杞醬3-10份，冰糖溶液40-80份，果糖溶液3-10份。
2.一種金桔檸檬枸杞果醬加工方法，其特征在于包括如下步驟：
a、將新鮮金桔清洗，用刺孔壓籽機(jī)刺孔壓籽后，在0.5％-1％的食鹽水中浸泡0.1h-1h，脫苦，去籽，瀝干，按瀝干后金桔重：水重＝1：2，加水，打醬，備用；
b、將檸檬清洗、切分、打醬，備用；
c、將枸杞清洗后，按枸杞重：水重＝1：1，加水浸泡，打醬，備用；
d、按冰糖重：水重＝1：1，果糖重：水重＝1：1，分別加水溶解，備用；
e、將上述步驟制備的金桔醬100份，檸檬醬2-8份，枸杞醬3-10份，冰糖溶液40-80份，果糖溶液3-10份，混勻；
f、用膠體磨磨細(xì)；
g、將磨細(xì)的物料裝入真空濃縮機(jī)內(nèi)，在真空度-0.04～-0.07MPa，溫度50-70℃循環(huán)20～40min，濃縮至可溶性固形物50-55％，關(guān)閉真空泵，破除真空，繼續(xù)循環(huán)，迅速將果醬加熱到75～85℃，立即出鍋裝瓶；
h、真空封口、殺菌、檢驗(yàn)，即得成品。
3.如權(quán)利要求2所述的一種金桔檸檬枸杞果醬加工方法，其特征在于：所述殺菌采用水浴殺菌，且水浴殺菌溫度為95℃～100℃，殺菌時(shí)間為：12min-15min。
4.一種用權(quán)利要求2或3所述金桔檸檬枸杞果醬加工方法制備的金桔檸檬枸杞果醬。